新疆地区京研快菜栽培技术及推广经验

屈广琪 丁海凤 孙丽霞 韩向阳

新疆自治区地域辽阔，占我国国土面积的1/6，由天山分为南北两疆。商品蔬菜种植主要集中在城市和县城周边，普遍具有海拔较低、土地相对肥沃、水源比较充足等农业种植优势。近几年来，随着国家西部大开发战略的深入展开，内地大量从事蔬菜种子研发的科研单位和企业，不断把新品种新技术带到了这块多民族聚居、广阔而富饶的土地上，极大地丰富了当地居民的“菜篮子”，为提高新疆人民的生活质量做出了积极的贡献。

但是近年来随着新疆蔬菜种子市场品种不断增多，类型繁杂，出现了种子质量良莠不齐、蔬菜新品种栽培技术不得要领等问题。北京市农林科学院蔬菜研究中心自2006年开始对新疆市场进行了有针对性的蔬菜新品种及相应新技术的推广工作，先后推出叶菜类、瓜类、茄果类等30余个蔬菜新品种，得到了当地经销商、广大菜农及新疆市民的认可。现以苗用型大白菜新品种京研快菜为例介绍一下适用的栽培技术及推广经验，供借鉴。

1 栽培技术要点

京研快菜是北京市农林科学院蔬菜研究中心新育成的早熟叶用型大白菜一代杂交品种，从播种到采收28～35天，单株质量200～250 g，株高25~35 cm，耐热、耐湿、抗病，叶为淡绿色、无毛、白帮；品质极佳、适宜密植，行株距15 cm×10 cm，平均667 m2地定植25 000株左右，露地保护地均可种植。很适合在新疆地区一年四季栽培。但要注意以下栽培要点。

①冬春季栽培要在日光温室或大中小棚内进行。室内或棚内温度一定要保持在13℃以上。

新疆大部分地区日照充足，保护地内完全可以满足所要求的温度条件，可采取直接播种。但在最冷的季节，昼夜温差较大，为防止京研快菜抽薹现象的发生，最好采取先育苗后定植的方式进行栽培。建议最好使用288孔穴盘或者在小型育苗床内进行育苗，因为在小范围内更易于温度和其他水肥植保等技术的管理，此外采用育苗方式用种量也较少，每667 m2用种量90~100 g。幼苗长到2~3片真叶时即可定植，苗龄15天左右。同时最好采取小高畦进行栽培，畦面宽60 cm，定植5~6行。定植后注意肥水管理，以小水勤浇为主，防止地温变化剧烈影响生长。

②春、夏、秋露地栽培，要根据气候特点灵活掌握温度、水肥、植保等技术措施的具体实施。

早春直播或育苗定植后要注意低温对小苗的影响，可以采取加盖露地小拱棚的措施，中午要注意放风，避免短时高温对幼苗的伤害。夏秋季栽培要注意高温和病虫害对植株的影响，可以架设临时遮阳网和防虫网。露地栽培一般采取平畦或小高畦直播方式，进行点播或条播，2叶1心后间苗1~3次不等。每667 m2用种量150~200 g。

③京研快菜为速生型叶用蔬菜，从播种到采收在不同季节也有所不同。

通常采收期在28~35天范围内。为达到长期供应市场的目的，可采取根据茬口安排不同播期、分批进行。通常错开播种5~7天，同时分地块逐次进行定植和采收。

2 推广经验

京研快菜自2006年在新疆市场推广以来，在特性表现和市场发展规模上都逐步表现出较强的优势，目前占有较大的叶用大白菜市场份额，是表现较佳的新品种之一。

2006年首先在南疆阿克苏地区的八县一市配合当地的经销商进行试种和示范工作；2008年逐步推广到喀什、库尔勒；2010年推广到北疆的哈密、乌鲁木齐、石河子、伊犁等地区县市。推广面积从2~3 hm2扩大到现在的3 300多 hm2，用种量从几kg到现在的500多kg。

通过几年来对当地种植田的调查，并结合菜农实地反馈，综合看来：京研快菜与当地同类型的快菜品种相比，具有如下优点：外观整齐，纯度高，叶翠绿、嫩而无筋，口感好，产量高于其他快菜10%~20%。

京研快菜特性的极佳表现，迎合了当地人们不断对叶菜类品质提高的要求，在新疆市场具有很好的发展前景，适当推广将有助于市场份额的不断扩大。现介绍几点推广经验供借鉴。

①预备期要全面了解当地种子市场销售情况，具体分析适销品种在当地推广的可行性。

2006年以前，南疆地区快菜类型的品种大面积采取集中种植，但是以出售商品菜为目的农户相对较少，只有种植户小面积种植，他们主要以自食兼集市销售居多，因此对种子质量的要求不高。当时市场有十余个公司的快菜类型品种，多为个体公司生产经营的产品，种子质量有待提高。通过大面积走访调研得知，快菜类型的品种总体种植面积相对较大，普遍采取间种或加茬栽培，一年四季均可进行栽培。预测市场需求会逐年增加。针对新疆其他种子市场和农户种植销售情况总体调查分析，京研快菜杂交一代新品种，因其具有优良特性，种子质量高，一旦引入，配以合理的试种示范和高效的推广模式，一定能够取得很好的成效。

②前期要广泛开展区域试验，收集信息，尽快确定合理高效的推广模式与栽培技术服务体系，确保市场推广体系具有良好的开端与预期。

协同当地经销商共同调研市场细节的基础上，对该地区进行广泛的多点、多岔口、分批区域试验种植，及时收集各试种点的反馈信息，对出现各种种植情况进行详细记录，对发生的问题立刻采取应对措施。同时商榷今后大面积推广种植后的服务问题，并确定具体营销及服务模式，在保障销售网络合理畅通的情况下，维护市场有序健康发展。

③推广期要加强同代理商和零售商的及时沟通，实地调查、灵活应对市场发生的情况。

当种子销售扩展到一定区域后，区域代理商的销售网络与其覆盖不到的零售兼批发商之间必然因为利益关系发生一定的冲突。这时主要采取两种方式进行调节：首先尽量把零售兼批发商规范在区域代理商的网络中，以便整体调节市场；其次如果销售区域彼此相隔较远，可根据零售兼批发商的销售网络实力逐步提升为二级区域代理商，必要时可将该区域独立划分，或发展壮大后直接提升为一级区域代理商。同时也可以在区域内再根据不同作物进行详细划分，在供种价格和运作方式上也可以根据销售量或销售区域的实际情况灵活掌握，避免恶意竞争带来的损失，最终做到稳妥发展和谐共赢。

总之，一个新品种从试种成功到走向市场，要经历很多环节，具有生命周期，也有市场规律可寻。相对合理栽培技术的应用是保证优良品种特性真实呈现的最佳途径；此外，一个新品种到底能够生存多久，就是推广模式所决定的了。我们相信任何一个育种家都希望选育出来的优良品种能够更长久的在市场上停留，为社会带来更多的收益，因此如何灵活运用各种营销方式，针对不同市场存在的具体情况采取可靠适当而合理的有效措施，是我们研发工作者永远要攻关的课题，因为市场总是在变化。我们期盼研发工作者不断努力，推出更多的像京研快菜这样的优秀蔬菜品种，为广大新疆各族人民做出更大的贡献。