更长寿的秘诀

[美]珊朵拉.戈登

想一想：20世纪，人类的平均寿命增加了30年，是5000年历史以来最大的增幅。还有，活过100岁的人也已经不再那么稀奇了，从1990年到2000年增加了51％。

这些戏剧性的转变背后有什么原因?医疗技术、教育、疾病预防的进步都在名单之列，不过，你也许不知道，一些看起来似乎不重要的日常习惯，其实会影响生命的长度和品质。

●迹象：母亲很年轻就生下你

芝加哥大学的一项研究指出，比起生产时年龄较大的母亲，如果母亲在25岁时生下你，你活到100岁的几率加倍。他们推测，这是因为较年轻的母亲把最好的卵子先供给受孕，因此有比较健康的后代。

●迹象：你很爱喝茶

绿茶和红茶都含有浓缩儿茶素，有助于血管放松、保护心脏。一项研究调查4，05万位日本男女，发现每天喝5杯以上绿茶的人，因心血管或中风致死的风险最低。其他红茶的研究也有类似的结论。

每天只需要喝一到两杯新鲜泡的茶，就能保护心脏。不过，瓶装茶品饮料没有同样的效果，“水加到茶叶里之后，儿茶素在几天之内就会下降。”塔夫斯大学营养科学和政策的教授杰佛瑞·布兰柏格博士表示。有些研究显示，加牛奶也许会除去茶保护心血管系统的功能，所以喝茶时尽量添加柠檬或蜂蜜。

●迹象：你宁愿走路

根据最近一项研究调查2603位男女，发现比不走路的人，每天走路30分钟者，有可能活得较久，不管体脂肪指数如何。同样地，最近的研究显示，超重的女性能借由每天增加10分钟的活动而改善健康。所以，在午餐时间出去走一走；小孩练球的时候，绕着球场走一走……每天找一些方法多活动。

●迹象：不喝碳酸饮料(连低糖碳酸饮料都不喝)

波士顿的科学家发现，每天喝一瓶或以上普通可乐或健怡可乐，得到新陈代谢症候群的风险会加倍，包括高血压、高胰岛素指数、腹部多余脂肪，进而增加心血管疾病和糖尿病的风险。

其中一个问题，可能在于可乐中的添加物。动物实验显示，这些添加物会提高新陈代谢症候群的风险。科学家也猜测，喝碳酸饮料的人，味蕾是长期暴露在自然或人工糖分中，造成饮用者会比较喜欢甜食、也较渴望甜的食物，可能导致体重增加，波士顿大学医学院的教授，同时也是研究领导人瓦山拉马加德兰医师如此解释。

比较好的选择：如果需要咖啡因，可以改喝茶。如果需要碳酸，试试气泡矿泉水加一点果汁。控制血压和胆固醇、预防糖尿病、禁烟，会增加6到9年半的寿命。

●迹象：腿力强健

强壮的双腿，意味着良好的平衡能力、弹性和耐力。年纪愈大，这些特质对于防止跌倒受伤愈显得重要——特别是臀部骨折，常导致健康情形恶化。20％的臀部骨折病患，在一年内会因为并发症去世。纽约国际长寿中心主席罗伯·巴特勒医生表示：“脆弱的大腿肌肉是老年的头号杀手。”

强化大腿，利用“假椅子练习法”锻炼：靠墙站着，慢慢跨出一步，退后下蹲，直到坐姿，确保膝盖没有超过脚趾，腰部靠着墙壁。每天练习，每次增加几秒钟。

●迹象：吃紫色的食物

多吃葡萄、蓝莓和红酒：一项新研究指出，这些食物的深色来自多酚，能降低心血管风险，也可以预防阿兹海默症。多酚有助于维持血管和动脉的弹性和健康，“只要是对心血管有好处的，对大脑血管也有好处。”辛辛那提大学认知异常中心的主任罗伯·克里柯里恩博士表示。初步的动物研究显示，在食物中加入深色葡萄可以改善大脑功能；更棒的是，在最近的人体实验中，研究人员发现每天吃一杯或以上的蓝莓，能改善大脑细胞之间的沟通、加强记忆力。

●迹象：青少年时期体重正常

小儿科期刊的一项研究，追踪137位非裔美国人，从出生到28岁的体重状况。他们发现，14岁时体重超重，会增加成年后得第二型糖尿病的几率。美国心脏协会则指出，有糖尿病的成人得到心血管疾病的风险，比没有糖尿病的人多了2-4倍。

●迹象：你不喜欢汉堡

吃一些手掌大小份量的牛肉、猪肉、羊肉，没什么大不了，不过，根据美国癌症研究机构的一份重要报告，摄取红肉过量会增加罹患大肠癌的风险——这是第三大癌症死因。专家不确定为什么红肉和加工处理的肉品对健康的伤害这么大，但怀疑和烧烤、烟熏时所释出的致癌物质有关，或是因为这些食品以硝酸作为防腐处理。“你可以偶尔吃一次热狗，但不要养成习惯。”美国癌症研究机构的营养咨询师凯伦·柯林斯表示，烧烤红肉时，先腌制一番，维持小块，常常翻动，可以避免致癌物质的形成。

●迹象：你曾经是大学新鲜人

哈佛医学院研究发现，比起教育程度较低的人，有超过12年正式教育(即使只有在大学读一年)的人，能多活18个月。为什么?因为教育程度愈高，愈不可能抽烟。事实上，根据美国疾病管制局统计，拥有大学学位的成人中，约只有10％抽烟，而高中以下文化程度的人，大约有35％抽烟。

●迹象：你真心喜欢自己的朋友

松峰学院的心理学副教授麦高·萨地博士表示：“好的人际关系是很好的压力纾解方式。”知道有朋友的支援，有助于保持健康，身心皆然。根据一项研究，慢性压力会削弱免疫系统、加速细胞老化，最终减少寿命4-8年。不过，“你需要能够谈心，而不是喜欢批评或评断的朋友。”萨地建议。

●迹象：亲友都很健康

根据新英格兰医学杂志的一项研究显示，如果你最亲近的朋友体重增加，同样的事发生在你身上的几率，会增加57％。“维持健康的生活形态，重要的是和有类似目标的人交往。”投入此研究的尼可拉斯·克斯塔基斯博士表示。加入减重团体，或和朋友一起为慈善进行健走训练。

●迹象：接受挑战

两项研究同时指出，认为自己自律、有条理的人活得比较久，而且，得到阿兹海默症的几率也能减少89％。“如果你是个专注的人，就会用到更多脑力。”研究员罗伯-威尔森博士表示，他也是罗斯太学芝加哥医学中心的神经科学和心理学教授。立下个人或事业的目标，让自己在期限之前挑战成功。同时，尝试新事物来刺激大脑：如果总是读小说，试试阅读传记，并于隔天回想读过的内容。

●迹象：你自己做家事

一项研究调查了302位70-80岁的老人，发现每天光是吸地毯、擦地板、洗窗户超过一个小时，就能燃烧285卡，降低致死率30％。

●迹象：你是个乐观的人

美国心理学期刊的一项研究显示，17％的美国人属于乐观派，他们对于人生有正面的看法、有目的感、社群感，而他们比占成人人口10％的“悲观派”来得健康。大多数的人则介于两者之间，“我们应该尽力挑战，寻找生命的意义，”艾摩利大学的社会学教授凯利·吉斯博士表示，“在最长寿的萨丁尼亚和冲绳，努力工作是很重要的事，不过，比不上和家人相聚、培养灵性、为他人服务来得重要。”