豫北早春大棚厚皮甜瓜高效栽培技术

2010-04-03李秀启马朝喜魏新正常高正

长江蔬菜 2010年17期

李秀启马朝喜魏新正常高正

豫北早春大棚厚皮甜瓜高效栽培技术

李秀启马朝喜魏新正常高正

甜瓜（Cucumis me1oL.）是世界十大水果之一，它营养丰富、香甜可口，备受人们喜爱，消费市场也日益扩大。依靠科技实行集约化、产业化、工厂化生产和管理仍是困扰当前设施园艺发展的主要问题之一。厚皮甜瓜具有适应性强、易于栽培、采收期集中、货架期相对较长，特别适合集约化、产业化、工厂化生产和管理。笔者连续3年的推广经验表明，厚皮甜瓜种植可以很好地解决农户设施种植面积增加缓慢的问题，厚皮甜瓜每667 m2平均产量3 000 kg，按2009年早春上市价格5元/kg计算，每667 m2产值可达15 000元，经济效益显著，是引导农民走农业标准化道路的好项目。

1 品种与设施

1.1 品种选择

选择耐低温弱光高湿、抗病性强、丰产性好、含糖量高的优良品种，如我们示范推广的河南省农科院园艺所的绿皮绿肉厚皮甜瓜翠玉2号。一个种植区域最好选择同一类型的品种，以利于统一销售。

1.2 育苗设施

早春育苗温度是限制生活的关键因子。应在大棚内建造火炕苗床或电热苗床，苗床设小拱棚、草苫、外保温膜等保温设施，草苫要早揭晚盖。育苗采用10 cm×10 cm的营养钵。

1.3 栽培设施

早春甜瓜前期价格较高，在保证品质的前提下提前上市是高效种植的根本。大棚栽培一般要求跨度8～10 m，长60 m，矢高3 m，定植后20天内增加小拱棚、草苫等多层覆盖设施。

2 育苗

2.1 种子处理

播种前选晴天中午晒种2～3 h，然后用55℃温水浸种15 min，并不断搅拌，待水温降至30℃时再浸种4～6 h，并将种子表面的粘液搓洗干净，捞出阴干，种皮干燥后用湿纱布包好，置28～30℃环境下保湿催芽，每天淘洗3～4次，种子露白后即可播种。

2.2 苗床准备

营养土用3年内未种过瓜类的肥沃大田土和充分腐熟的有机肥按6∶4比例混合过筛配制，每1 m3营养土中加入过磷酸钙2 kg、硫酸钾1 kg或草木灰10 kg、尿素250 g、50%多菌灵可湿性粉剂100 g或20%敌克松可湿性粉剂100 g、50%敌百虫可湿性粉剂100 g，充分拌匀过筛，用棚膜封盖，闷5～7天。处理后的营养土装入营养钵，压实排放在苗床上，苗床边的营养钵周围用土覆盖。营养钵在播种前1天浇足底水。

2.3 播种

在12月下旬，选晴天上午播种，把催过芽的种子平放在营养钵中，注意胚根朝下，每钵播1粒。播后立即盖上1～1.5 cm厚的营养土，然后用地膜覆盖营养钵以利增温保湿。播种后苗床及时加热增温。

2.4 苗期管理

播种后苗床管理的重点是温度，要严格控制苗床温度，保持白天 28～32℃，夜间 15～18℃。不通风，促苗早出、出齐。3～4天苗出齐后，及时撤去地膜，增强床面光照，适当降低温度。白天气温22～28℃，夜间不低于12～16℃，地温不低于15℃，注意温度不能忽高忽低。防止子叶“戴帽”，部分“戴帽”种子尽早人工去帽，苗期不干不浇水。白天上午，当大棚内温度上升到和床内温度相当时及时除去苗床小拱棚的所有保温设施，增加秧苗光照；下午大棚内温度下降到18℃左右时及时扣小拱棚膜、草苫及外保温膜。秧苗2~3片真叶期及时倒苗，控制整个秧苗大小一致。4叶期开始炼苗、准备定植。

3 定植

3.1 整地施肥

定植前15天开始整地，及时清除前茬作物的残株烂叶，病虫残体。667 m2施充分腐熟的有机肥5 000 kg、三元复合肥（15-15-15）50 kg、硫酸钾 15～20 kg，一次性将所有肥料均匀撒施完后，深翻土壤，做到土壤细碎均匀；在大棚内南北向起垄，起垄前每667 m2用95%敌克松可湿性粉剂1～1.5 kg，加10～20 kg细土撒匀，垄高 15 cm、垄距 130 cm、垄面宽70 cm、垄沟宽60 cm，垄面上覆幅宽90 cm地膜。定植前10天闭棚、保温。

3.2 适时定植

根据塑料大棚保温设施情况选择在2月底至3月初的“冷尾暖头”适期定植，定植前选晴天上午用75%达科宁可湿性粉剂600～800倍液喷施一次，并浇灌苗床，避免定植时伤根和散坨。幼苗4～5片真叶时为定植适期，选晴天上午定植。选用无病虫害及大小一致的苗子，采用双行错位定植，按每垄2行挖穴定植于垄上，将幼苗带坨从营养钵中取出，放入已挖好的穴中，不宜过深，与营养钵坨相平或略浅即可，浇足水待阴干后封穴。种植密度因品种而不同，一般在 2 000～2 400 株/667 m2。

4 田间管理

4.1 吊蔓前管理

定植后5～7天内一般不放风，大棚内保温膜白天不揭，促根早发、早缓苗。缓苗后2～3天逐步恢复正常温湿度管理，昼温保持25～28℃ ，夜温12℃以上，尽量提高夜温；缓苗后加大通风，超过32℃时放风，降温排湿，低于25℃就要关闭风口。空气相对湿度白天55%～65%，夜间85%～90%。

4.2 整枝吊蔓

采用单蔓整枝，主蔓8节以下的侧枝全部摘除，保证主蔓快速生长。一般在9～15节位选留结果子蔓，选留的子蔓在雌花开放后留1～2片叶摘心，每株选留2个瓜，选留4～5条子蔓即可保证坐瓜，两个瓜根据土壤肥力选择间隔2～5节。坐瓜后，将未坐瓜子蔓及上部子蔓剪除，主蔓在22～25片叶时摘心。这样整枝虽然单瓜质量有所降低，第二个瓜的品质却提高很多，市场价格也较高。第二个瓜如果选留过晚，第二个瓜膨大期和第一个瓜成熟期重叠，在肥水管理上与第一个瓜存在很大矛盾，不利于整体产量和品质的提高。

3月中旬密切关注中期天气预报，根据天气情况确定大棚内保温设施的撤除时机。植株8～9片叶时开始吊蔓，大棚内每垄甜瓜在骨架上固定2根钢丝，钢丝南北向，东西向每5 m增加一加固钢丝。每株用1根耐高温的尼龙绳，上端固定在钢丝上，下端轻轻绑在植株茎基部，将瓜秧缠绕在绳上。以后及时检查，发现蔓顶下垂时，及时缠绕在吊绳上，保证瓜蔓及时上绳。

4.3 蘸花保果

甜瓜坐果期温光条件较差，不利于坐果。用植物生长调节剂进行蘸花保果，效果突出。如用中国农科院郑州果树研究所研制的“坐果灵”1瓶（5 g）对水2 kg，喷花或蘸果。雌花开放后也可采用人工辅助授粉或利用熊蜂授粉，增加坐果。

4.4 肥水管理

定植水浇透，伸蔓至开花期植株大量需水，应依墒情和植株长势决定是否浇水。如采用植物生长调节剂进行蘸花保果，膨瓜水应早浇，一般在蘸花后2～3天进行。果实膨大期，要小水勤浇，防治引发病害。浇水视上午9：00天气情况而定，晴天浇水，阴天不浇或少浇。采收前10～15天控制水分，以提高糖度和防止裂瓜。

追肥根据底肥状况进行1～2次，进入果实膨大期适当控制氮肥，重施磷、钾肥。追肥方法是667 m2将三元复合肥（15-15-15）20～30 kg、硫酸钾 5～10 kg提前溶解，在灌溉时随水冲施。生长中后期及时进行叶面追肥，快速补充植株营养。叶面追肥可随病虫害防治同时进行，7～10天1次，可选用氨基酸叶面肥、糖醋液（糖∶尿素∶磷酸二氢钾∶醋为 1∶1∶1∶2）50～100倍液喷施在叶背面。甜瓜选留后，在植株没有发生早衰症状的情况下，一般不再追肥。

4.5 留瓜吊瓜

当甜瓜坐稳后长到鸡蛋大小时选留，每株选留2个健壮、匀称、颜色鲜艳、无疤痕、果柄粗壮的瓜，其余的摘除。当瓜长到200～300 g时，用塑料绳直接系在近果实的果柄处将瓜吊起，将塑料绳的上端拴到牵引的铁丝上。吊瓜的高度与瓜的着生节位要保持相平或稍高一些，与果柄呈“T”字形，以免瓜大坠秧。吊瓜的方向、高度要尽量一致，既美观又便于管理。也可以适当松吊蔓塑料绳将第一个瓜生长到500 g以上时立放于高垄的地膜上。

5 病虫害防治

及时整枝除掉病叶、病果，加强通风排湿，中耕除草，实行轮作倒茬。倡导采用健身栽培法，提高蔬菜的自身抗病能力，准确、合理、适量运用高效安全的化学及生物农药进行病虫害防治。开花坐果期应重点观察有无螨虫为害果实，如有可用15%哒螨灵乳油3 000倍液或1.8%阿维菌素乳油4 000倍液防治。生长期要及时防治霜霉病、疫病、蔓枯病及炭疽病等，后期及时防治白粉病，可选用的药剂有69%安克·锰锌可湿性粉剂1 200倍液，72%克露可湿性粉剂 800倍液，72.2%普力克水剂 800倍液68.75%银法利1 000倍液，25%炭特灵可湿性粉剂600倍液，20%粉锈宁可湿性粉剂1 500～2 000倍液；阴雨天可选用5%百菌清粉尘剂或5%霜脲·锰锌粉尘剂15 kg/hm2喷粉防治，7～10天防治1次；疫病可用25%甲霜灵和40%福美双可湿性粉剂按1∶1 混合 800 倍液灌根，每株灌药液 0.25～0.5 kg，每隔7～10天灌1次，连续防治2～3次；蔓枯病茎蔓部得病后可用世高1 500倍液或25%阿米西达悬浮剂1 500倍液喷雾，结合25%阿米西达200～300倍液涂抹病斑，可有效防止病害发生。采用化学防治病害，要在正确诊断的前提下，选购2种或2种以上农药，交替使用，以免造成病原菌对其产生抗药性。