河北省科学谋划蛋鸡业发展整体布局

本刊讯（记者 颛锡良）在日前召开的由河北省家禽业协会主办、石家庄华牧牧业有限责任公司承办的 “中国现代蛋鸡知名品牌推广大会”上，河北省畜牧兽医局刘肇清副局长就河北省蛋鸡产业的基本现状作了认真的剖析，并就今后河北蛋鸡产业发展的总体思路作了详细的介绍。

河北是蛋鸡养殖业大省，鸡只存栏和鸡蛋产量均居全国首位。据了解，2002年是河北蛋鸡养殖量的最高年份，鸡只存栏达到4.77亿只，鸡蛋产量近400万吨。在鸡蛋外销方面，每日销往南方的鸡蛋达900万吨。但由于长途运输，保鲜措施不力，导致蛋产品质量下降，只能以低价位进入低层集贸市场。再加上河北省蛋鸡养殖业起步较早，布局分散，规模较小，建设标准低，饲养成本高，养殖效益连年下滑，大部分养殖户处于保本经营，甚至亏损，勉强支撑。有的补栏积极性受挫，观望等待；有的失去养殖信心，另择它业。也正因如此，近几年蛋鸡存栏、鸡蛋产量大幅下降，2009年存栏3.4亿只，鸡蛋产量353万吨，全省蛋鸡产业陷入低谷。而与此同时，近几年来，南方部分省份吸纳北方养鸡经验，高起点、高投入、高标准陆续新建了一大批蛋鸡规模养殖场，在硬件管理上采取全封闭、自动化方式，克服了养鸡自然环境等不利因素，蛋鸡产业快速发展，特别是四川、湖北两省近年来蛋鸡产业发展迅猛，部分解决了当地鸡蛋供需问题，部分品牌鸡蛋进入中高端市场。

针对目前河北蛋鸡产业所遇到的发展瓶颈问题，刘肇清指出，河北省蛋鸡养殖业正处于重要转型的关键时期，结构调整已势在必行。为此，从2009年开始，省畜牧兽医局就确定了河北蛋鸡产业内部调整的基本战略，由数量扩张型向质量效益型转变，由“小规模、大群体”向标准化规模化转变，实施禽蛋品牌战略，产品定位由低端市场向中高端市场迈进，不断提高产品市场的竞争力。

事实上，近几年，在蛋鸡产业布局和发展方面，河北省已经做了大量的卓有成效的工作，突出表现在以下四个方面。一是重点依托石家庄华牧、邯郸华裕、保定大午等大型龙头企业辐射带动，做大做强冀中、冀南两大蛋鸡产业带，重点抓好蛋鸡养殖比较集中的石家庄、保定、邢台、邯郸4个重点市蛋鸡养殖业的发展，以此辐射全省蛋鸡产业发展。二是以华牧、华裕、大午为重点的大型种禽企业，已经形成了河北省专业化生产、标准化管理、集约化经营，育、繁、推、用相结合的现代化蛋鸡产业体系，为河北蛋鸡产业的发展提供了强有力的保障。三是根据河北蛋鸡产业实际，有序开展示范创建活动，涌现出了邢台沙河金凯牧业有限公司、沧州泊头万雉园农牧科技有限公司、秦皇岛抚宁信发畜牧有限公司、保定清苑绿鸣蛋鸡养殖场等一大批建设起点高、投资额度大、标准化程度高的大型蛋鸡规模养殖场。四是以提高产品质量为重点，实施品牌战略。2008年省农业厅就成立了鸡蛋产业发展办公室。到2009年底 “华牧”、“五谷”、“新星火”获得省级鸡蛋品牌，“华牧”安全蛋、“金凤市场”申报国家级鸡蛋品牌和中国驰名商标。截至目前，邢台金凯牧业有限公司的“天凯”牌鸡蛋已通过省级评定。秦皇岛卢龙环增养殖公司的 “秦康”牌鸡蛋和石家庄辛集新绿科技发展有限公司的“康钛益”牌鸡蛋已获得省级著名商标。“五谷”牌鸡蛋在挤入京津市场的基础上，与南京、武汉、杭州、深圳等大中城市的大型超市鉴定了购货协议，“新星火”牌鸡蛋销售已发展到全国150家超市，品牌鸡蛋进社区活动如火如荼，市场份额越做越大。

在谈到今后河北省的蛋鸡产业发展工作重点时，刘肇清认为应着力抓好以下三个方面。一是按照适度规模、合理布局的要求，以转变饲养方式为重点，下大力实施标准化生产，引导养殖场（户）转变养殖观念，尽快实现向适度规模转变。对中小养殖场（户）按照“湿帘降温、风炉供暖、纵向通风、乳头饮水、自动给料、机械清粪”六项要求进行基础设施改造。大力推广先进实用技术，整体提升河北省蛋鸡标准化规模养殖水平；二是持之以恒地实施品牌战略，加快品牌建设步伐，以品牌托拉斯组织形式，提升品牌经济价值、拓宽产品销售市场，下大力创出国家级知名品牌，以品牌建设促进全省蛋鸡产业的持续健康发展；三是以华牧、华裕、金羽为依托，加强对引进世界一流的海兰、罗曼、依莎、宝万斯等品种的饲养管理，充分发挥其优良特性。同时，以大午为重点，采用先进技术手段，培育拥有自主知识产权的、生产性能高的、具有我国民族特色的、更加适应我国饲养环境的优秀种鸡品种京白939，并使其尽快达到世界先进水平。并充分发挥河北省4个国家级蛋鸡产业体系试验站的示范作用和服务功能，加大资金投入，增加仪器设备，改善化验检测条件，扩大化验范围和检测指标，引领河北省蛋鸡产业向着优质高效的方向发展。