科技创业团队里的带头人——记宁夏青铜峡市法人科技特派员胡学文

宁夏青铜峡市科技局 田咏海

宁夏青铜峡市法人科技特派员胡学文。

自古以来，民以食为天。大米、面粉又乃食中之主食也。地处宁夏平原中部黄河九大干渠之首的青铜峡，农业生产得天独厚，水稻、小麦优质高产，素有“塞上江南，贡米之乡”之美誉。金秋十月，五谷丰登，在宁夏塞外香面粉有限公司的厂区里，前来卖粮的农民们排起了长长的队伍，大大小小的农家车里满载着丰收的喜悦，农民们质朴的笑脸上堆满了对来年的期望。

闹哄哄的人群里，有一个人特别引人注目：中等个头，面貌憨厚，笑容可掬，不时和农民们一起开怀大笑，有时又手捧一把稻谷，详细解答着农民们的疑惑……

他，就是宁夏塞外香面粉有限公司董事长、青铜峡市法人科技特派员、2007年度宁夏十大经济人物、全国优秀科技特派员——胡学文。

提到董事长，人们不禁会想到资产；提到科技特派员，人们又会想到和农民们一起活跃在田间地头的技术员；提到经济人物，人们肯定又会将其与巨大的产值效益联系起来。胡学文就是这样一个身兼数职的多元化人物，他创办的塞外香公司更是充满了传奇色彩：短短七年时间里，“塞外香”品牌让青铜峡的大米从质量和作为商品属性的价格都发生了飞越性的变化！

宁夏塞外香面粉有限公司是以生产优质大米、面粉为主的股份制粮食加工企业，是科技型食品加工企业和自治区农业产业化重点龙头企业。公司生产的塞外香系列产品首批获得国家五类食品质量安全认证，公司荣获中国粮食行业协会“放心米”企业称号、先后多次被自治区、青铜峡市授奖表彰。胡学文还兼任自治区工商联理事、吴忠市工商联执委、青铜峡市政协委员、工商联副会长等职务。这些已经成为特定的符号，成为照耀在胡学文和塞外香品牌上的光环。每每谈及所取得的成绩，胡学文总是深有感触地说：“正是科技特派员创业行动给了我机遇、品牌和成功”。

拼搏篇

光荣的桂冠，从来都是用荆棘编成的。

回忆过去，才懂人生拼搏之大快；追溯历史，方显创业之艰辛。

20世纪80年代，还是个毛头小伙的胡学文在青铜峡粮食局粮油加工厂当起了一名操作工。两年之后，由于工作出色，他又从粮油加工厂被调至青铜峡市法福来面粉厂当技术员，并且兼任会计工作。在这期间，胡学文又以脱产和在职的形式先后到宁夏粮食学校和陕西财经学院学习，获取了丰富的粮食和财会专业知识。几年的磨练之后，胡学文荣升为主管销售的副总经理，为厂里的产品销售辛苦奔波着，同时也熟悉了全市面粉的销售渠道。但好景不长，由于受粮食市场购销不旺和工厂运营体制等多方面因素的影响，企业在2001年被迫宣布倒闭。就这样，和自己熟悉的粮食打了近20年交道的胡学文下岗了。那一刻，胡学文恋恋不舍，心如刀割。

痛定思痛。情绪极其低落的胡学文一次次的陷入了冥思苦想之中：米面是人们每天都在消耗的主要食品，为什么面粉厂会经营不下去呢？加工厂里运转的碾米机、磨面机仿佛还在自己的耳畔轰鸣，雪白的面粉如飘逸的瀑布般从机器的出口滑落，珍珠般的大米散发着诱人的清香……这一切是多么的熟悉，多么的让人难以忘怀啊！突然间，胡学文发现，自己对粮食是这般的热爱，这般的眷恋！难道就这样远离和自己打了这么多年交道的粮食吗？难道一转眼就由一名企业的副经理变成一个下岗人员吗？不！自己绝不甘心！

怎样才能闯出一条路子来呢？

在将近一年的时间里，胡学文辗转奔波于外省产粮大县，详细考察水稻和小麦的品种、加工和营销策略。外地科学的水稻栽育模式和先进的加工流程让胡学文眼前一亮，开办粮食加工厂的想法在他的大脑中迅速形成了。就这样，胡学文东挪西凑、煞费心机，在最短的时间里借来了30万元资金，与另外3名下岗职工一起走上了创业的道路。

2002年盛夏，经过实地考察、慎重考虑，胡学文决定转租位于青铜峡转盘路的一家粮食加工厂，和另外两个合伙人一起入股，注册成立了宁夏塞外香面粉有限公司，创业之路由此开始。

万事开头难。

由于资金紧张，缺少人手，这三个年轻人既当股东老板，又当车间工人，自己动手安装、调试设备，自己亲自参与加工生产，对水稻和小麦的进货更是不敢有丝毫马虎，宁可出高价，也要把好质量关。当然，这些都不算什么困难，最难的要算是推销他们的“塞外香”大米和面粉产品了。新生事物被人们接受需要时间，更何况是关乎生计的米面食品呢。就这样，胡学文又当起了推销员。凭着自己的粮食专业知识，凭着物美价廉的产品，凭着自己对质量和信誉的忠实承诺，胡学文终于打开了销路。从一两袋大米面粉到成吨售出，产品销售量逐渐增大，企业渐渐显示出了生机和活力。

2002年年底，塞外香赢来了他们的第一次丰收，三个年轻人也淘到了自己人生路上的第一桶金，企业半年时间获利10多万元。

事业篇

良好的开端是成功的一半。

在胡学文的的经营下，塞外香公司的市场不断扩展，产品销量不断上升。胡学文常常亲自深入车间，对于加工生产质量一抓再抓。闲暇之余，他还深入到田间地头，与卖粮的农民们一起探讨水稻、小麦的良种选择以及如何通过后期管理提高粮食品质等问题。

在以后的日子里，喜欢读书看报的胡学文不止一次看到有关无公害高筋面粉、有机、富硒大米的信息，同时也受到了报刊、电视等传媒关于知名企业品牌成功创业案例报道的启示，此时的胡学文已经不再满足于传统的小作坊、粗加工式的生产了：既然其他地方有质优价高的大米、面粉，青铜峡为什么就不能引进呢？胡学文认为，要想使企业有新的发展，事业有新的突破，必须在产品质量和企业规模上有所创新。

机遇之神总是眷顾有准备的人。2004年，借助青铜峡城市东扩，大力发展嘉宝工业园区的强劲东风，胡学文和他的合作伙伴们再次通过自筹、信贷等方式共集资1600万元，将宁夏塞外香面粉有限公司驻扎进了嘉宝工业园区，同时巨资购进了一套现代化大型面粉生产线，对设备进行全面更新升级。“塞外香”又以崭新的面貌出现在人们的面前。也是在这一年，胡学文了解了科技特派员创业行动，公司依靠科技创业的理念以及龙头带动产业的潜力，使他坚信科技特派员创业行动也是他创业发展的机遇和平台，于是，他毫不犹豫申请加入了青铜峡市科技特派员队伍，被批准为法人科技特派员。

当胡学文站在新厂区里几层楼高的生产设备面前时，他的内心迸发着前所未有的激动和信心，同时也感觉到了空前的压力。当年的法福来面粉厂就是因为经营管理不善而倒闭的。此时的胡学文清醒地认识到，自己作为公司的法人代表，肩负着近千万元的银行贷款，公司里三十几名工人也都奔着自己和希望而来。如果自己领导的企业重蹈法福来当年的覆辙，后果将不堪设想！充满魄力和豪气的胡学文同时也坚信：领头雁若能顽强搏击，翱翔高空，那么雁群就会勇往直前，所向披靡！

基于几年来直接参与粮食收购、加工、销售的经验和青铜峡的实际情况，胡学文认为，只有依靠科技特派员创业行动这个平台，在提升产品品质和企业规模上做好文章，塞外香这个品牌才能在市场经济的浪潮中立于不败之地，青铜峡的粮食品质才能提升档次。青铜峡昼夜温差大，光照时间长，农作物生长期长达近五个月，可以吸收很多营养物质，尤其是大米，明清年间一直是皇室青睐的贡米，是具备高品质粮食作物生长条件的。

想到了就干。2005年，青铜峡市瞿靖优质粮食园区经自治区批准建设，胡学文看到这个消息，立即赶到瞿靖镇政府，把要树名牌、建基地、增规模的想法告诉了相关领导，镇领导当即拍板，与企业建立了初步的可行性合作协议，企业以园区为基地实施水稻新品种的试验示范和优质稻粮源的供应基地，企业作为粮农的最终收购商，以确保不低于市场价格收购粮农的水稻。就这样，胡学文在瞿靖镇瞿靖村建立了塞外香公司的原粮基地，把第一车间建在了田间地头，为公司发展订单农业打好了基础；随后，胡学文又找到了宁夏农林科学院农作物研究所说明了来意，和研究所签订了新品种研发协议，研究所为塞外香公司负责研究开发水稻、小麦作物新品种，做好技术推广指导工作，保证其产量和品质，公司将每年利润的2%作为研究所的研发经费。当时，青铜峡市的水稻品种80%是农苑145号，虽然产量较高但品质低下，米质粗糙口感较差，市场价格也相对较低，比较优质的723水稻种植还占不到全市种植面积的20%。基于这种情况，在胡学文的建议下，研究所在大力推广723水稻的同时又引进了T39水稻新品种在基地300多家农户1000亩稻田里种植，并指导农民改变传统的水稻旱直播为旱育稀植插秧方式。当年，农户亩产均增加了100斤左右，塞外香公司也按订单农业合同里高出市场价5%的价格进行收购。于是，参与订单农业种植高品质水稻的模式，得到了亩产增收近200元的农民们的高度认可。这一年，由723水稻加工的精米销售实现了开门红：青铜峡铝厂以每斤2元钱的价格一次性购买了50吨。

第二年春耕，尝到甜头的农民奔走相告，大谈订单农业带来的好处。农民们纷纷响应，塞外香原粮基地迅速扩展到了5000亩，同时在其中建立了300亩优质水稻展示园区，种植了宁香1号、宁香4号、花87、宁粳38号、宁粳40号、育优1号等8个水稻新品种。值得一提的是，对于新品种的推广，村民们刚开始都很不理解，生怕新品种不一定带来好收成。为此，胡学文来到基地，挨家挨户做工作，对村民们拍着胸脯说：“请大家相信，赔了算我的！”结果，秋收后村民们个个赚得盆满钵盈。村民李明成家的6亩水稻按照公司要求，从育苗、播种、施肥到喷药、收割等环节，全部由技术员指导实施标准化生产，收入比过去明显增多。

这一年盘点，塞外香公司共收购加工新品种水稻4000吨，生产大米近3000吨，全年销售额接近1000万元。

辉煌篇

2006年，作为法人科技特派员的胡学文从企业发展和农民持续增收的长远利益出发，主动出击，与在基地和园区创业的科技特派员进行联合，按照专业特点和技术优势形成分工协作、重点创业、联合发展的集群创业模式，组成科技特派员创业团队，精心打造科技特派员创业的“联合舰队”：由优势粮食特派员进行新品种、新技术的引进、试验、示范、推广，作好产前和产中的技术指导服务工作；由农业机械特派员成立丰禾农机服务公司和农机协会，引进先进农机设备，进行全程机械化服务，实现节本增效；由塞外香公司按照订单农业合同价格收购，进行精深加工。这种集群创业模式有效整合了人才、信息、资金、市场等资源，为优势产业发展、提高农民收入、做大做强科技特派员企业探索了新的创业机制。这样的科技特派员创业团队不但将有限的技术、人才整合成持续发展的产业链条，而且使示范带动作用愈加显著。这一年，塞外香公司在青铜峡市瞿靖、邵刚、大坝三镇的订单农业基地共推广种植水稻新品种3万亩，小麦新品种近2万亩。在以胡学文为主导的科技特派员创业“联合舰队”提供的种植、管理、收割、收购等一系类环节的全程技术服务指导和保障下，5万亩基地订单农业的水稻和小麦又一次大获丰收，农民也再一次得到了实惠。

为了不断追求更好更高的品质，塞外香投巨资购进了进口的精米光电色选机全套设备，胡学文本人也参与生产管理，尤其是大米生产工序中的清杂、粗碾、分级、色选等重要工艺更是常常亲自监控。有优质的水稻和小麦作为产品原料，有先进的全自动加工生产线和科学的内部管理，塞外香生产出了高品质的大米和面粉，许多客户慕名而来，有企业，有商场，有院校，还有军粮储备库。这一年，塞外香公司向国家上交利税100多万元，企业实现净利润80万元，参与订单农业的农户们也都普遍增收。农民们笑了，胡学文笑了，参加团队创业的科技特派员们也都笑了。

值得一提的是，这一年，在瞿靖镇的3000亩水稻基地里，特优稻843和宁香因气温偏高，提前成熟，产量受到影响。如果按照实际情况和年初订单进行收购，减产减收已成定局，农民每亩大约损失200元左右。针对这一实际问题，胡学文深知事态紧急，必须挽回农民的损失，才能坚持不懈地发展订单农业，他作出决定，以高出年初订单20%的价格收购特优稻843，以保护农民利益。仅此一项，公司多拿出了40万元。也是在这一年，善于思考，勇于创新的胡学文结合企业经营和农民生产实际，开办了塞外香公司“粮食银行”。这是在粮农自愿参与的基础上，公司以资金实力作保证，帮粮农存粮，按照降价保底、涨价顺价的原则发放“粮食存折”，并随时提供现金结算或粮食等物资兑换。瞿靖镇水稻种植户李明玺对此深有感触：往年自己为了等粮食卖个好价，常常把粮食存在家里。由于防虫、防水、防霉变措施不力，结果不但卖不到好价钱，有时还损失惨重。有了塞外香的“粮食银行”，自己再种多少粮都没了后顾之忧。叶升镇水稻种植户张桂琴的账目更是让人一目了然：当时秋收后自己的水稻存入价是每公斤2.1元，结算价是每公斤2.22元，自己存入塞外香公司“粮食银行”的小麦和水稻在3个月的时间里让他拿回利息390元。这一年，塞外香公司在水稻和小麦收获季节将1.7万农户的订单水稻、小麦以高于市场价25%的价格收购，使其变为增值资本。农民将粮食存进公司后，经过先进的保险措施处理，以“塞外香”品牌外销市场，普遍增值20%—30%。

2007年是塞外香跨越式大发展的一年。作为塞外香公司的法人，作为订单农业的负责人，作为一名科技特派员，胡学文科学定位了“村企互动、科企联合、订单保证，打造宁夏第一米”的公司发展模式、目标和“敢于竞争，追求卓越、产品等于人品，质量代表尊严、风雨同舟，共铸辉煌、人无我有，人有我优，人优我特”的塞外香企业文化理念。这一年，企业订单农业基地共涉及全市5个镇，其中水稻种植5.4万亩，小麦种植近4万亩，水稻展示园区建设规模至1000亩，共涉及14个新品种，还第一次引进了黑米水稻品种。这一年，农民们种植的3000亩农科843特优水稻卖到了每斤1.6元的“天价”。这是因为特优米843不但外形美观，洁白晶莹，而且味香纯正，深受广大消费者青睐。即便是每公斤9.5元的价格，元旦春节期间仍然是供不应求，而且被区内外部分高档酒店和有关用户定为指定消费产品。广阔的市场和丰厚的利润，坚定了塞外香公司发展订单农业的决心，也夯实了企业高于普通稻市场价10%～40%订购优质水稻的基础，有效地增强了企业发展“订单农业”的后劲。12月中旬，塞外香公司随自治区商务厅考察团赴新马泰考察，与马来西亚永盛食品有限公司达成了年出口精米4万吨、面粉2万吨、碎米1万吨共计2.6亿元金额的合作协议，这是塞外香成功走入国际市场的重要一步。2007年，塞外香公司共加工生产大米1.3万吨，面粉1.1万吨，销售额达到8000万元。此时的胡学文壮志满怀：再经过几年的努力，要让青铜峡的大米改良成为泰国香米般的优质大米，要让青铜峡的大米香飘向全国。

宁夏塞外香面粉有限公司的员工在车间进行优质米精加工。

2008～2009年，作为法人科技特派员，塞外香公司进一步完善了优质粮食产业的创业链条，对创业链进行合理分工，在关键链接点和瓶颈环节上加大各类资源整合力度，成为名副其实的创业团队“带头人”。上连自治区农作物研究所（第一链节点），与之签订科研、转化、生产合作协议，为研究所提供科研经费，在基地开展中试、区试，研发并筛选适应市场消费需求的水稻、小麦新品种，由公司购买新品种优先使用权，加速科技成果转化；下连园区、基地和农户（第二链节点），与他们签订基地建设协议，以合作社为主体，与农户建立利益共同体，推进土地流转，实行集约化经营，发展订单农业，保障原粮质量和农户效益；由水稻科技特派员技术服务团队做技术支撑（第三链节点），在基地开展新技术、新品种、新装备的示范推广应用，形成统一的技术服务标准和规程，提升产业的科技支撑能力和服务水平，公司按照推广面积支付技术服务报酬；吸引农业机械科技特派员服务团队承接公司订单（第四链节点），购置先进农机具，在订单区域实施粮食全程机械化作业服务，与农户进行机械服务和农副产品置换等多种模式，提高粮食优质品率，降低生产成本，解放生产力，增加农民收入；创办粮食银行（第五链节点），实施“粮油一卡通”，为农民提供便捷服务，实现农民“二次”增收，为公司缓解资金压力；引导农民种植有机、富硒水稻，形成中高档有机食品（第六链节点），通过园区、基地等试验示范现场会、食味品尝会等形式进行技术、品种推介，实现产业高额收益，形成了完整的“圈”式创业链条。公司创立的创业链条及技术创新意识吸引了世界500强企业中国航空工业集团投入巨资3.7亿元与塞外香公司合作，共同建设优质清真食品基地，将优质粮食产业定位到了更高的水准。

在创业链的带动下，塞外香的水稻基地扩大至8万亩，小麦基地扩大至10万亩。在新品种的引进推广上，塞外香公司引进了1万亩有机、富硒水稻和1万亩富硒小麦。其中，3000亩有机843水稻的种植填补了区内空白。富硒有机水稻由泰国香米与宁夏大米嫁接而成，米质优良，既有泰国香米的芳香，又有宁夏大米的饱满莹润。大米中所含有的硒元素具有软化血管、抗癌的巨大功效，极富保健和养生价值。富硒有机大米市场价一公斤卖到30元。这一品种填补了宁夏没有高档香米的空白，自该产品问世以来，备受市场青睐。产品远销北京、西安、南昌等大中城市，并成功打入区内外部分高档酒店。再经过三年的品种转化期后，水稻收购价在每斤12元左右，成品米市场售价可达每斤40元以上。为了确保这些新品种丰收，胡学文亲自带领科技人员深入田间地头，指导农民做好土壤、叶面特种肥喷施、病虫害防治等关键技术，得到了农民的交口称赞。为了激励农户实施绿色田间管理，公司还出台优惠政策，对使用农家肥或生物肥的农户每亩补助100元，保证这些新品种在转化期后改良成功，体现巨大效益。秋季，塞外香按照订单合同中高于市场价15%的价格收购了共计1.5万亩优质小麦，以高于市场价90%的价格收购了2万亩特优质水稻。仅此一项，就使参加订单农业的农户共增收2800万元，户均增收1400元，每一个订单农户的脸上都挂着丰收的喜悦。青铜峡市瞿靖镇订单农户孙万银喜滋滋地告诉下乡采访的记者：“过去，水稻每公斤卖到2块钱就不错了，而今年俺种的富硒有机水稻一公斤却卖到了6块钱。”老孙订单种植的5.5亩富硒有机水稻，亩均收入达到3300多元，仅水稻一项收入就达到1.6万元以上。

在每年的收获时节，塞外香公司都要邀请粮食专家、科技特派员、农户等到田间地头观摩新技术、新品种的示范丰产效果，还选择时机举办塞外香大米食味评定会，支起电饭锅将几十个不同的品种分别做成米饭，让与会者品尝，从口感、营养等方面给品种打分，向公司和农户推荐新品种，农户与塞外香公司协商后确定来年种植的新品种及数量，与公司签单。最高新的农业科技和产品，在胡学文的引领下就这样润物无声般的走进了千万家户，让农民们得到了实惠。

几年来，胡学文带领塞外香公司将粮食新品种、新技术的引进、试验、示范、推广作为科技特派员创业团队的“切入点”，把发展订单农业作为实现农业产业化和农民增收的“落脚点”，共引进、推广新品种69个，试验示范具有独特香味能与泰国暹逻米相媲美的新品种2个，推广了“水稻旱墒直播”、“穴播育秧”等5项新技术，使产品整精米率由42%提高到68%。参与科技特派员创业“联合舰队”的科技特派员有18名，团队4个、协会5个和农业、农机、科技等多家单位和部门，发展有机水稻3.1万亩，与5.5万农户累计签订订单45万亩，以高于市场价5%～40%的价格收购优质水稻，农户亩产值净增400多元。示范辐射带动农户和建立的粮食基地已扩展到全区。实践证明，订单农业和由法人科技特派员引领的多部门参与的科技特派员们联合创业的模式，不仅给公司提供了优质的粮源，为企业建立了充足的原料基地，而且有力地推动了全区农业产业结构调整，稳定了粮食生产能力，提升了粮食品质，实现了科技特派员和农户的“双赢”、“多赢”。

塞上古峡，稻麦飘香。

如今，塞外香面粉有限公司生产的塞外香米、塞外贡米、珍珠免淘米、免淘特精米、塞外香雪花粉、高筋粉、面包粉、饺子粉等18个系列40多个品种，建立销售网络130多处，“塞外香”系列产品享誉宁夏，并远销北京、上海等30多个大中城市，还成功走向了国际市场，深受广大消费者的青睐和好评。参与订单农业大规模种植粮食新品种的农户，其经济收入也在大幅增长。香飘塞外，一个朴实而高尚的愿望，现在已经实现。塞外香的明天，将会香飘世界。