生活之友

两度抗癌，刘江自称因祸得福

著名表演艺术家刘江，是一位非常正派善良、和蔼可亲的老人。几十年的演艺生涯使刘江的健康受到了影响，加之他又爱吸烟、喝酒，恶性肿瘤在他晚年悄然潜入胃部。1996年2月，他住进了医院。医生在切除肿瘤的同时，还从胃里清理出一堆“污秽”。刘江提起此事，总是开心地说：“医生不但治好了我的病，还帮我减了肥，我是因祸得福啊！”

刘江检讨说，这次病好后，他回家烟酒仍没有断。有一次，来了几年没见的老朋友，喝完白酒又喝啤酒。第二天早晨他就小便失禁，到医院一查，结果又患上前列腺癌，于是他再次住院治疗。

经历过两次癌症的折磨，刘江对生死已经非常淡薄。在他家的客厅里，张贴着这样的书法。一个中心：保持身体健康；两个基本点：日子过得潇洒点，遇到问题糊涂点；三个原则：忘掉年龄，忘掉病痛，忘掉恩怨；四个坚持：有个老伴，有群老友，有处老窝，有点老底；五个必须：要笑、要唠、要跳、要俏（注意仪表）、要掉（放下架子）；制怒：为了小事发脾气，回头想想又何必。别人生气我不气，况且伤神又费力。邻居亲朋不要比，儿孙琐事由他去。身外之物带不走，财产是后人的，健康是自己的。

正因为刘江有自己的一套养生之道，且坚持不懈，所以他生活快乐。刘江带病长寿，心脏、血压也未出现过异常。他说：“我今年已85岁，现在是耳不聋，眼也不怎么花，还不痴呆。”

小病有四福

谁都免不了偶染小病，有人说：“小病是福。”又说：“微恙弥珍。”这些话乍听起来，似乎有点矛盾，但细想却有些道理，重点在于病者的观念和态度是否恰当。

首先，得了小病，要有“病中方知无病之福”的感觉，检讨一下这次得病的原因，是受凉、贪吃，还是酗酒、熬夜？总会有原因，而这个原因大都是由于自己疏忽造成的，下次切勿再犯。

其次，不舒服要好好地休息几天。这时可以乘机休整身体，同时还可以沉淀、梳理一下最近经历的事情，计划一下病好后应该着手处理事情的顺序。清代名士陈继儒在《小窗幽记》中说：“人在病中，百念灰冷，虽有富贵，欲享不可，反羡贫贱而健者。是故人能于无事时常作病想，一切名利之心，自然扫去。”这就是生病的另一种收获。

第三，小病还可以培养和爱人的感情，让爱人好好照料照料。想吃什么，想喝什么，这时只要开口，爱人必定服侍周到，有时故意呻吟两声，一定会有平时得不到的效应。

第四，就是可借小病做全身的健康检查，看看还有哪里出了问题，趁机予以彻底治疗，也可作为今后养生保健的参考。微恙康复之后，调整自己的生活方式，适当调补，增强体力，以免重蹈覆辙。

昂贵的『营养强化大米』系人工米

4月26日，中国粮油学会营养分会、国家公众营养改善项目办公室、国家发改委公众营养与发展中心等单位在国务院新闻办举办了“营养强化大米”上市仪式，仪式上提出营养强化大米未来将逐步推广，替代当前营养物不足的普通大米。据悉，这种营养强化大米将划分为高中低档，高档定价8～10元/斤，中档5～6元/斤，低档4～5元 /斤。

据中国粮油学会营养分会副会长刘勇介绍，目前营养强化大米有两种，一种是将铁、锌、钙、维生素等营养素喷到普通大米上面，混合、干燥后制成；另一种是将优质大米碾碎，然后将维生素B1、维生素B2、叶酸、尼克酸、铁、锌等6种营养素按“中国大米营养强化推荐配方”的规定配比与米粉混匀，再通过模具压制，恢复普通大米形状，最终的成品形色质等方面都与普通大米近乎相同。将这种米粒以4%到5%的比例，混匀在普通大米中，就是“营养强化大米”。

饭前散步有助于降低血脂

“饭后百步走，活到九十九”，“饭后一个果，不上卫生所”……相信对这些传统的养生谚语许多人都不陌生，但随着科学不断发展，这些旧观点遭到挑战。实践证明，原来被认为有益健康的许多“餐后保健法”都是不健康的，而将一些餐后保健挪到餐前，将会更科学。

餐后食物集中在胃里，需要大量的消化液和血液来消化食物。此时如适当休息，全身血液便可适量地进入消化器官，使食物充分消化。如果餐后即行散步，血液需运送到全身其他部位，胃肠的血液供应相应减少，食物就得不到充分消化。

而餐前散步，此时胃中空虚，脂肪细胞尚无新的脂肪酸进入，散步易将其“动员”出来化为热量而消耗掉。研究发现，饭前散步能起到降低血脂、增强血管功能的作用，有助于身体的新陈代谢，还使人体内的三酸甘油酯（血脂）在饭前和饭后都下降25%。

素食真能让人长寿吗？

现代的膳食指南建议人们的食谱中加入更多的植物性食物。但这并不意味着植物性食物就越多越好，以至于到“素食”的地步。

至于素食者是否更加健康长寿，我们当然不能用“某某人吃素，活到了100岁”来证明，因为同样可以找到整日大鱼大肉活到100岁的个案。

要说明这个问题，需要大量的统计数据。在英国和美国进行过几项涉及人数多达数万、持续时间十余年的跟踪。结果发现，素食者的平均寿命确实要比社会平均水平要高。或者说在一定时期内，素食者的死亡率确实比杂食者要低。不过，素食还往往伴随着其他的生活方式的差异，表面上的寿命或者死亡率的差别并不能说明就是素食产生的结果。比如，素食者往往饮食节制，抽烟喝酒的比例也比社会平均水平要低，这些对于健康都有着明确的好处。在多数研究中，当研究者们剔除了其他因素的影响，发现素食（或者只吃很少的肉），并不是这些人更加长寿的原因。换言之，如果你坚持素食者的那些“健康的生活方式”，比如不抽烟、不喝酒、节制饮食等等，那么吃肉的你健康长寿的可能性就会跟他们一样大。

老做梦说明你健康

每个人每天至少要做2—6个梦。苏州心理学会常务理事，心理生理学、催眠专家陈锡林告诉记者，“人人有梦，夜夜必梦”是现代心理生理学得出的科学结论。也就是说，尽管你今早起来大脑中空空如也，以为自己一夜无梦，实际上，梦已经悄悄地来过，又悄悄地走了，没有在你的意识中留下痕迹。

为什么我们有时知道自己做梦，有时却不知道？这和你醒来的时间有关。按照脑电波的分析，人的睡眠分为慢波睡眠和快波睡眠两种。刚刚入睡时，处在慢波睡眠中，然后慢慢进入快波睡眠。慢波睡眠也叫无梦睡眠，是对肌肉和身体疲劳的调整，对于增高和生长有很大意义。而快波睡眠才是真正让大脑休息的睡眠，也叫有梦睡眠。这时，负责逻辑思维的左脑几乎不工作了，负责情感思维的右脑接了左脑的班。梦，就在右脑中产生了。

做梦是健康的标志。研究发现，人在做梦时脑血流量和葡萄糖代谢水平都比不做梦时高。如果一个人完全不做梦，那说明他的右脑出了问题。当一些病人头昏头痛，并称好久没做梦时，他们都有轻度脑出血或脑肿瘤。此外，人在做梦时，会产生一种来自骨髓和淋巴结的物质，它有预防疾病的功效，让人延年益寿。

赠送面积： 鲜花掩盖的陷阱

买房时，常遇到开发商赠送面积。但有时，赠送的面积就好像鲜花掩盖的陷阱。

大家是否有留意过郭德纲因为买别墅时赠送的花园惹出的麻烦？从这个例子，衍生出许多问题？赠送的面积该如何划分？是否有法律规定？怎样的赠送会成为购房后的烦恼？

随着国家的房地产调控，开发商为进行销售，在不轻易“降价”的广告上，写满了让购房者心动的词语：买一楼的房子送15平方米的花园；买大户型送车库等……可以说，能“送”都“送”，唯独价格不送，除了这些，还送入户花园、平台、飘窗等等。其实，赠送是利用购房者占便宜的心理，是一种营销策略。但对于赠送，国家其实是有规定的。

国家规定入户花园以及没有封闭的阳台只能算一半面积；少于二分之一的计价阳台才算是货真价实的赠送。赠送一半，就是欺负买家不懂这一规定。另外，露台按规定是全赠送的。地下室如果净高低于2.1米，则不计入面积；飘窗中的凸窗不落地，不算面积；落地飘窗净高低于2.1米不算面积；净高低于2.1米的阁楼不算面积。同时，业主共有的面积也不能赠送。

高血压患者要当心的八个危险动作

趴着看书有些人喜欢趴在床上看书、看电视。由于长时间处于趴伏状态，压迫腹部肌肉，影响呼吸，容易导致血压骤升而发生意外。

下蹲及摇头运动高血压病人除不宜进行高强度的剧烈运动外，还不宜做下蹲起立快速摇头或跳跃等动作，这类动作有引起高血压病人脑血管意外的危险。

领带过紧穿高领衣衫和领带过紧，长时间压迫动脉，造成脑供血不足，使脑细胞缺血、缺氧易引发意外。

听快节奏音乐音乐节奏过快，会强烈地刺激人体感官，引起精神紧张、内分泌功能失调，从而引起血压骤升，有导致心脑血管病突发的危险。

快速进餐高血压病人进餐宜定时定量，细嚼慢咽，千万不可狼吞虎咽或暴饮暴食，还要戒烟限酒。

屏气排便高血压病人用力屏气排便，会因腹部压力增大、血压骤升而引发危险。

大发脾气精神紧张、情绪大幅度波动、大发脾气等可使内分泌功能紊化，导致血管收缩，血压骤升，从而有引起心脑血管疾病突发的危险。

突然用力 患有高血压的病人突然用力，即便是不大的用力或是在健康人承受能力之内的用力，也有可能引起血压骤升，导致心脑血管病的突发而危及生命。

生活由你创造

近日，读到比尔·盖茨的一篇博客。他在博客里认真介绍一本叫做《生活由你创造》的书。他对这本书充满好感，不仅自己读了，他的妻子梅林达也读了，他们还打算和已经成年的孩子一起读。

这本书的作者彼特·巴菲特，是世界知名“股神”沃伦·巴菲特的儿子。但彼特却不愿意从他父亲那里继承财产，坚持走自己的路，创造属于自己的生活。在书中，彼特撰写了他自己认可的价值观和他自己追求的道路，即“从事自己生命中爱好的事”等等。比尔·盖茨在这篇博客里只表达一个观点：“只要你足够坚持，生活确实可以由你自己创造。”

回过头看，比尔·盖茨自己就是“生活由你创造”的典型实例。这个被哈佛校报称之为“哈佛大学历史上最成功的辍学学生”的人，当年从哈佛辍学，信奉的真理便是“生活由你创造”。2007年6月，比尔·盖茨在哈佛演讲时曾这样说：“如果拘泥于大学生活的惯性轨迹，如果对‘生活由你创造’的信念有一丝一毫动摇，比尔·盖茨也就不成其为比尔·盖茨了。”

其实，这篇博客更大的价值，恰恰在于对父辈的影响。在中国，子女的人生常常是由父母代为设计。这种选择人生道路方面的“包办代替”其实比婚姻方面的“包办代替”危害更大。在国外，情况似乎也并不乐观。盖茨当年从哈佛辍学，与艾伦共同创业，也曾经使他的父母震惊不已。去年5月，老盖茨在接受《华尔街日报》专访时说：“玛丽和我都为此感到忧虑，我们对儿子的期望和其他大学生父母一样的寻常，那就是孩子拿到大学学位证书。”尽管他们后来终于勉强同意儿子的选择，但是这种给孩子自由选择人生道路的意识毕竟非常薄弱。30多年过去了，人们的思想观念在许多方面发生了惊人的变化，但是在对待子女选择自己的人生道路问题上，现在的父母能有多少认同“生活由你创造”的理念呢？从比尔·盖茨这篇博客看，彼特的父母一直鼓励他去寻找自己的道路，这应该是一种社会进步。可是，这种进步何时才能进入我们的每一个家庭呢？要懂得“生活由你创造”的道理不难，难的是开始“生活由你创造”的行动。

心态好是最好的养生

前不久，媒体揭露出的重庆“养生大师”李一及北京“养生大师”张悟本的真面目，让人实在惊嗟。张悟本由下岗工人摇身变成“中国食疗第一人”，李一从杂技经营者摇身变成“中国道家养生第一人”。他们的手段各异，前者无限放大常识，鼓吹喝绿豆汤的神效，后者装神弄鬼，用咒语打通受众的所谓经脉。

两人都出奇地成功——我感到不可思议。但中国的老百姓实在太好骗了。在今天的中国，打着养生旗号的骗术最容易成功。我推测许多人的心态可能是，没别的事可关心，或者关心了也没用，就关心自己的身体吧。可是，几乎把养生当成人生的全部目的和意义，这么紧张兮兮的一种心态，真的能把生养好吗？

我始终认为，人的身体是受心灵支配的，心态好是最好的养生。怎么做到心态好？我的体会是，一定要有自己喜欢做的事，快乐的工作是养生的良药。当然，也不妨有一些健体的运动，但心态要放松。我敢肯定，一个人太在乎自己的身体，这个身体一定会出毛病。

郑板桥教子以其『道』

清代大画家郑板桥，52岁始得一子，取名宝儿，对其管教甚严。宝儿长到6岁以后，郑板桥把他带在身边，亲自指导他读书，并让他参加力所能及的家务劳动。宝儿12岁时，他又叫宝儿用小桶担水，天热天冷，都要担满。

郑板桥病危时，他把宝儿叫到床前，要吃宝儿亲手做的馒头。父命难违，宝儿只好请教厨师,费了九牛二虎之力终于做好馒头，当他喜滋滋地送到父亲床前时，谁知父亲已经断气。宝儿跪在父亲床边恸哭，忽然发现茶几上有张信笺，上面写着几行诗句:“淌己的汗，吃自己的饭，自己的事情自己干，靠天，靠地，靠祖宗，不算是好汉。”郑板桥这样做是不是有点冷酷、过分？非也。正如郑板桥给其弟信中说:“余52岁得子，岂有不爱之理，然爱之以其道。”应该说，“以其道”才是真爱。

吉卜林教子赠其“诗”

如果在众人六神无主之时，你镇定自若而不是人云亦云；如果被众人猜忌怀疑时，你能自信如常而不去妄加辩论；如果你有梦想，又能不迷失自我；如果你有神思，又不至于走火入魔；如果在成功之中能不忘形于色，而在灾难之后也勇于咀嚼苦果；如果听到自己说出的奥妙，被无赖歪曲成面目全非的魔术而不生怨艾；如果看到自己追求的美好受天灾破灭为一堆零碎的瓦砾，也不肯放弃；如果你辛苦劳作，已功成名就，为了新的目标，你依旧冒险一搏，哪怕功名成乌有；如果你跟村夫交谈而不变谦恭之态，和王侯散步而不露谄媚之颜；如果他人的爱憎左右不了你；如果你和任何人为伍都能卓然独立；如果昏惑的骚扰动摇不了你的意志，你能等自己平心静气再作答时……那么，你的修养就会如天地般博大，而你，就是个真正的男子汉了，我的儿子！

算算你的二手房值多少钱

一般二手房评估需要专业人员进行，在此教你一个“土办法”，可作为参考。

1.房屋的折旧费。房子一旦盖好便进入折旧期。一般说来，砖混结构一等房屋的折旧期限是50年，那么每年的折旧率为2%；

2.户型因素。旧房因户型不合理、功能太落后而无法媲美新房，如果房子的户型为小厅、小卫、小厨房（简称“三小”套型），则扣减10%；

3.房子的楼层不同，价格也不同。例如一层、二层是基准价，五层、六层扣减3%，七层减5%，而三层、四层则加3%，顶楼减5%；

4.朝向因素。若房子没有朝南的门窗，则减5%；

5.小区环境对房价的影响。没有物业管理扣减5%，小区没有单独封闭，也减5%；属于重点中小学区域的房子要加15%；

6.习惯性心理因素。这一因素又使房价减8%的价钱。

一般情况下，二手房报价应为同地理位置商品房价格的60%～70%。如：某房2000年建成，楼层为4层（共6层），建筑面积60平方米，属二级地区，房屋结构为混合一等。

折旧率：10年×（－2%） ＝－20%；因其是“三小”套型：－10%；楼层：＋3%；朝向：南北；非小区和无物业管理： （－5%） ＋（－5%） ＝－10%；重点中小学区：＋15%；心理因素：－8%；

当地商品房均价约为4000元/平方米，得出该房产价格为：4000×（1－20%－10%＋3%－10%＋15%－8%） ＝2800（元/平方米）。

此房实际总价格约为：2800×60＝16.8（万元）。

人在什么时候最明白

人在倒霉时最明白。平时是你好我好大家好，不分彼此。而一旦到了倒霉的时候，就会有人看你笑话。于是你就明白了谁是真朋友。

人在大病后最明白。大病一场后，你才会明白只有身体最重要。

人在下台后最明白。以前家里门庭若市，现在变得门可罗雀。这时他才明白，以前人家对我毕恭毕敬，原来对的是我头顶的那个官帽。

人在退休后最明白。回想以前在位时，同事之间为名利地位，争得脸红脖子粗。退休后才想明白，那些东西都是身外之物，不论级别高低，官职大小，退休时都是退休老同志。

人在入狱后最明白。世界上没有后悔药，特别是那些贪官，入狱后才想明白：自由对一个人来说才是最重要的。

人在临终时最明白。一切都是过眼烟云。所以说：“人之将死，其言也善。”就是这个道理。

曼德拉的长寿秘诀

有人曾问曼德拉：“是什么力量使您充满活力?”曼德拉答：是博爱的精神加上强健的体魄。

“若不能把悲痛与怨恨留在身后，那么，我其实仍在狱中。”“人的寿命取决于吃什么和做什么，取决于哪些事你能避免和哪些事你无法避免。”曼德拉认为要避免去做那些力所不能及的事。“比如，尽管我年轻时喜欢拳击，但现在，我再也不练了。”

希拉里曾问曼德拉，如何在激流险壑的政治斗争中保持一颗博大宽容的心?曼德拉以自己获释出狱当天的感受回答说：“当我走出囚室，迈向通往自由的监狱大门时，我已经清楚，自己若不能把悲痛与怨恨留在身后，那么，我其实仍在狱中。”

逃避外界纷扰的办法——寻找心灵家园。在27年监狱生活中，他的精神家园就是一个菜园。他向狱方申请到了一片菜地，从此他忘却了外界纷扰。“找到了自己的精神家园”，这是曼德拉的忠告。

“锻炼是我生活中不变的习惯。”漫长的监狱生活，打造了曼德拉忍耐、宽容、坚毅的个性，也形成了他规律的生活习惯。早睡早起，坚持锻炼，不吃油腻与甜食，这是曼德拉曾经向南非国民披露的长寿秘诀。这些习惯形成于狱中，却至今恪守不渝。

吃发芽食物治病又长寿

目前，医学界探索用脐带血治病，其实是利用脐带血中“生命激活素”的防病作用。专家认为，种子在发芽阶段也会产生这种激活素，中老年朋友常食发芽食物，同样具有防治老年病和延年益寿的功效。

萝卜芽防上消化道肿瘤。在日本，萝卜芽有“营养菜”的美称，台湾食用萝卜芽也很盛行。经日光照射的萝卜发芽2～3厘米时，不仅维生素C及铁、钙含量丰富，而且还富含叶绿素等抗癌物质。萝卜芽中含有芥子油，能促进胃肠道蠕动，预防消化道癌变。

小麦芽治老年性耳鸣。老年性耳鸣多由耳部动脉硬化所致，小麦芽长至3厘米时富含维生素E（主要是甲种生育酚）、膳食纤维，有助于降低血液黏稠度，防治耳部动脉粥样硬化。而且这种天然维生素E由于在生产过程中没有产生化学反应，保持了原有的生理活性和天然属性，更容易被人体吸收利用。

玉米芽可改善睡眠。玉米有“黄金作物”之称，但其营养素大部分不能直接吸收，发芽后吸收率可显著提高，特别是出芽后72小时色氨酸含量可提高106%。一般每天生食玉米芽50克，两周后睡眠质量将会有明显改善。

简单者寿

世界著名的长寿区如：巴基斯坦罕萨村、俄罗斯高加索柏格维奇村、厄瓜多尔维加班巴村。它们都属该国偏远地区的农村。居住在这里的村民从来都不想当“大款”、“富婆”，他们世世代代满足于过着知足常乐的简单的农耕生活，而这就是他们普遍健康长寿的重要原因。

我国的长寿地区有：广西巴马、江苏如皋、湖北钟祥、四川乐山、辽宁兴隆、新疆和田。它们全都是该省区的经济落后地区或一般地区，人们长寿的最重要的奥秘也就在于活得简单，没有那么多的欲望，也就不会“活得真累”。

从职业上看，全世界公认的长寿者最多的职业是牧羊人：牧羊人天天呼吸新鲜空气，天天放声高歌，除了放好羊、过好日子什么都不想。我国最长寿的职业过去一致公认的是和尚、道士这类“出家人”，而最短命的却是皇帝。“出家人”崇奉的是四大皆空、六根清净、无欲则刚，过着最简单的生活，故大多长寿也。而皇帝物质条件极佳，什么都不缺，但他们大多一辈子纵情酒色、工于心计、城府很深、颇为世故，故大多不长寿，甚至有的还成为短命鬼。

再看看我国精英人士中的长寿者：马寅初因主张控制人口，当年被“全国共讨之”。有人跑来告诉他：你北大校长的职务被撤销了！他只是“哦”了一声；20多年后，又有人跑来告诉他：你的问题“平反”了，北大校长的职务也恢复了（因已退休故被任命为北大名誉校长）！他也只是“哦”了一声。他淡泊名利，活得简单。再看冰心，上世纪50年代她丈夫被打成右派，“文革”中她亦未能幸免，70多岁的老人了还被弄去批斗和打扫厕所“劳动改造”，但她却认为：“社会虽然复杂，只要我们内心简单点就行了”。她毕生有些稿费积蓄却认为是累赘，生前就把它全捐给了社会才心安理得。像马寅初、冰心这样的精英人物，却具有如此单纯的内心世界，过着如此简单的生活，所以尽管他们命运有过坎坷、有过大起大落，但他们却都是长命百岁的“世纪老人”。

世上健康长寿之人，大多活得简单，简单者寿。做简单的人，过简单的生活，不是愚蠢，实乃一种福气，因为它增加了健康长寿的几率。

家庭究竟什么意思

家庭应当是，而且只能是，个人爱情的盛开、保护和延续之地。繁殖应当是，而且只能是，爱情的结果和扩展。对于子嗣的深爱，应当而且只能是，首先亲手抚养孩子至成年须放其独立，让孩子及时获得爱的能力，从而享有更加茁壮的生命。

适当的距离、无限的宽松，才是家人亲密无间的法宝。因此，家庭首先应该是个人肉体与灵魂的栖息地。个人爱好与个人行为，包括最隐私的个人习气、习惯、体味、生理性声响等等，在公开场合，它是需要收敛的，在家庭里，它就是自然。家庭就是可以特别散漫和凌乱，又是可以非常精致和整洁，一切都视个人心情，一切都不必刻意要求。任何形式的束缚、管制和干涉，尽管常常以爱的名义发生，最终带来的，注定还是悲剧。

在家里，可以肆无忌惮、无所顾忌，想吃吃，想睡睡，想哭哭，想笑笑；可以忠实于自己的爱，绝不降格以求——这是一种自我感觉——最幸福之感。

家庭幸福感，就是重要到超过想象，忽略它是很危险的。幸福家庭粗茶淡饭分外香，不幸家庭山珍海味也枉然；幸福家庭柔情蜜意说不完，不幸家庭话不投机半句多；幸福家庭甚至不在乎蜗居也有甜蜜好梦，不幸家庭纵然豪宅阔大夜半醒来也泪湿巾——这是事实。

活得长不一定活得健康

目前，人均预期寿命最长的国家是日本和圣马力诺，平均预期寿命为83岁，平均寿命最短的国家是阿富汗和津巴布韦，只有42岁。

根据联合国5月3日公布的《世界人口展望2010修订版》数据，在世界198个国家或地区中，2005—2010年，中国平均预期寿命为72.71岁，位居95位，高出世界平均预期寿命(67.88岁)4.83岁，低于发达国家(76.94岁)4.23岁。

“测量人均预期寿命的目的不是单纯追求高寿，而是关注生活质量，尤其是老年人的健康水平。”乔晓春介绍，随着人口迅速老龄化，以及平均预期寿命的迅速提

单纯寿命的增加而非生命质量的提高，是没有价值的，健康寿命比寿命更重要。高，人们开始发现反映死亡水平的指标并不能完全反映人们的健康状况，也不能充分反映人们的生命质量状况，原因是很多国家都出现了在平均预期寿命提高的同时，人们的不健康期也同时在延长，即出现了人口健康状况在下降的情况。而且，人活得越长，不健康的人往往也会越多。此时人们开始认识到：健康可以导致长寿，但长寿不一定就健康。

1997年，世界卫生组织不再单纯用人均预期寿命指标，而开始用健康寿命指标反映各国人口的健康状况。目的是提高人口的健康寿命，缩小国家或各组织间人口健康寿命的差距。作为世界第一人口大国，也是本世纪上半叶人口老龄化速度最快、人口健康压力最大的发展中国家，中国应该推广“不仅要活得长，更要活得健康”的理念，更加关注健康寿命。

养生水杯能抗衰？

近年来，很多标榜能防治多种疾病的“养生水杯”在市场上非常流行。产品的广告都宣称，中国人属于偏酸性体质，“养生杯”能够将水变为弱碱性，长期饮用这种“健康水”，可以改变酸性体质，延缓衰老，防治便秘、高血压等。这种“养生水杯”难道真能养生？

医学上没有酸性体质说

医学上没有酸性体质一说，一些慢性疾病时间长了可能导致人体中堆积酸性废物，并不是酸性废物堆积导致疾病，这个因果关系不能颠倒。即使是人体的胃液，它本身是一个酸性环境，但正是这种酸性溶液，才能运转胃的正常消化功能。而且无论饮用的水是弱酸性还是弱碱性，一进入胃中，马上会变成酸性的溶液。

喝水改变人体PH值不科学

水的酸碱度与人体健康的关系目前并没有得到证明。千万不要相信没有任何依据的宣传，达到国家《生活饮用水卫生标准》的饮用水就是好的水。《生活饮用水卫生标准》规定，PH值在6.5-8.5之间都是适合人体饮用的水，靠喝水来改变人体的PH值不科学。

普通人没必要喝弱碱水

普通人没有必要专门去饮用弱碱性水。某些矿泉水力推的“弱碱水系列”，一些制药厂生产的“纯中纯弱碱水”，纯属夸张的宣传。

对于某些疾病人群来说，比如高尿酸血症的病人，由于其体内产酸较多，一般建议少吃产酸多的食物，可以侧重吃些碱性食品，以减少尿酸中结石的生成，促进排尿，但医生也都不建议长期饮用弱碱水。

玻璃杯最安全

从水杯材料上看，玻璃杯最安全，玻璃由无机硅酸盐类烧结而成，不含有机化学物质，容易清洗；搪瓷杯也比较安全；陶瓷杯最好选用本色杯，杯内没有彩釉的。

易患感冒的人不宜常吃香菜

香菜具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为，香菜辟一切不正之气，有温中健胃的作用。寒性体质的人适当吃点香菜可以缓解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。但是，容易患感冒的人，却应该避免食用香菜。因为这类人常存在不同程度的气虚，而香菜味辛能散，多食或久食，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚，导致感冒更加频繁。

味精吃多了发胖

路透社（纽约） 近日报道，一项研究显示，摄入较多味精（谷氨酸钠） 的人，出现超重甚至肥胖的几率会增加。

美国北卡罗来纳州立大学的研究人员对中国1万名成人的饮食习惯进行了5.5年的跟踪调查。调查结果显示，与每天摄入味精量少于半克的人相比，摄入超过5克的人，5.5年后超重或肥胖的几率要比前者要高30%。

味精是全球最普遍使用的调味料，美国人平均每天摄入的味精量只有半克左右，日本和韩国人的摄入量介于1.5—10克之间。除了饭菜外，味精还普遍用于加工食品。常见的冲调即饮汤料通常含味精量较大。方便面调料、薯片、饼干、罐头食品等中，味精也是常见的增鲜调料。

研究人员指出，味精导致肥胖的原因可能同它影响瘦素分泌有关。瘦素会使代谢率升高，抑制食欲。

解暑喝杯盐姜茶

炎炎夏日，暑热难忍，大量出汗会造成水分和各种维生素的流失。为了解暑，同时补充流失的营养素，不妨自己动手做点儿盐姜茶。盐姜茶的配制方法是：

将绿茶20克、食盐10克、生姜10克，放在2000毫升沸水中浸泡片刻，晾凉饮用即可。

从中医角度看，生姜中含的挥发油和姜辣素，具有健胃解表发散的作用，将淤积在体内的暑热激发出去，同时能够兴奋中枢神经系统，消除疲劳，增强机体对高温的耐受力。当然，喝盐姜茶应注意一次不要饮用过多，应少量多次，以免冲淡胃液，影响消化功能。

百岁老人五个共同点

活到100岁的老人都有哪些长寿秘诀?英国《新科学家》杂志近日为您揭开答案。参与波士顿大学医学院的“新英格兰百岁老人研究”的研究人员，将注意力集中在了那些年龄在百岁(女性在102岁)以上的长寿人群，以及他们的兄弟姐妹、配偶、子女身上。这项研究发现了长寿人群的一些有趣特质：

1.他们都不肥胖，其中男性多数是消瘦的。与同龄人相比，他们的心脏病、中风和糖尿病发病率低60%。

2.他们通常能够保持机敏的头脑。对于那些与年龄相关的疾病，比如心脏疾病和癌症，他们也能够避免，或是延缓其发展趋势。

3.他们通常能很好地处理压力。

4.低神经质。他们很少有沮丧、焦虑等消极情绪。研究表明，性格开朗的人患痴呆症的概率低50%左右，还不易受外界压力影响。这与他们大脑中的皮质醇水平偏低有关。有多项措施可以降低皮质醇水平，比如常冥想、喝红茶、睡午觉。

5.高外向性。在这些老人中，无论男女，都非常喜欢社交。

参与这项研究的项目主持人托马斯·帕尔斯博士表示，如果你天生就不是外向型性格，也不善于处理压力，今后可尝试多旅游，结交更多的朋友。或者通过其他方式减压，比如和亲朋好友以及家人一起锻炼，共享天伦之乐等。

保护心脏“稳心”很重要

保护心脏要注意饮食，少吃高脂肪高胆固醇的食物。其实，现代人比管住嘴更难的是稳住心，只要在正常范围内出现情绪波动，即使是负性情绪，淡淡的哀愁、适度的愤怒、理智的恐惧，都对身心健康有好处。但长期坏情绪就容易在体内产生过量的氧自由基，损伤动脉内膜，是心血管的大敌。80%的心脑血管突发病人，发病前都至少有一次强烈的心理应激。因此，心情要保持动态平衡，避免长时间地陷入强烈的负性情绪之中。

豆腐吃太多引发的问题

过多食用豆腐，会引发4个健康问题。

1.过多食豆腐会导致碘缺乏。大豆中含有皂角苷，能预防动脉粥样硬化，促进人体内碘的排泄。

2.过多食豆腐促使动脉硬化形成。豆制品中的蛋氨酸，在酶的作用下转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。

3.过多食豆腐引起消化不良。豆腐中所含蛋白质，一次食用过多会阻碍人体对铁的吸收，易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

4.过多食豆腐促使肾功能衰退。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，若大量食用豆腐，会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退。

打乒乓球有助于防止老年痴呆症

据美国《洛杉矶时报》近日报道，最新研究发现，打乒乓球有助于防止老年痴呆症。

洛杉矶亚瑟·吉伯特乒乓球中心创立者米哈伊尔·扎利特斯基表示，打乒乓球有助于提高患者警觉度、身体平衡能力和协调能力，进而患降低老年痴呆症的危险。他说，打球过程中，患者必须预测球的方向和力度，接球的时候必须根据实际情况作出空间和时间上的判断，这使患者在不知不觉中锻炼了大脑的注意力和身体协调能力。打乒乓球还为患者提供了“以球会友”的社交机会，减轻或消除了患者的孤独抑郁感。日本研究则认为，打乒乓球对早老性痴呆症还具有治疗作用。研究发现，早老性痴呆症患者打乒乓球会锻炼到更多的大脑部位，打完乒乓球后，精力更旺盛，说话更多，走路速度也快两倍。为此，加州大学洛杉矶分校早老性痴呆症诊所创始人普洛金建议，老人不妨多进行骑马、弹钢琴和打乒乓球等活动，以锻炼大脑多个部位，防止或缓解老年痴呆症病情。

解开六个健康误区

误区1：吃蛋黄会提高胆固醇。食物胆固醇存在于类脂肪的原子中，一般存在于和动物有关的食物中，例如鸡蛋，然而它对你血液中的胆固醇没有太大影响。你的身体会制造自己的胆固醇，无需外界提供。真正刺激你身体制造胆固醇的是饱和和反式脂肪。鸡蛋中的饱和脂肪含量相对较低。

误区2：食盐摄入得越少越好。现在美国提倡：培养凡食撒盐的进食习惯，尽管钠的口碑不算太好，因为它对高血压患者有不利影响，但许多人也忽略掉钠在食物中的关键作用。

误区3：饱和脂肪都增加胆固醇。影响你血液中胆固醇水平的关键是饱和和反式脂肪，这一下是不是让你开始警惕，决心和这几种脂肪说“拜拜”？经过实验研究发现，饱和脂肪也有很多种，它们在被人体摄入之后也会有各种不同的反应。比如硬脂酸，作为饱和脂肪存在于可可、奶制品、肉类、棕榈油中，这种饱和脂肪并不会提高有害的低密度脂蛋白胆固醇，相反会增加有益的高密度脂蛋白胆固醇水平。

误区4：吃鸡前一定要去鸡皮。你可以尽情享受带皮的鸡肉大餐，而不用担心摄入过多的饱和脂肪。研究显示，带皮鸡肉中多余的饱和脂肪只有用显微镜才能看得出来。

误区5：纤维素吃得越多越好。并不是所有的纤维素都有益身体健康，要看来自哪里。

纤维素当下确实火热，食品生产商们甚至开发出不同类型的纤维素，添加到各种食品中以迎合市场的营养需求。但从专业角度说，事实并没那么简单——研究发现，纤维素亦会“树大有枯枝”。营养学家认为人工纤维素和天然纤维素有一定差别，还是天然纤维素更好。

误区6：橄榄油加热营养打折。就算是精制特纯油在烹调时也不会失去原有的营养价值。

自从橄榄油被认定为一种健康脂肪之后，许多人就认为如果用橄榄油炒菜，它的营养成分也会随之流失。这绝对不是事实。

首先，保护心脏的单一不饱和脂肪并不会受温度的影响，即便是用以煎炸，其营养价值也丝毫不受动摇。最近，有研究显示，决定橄榄油香味的一些植物性化合物，和它的营养成分一样，不会在烹饪过程中流失。这些元素都异常稳定，只要油温没有高到变成油烟的程度，精制特纯橄榄油的这个临界点应该是200℃。

我们该如何诗意地栖居

本年度北京科技周以“诗意地栖居”为主题举办低碳生活专题论坛，邀我做嘉宾，我就从今天在中国广泛流传的这一句诗谈起吧。荷尔德林有一首诗，其中的一句是：“人诗意地栖居在这个大地上。”海德格尔对这一句诗作了非常繁复的分析，其中心意思是，诗意是栖居的本质，只有诗意才使人真正作为人栖居在大地上，从而使栖居成为安居，使大地成为家园。我认为可以由之引伸出两个观点：第一，在人与自然的关系上，人应该以诗意方式而非技术方式对待自然；第二，在人自身的幸福追求上，人应该以诗意生活而非物质生活作为目标。从这两个方面来看当今中国人的生存境况，我们不得不承认，诗意已经荡然无存。

什么叫对待自然的技术方式？就是把自然物仅仅看成满足人的需要的一种功能、对人而言的一种使用价值，简言之，仅仅看成资源和能源。天生万物，各有其用，这个“用”不是只对人而言的。用哲学的语言说，万物都有其自身的存在和权利，用科学的语言说，万物构成了地球上自循环的生态系统。然而，在技术方式的统治下，一切自然物都失去了自身的存在和权利，只成了能量的提供者。

今天的情况正是如此，在席卷全国的开发热中，国人眼中只看见资源。名山只是旅游资源，大川只是水电资源，土地只是地产资源，矿床只是矿产资源，皆已被开发得面目全非。这个被人糟蹋得满目疮痍的大地，如何还能是诗意地栖居的家园？其实，对待自然的诗意方式并不玄虚，这在一切虔信的民族那里是传统。比如，在藏民眼中，自然山河决不只是资源和能源，更不是征服的对象，相反，他们把大山大川看作神居住的地方，虔诚地崇拜。我们不要说他们愚昧，愚昧的可能是我们而不是他们。他们远比我们善于和自然和谐相处，并从中获得神圣的感悟。所以，真正需要反思的问题是：什么是幸福？我一向认为，人最宝贵的东西，一是生命，二是心灵，而若能享受本真的生命，拥有丰富的心灵，便是幸福。诗意的生活一定是物质上简单的生活。人如果没有了诗意，大地就会遭蹂躏，不再是家园，生活就会变平庸，不再有幸福。

梁启超的趣味

1922年，正是梁启超知天命之年，他发表了《学问之趣味》的讲演，讲的是怎样活才有意思的话题。我觉得他讲的不止是学问，讲的是人生的真谛。

我是个主张趣味主义的人，倘若用化学化分“梁启超”这件东西，把里头含一种元素名叫“趣味”的抽出来，只怕所剩下的仅有个零了。我以为：凡人必常常生活于趣味之中，生活才有价值。若哭丧着脸捱过几十年，那么生命便成沙漠，要之何用？我觉得，天下万事万物都有趣味，我只嫌二十四点钟不能扩充到四十八点，不够我享用。我一年到头不肯歇息。问我忙什么？忙的是我的趣味。我以为这便是人生最合理的生活，我常常想动员别人也学我这样生活。那么究竟什么是趣味呢？普通人怎样才能抓住“趣味”过有意思的人生呢？凡属趣味，我一概都承认它是好的。但怎么才算“趣味”？不能不下一个注脚。我说：“凡一件事做下去不会生出和趣味相反的结果的，这件事便可以为趣味的主体。”赌钱有趣味吗？输了怎么样？吃酒有趣味吗？病了怎么样？做官有趣味吗？没有官做的时候怎么样？……诸如此类，虽然在短时间内像有趣味，结果会闹到俗语说的“没趣一齐来”。所以我们不能承认它是趣味。凡趣味的性质，总要以趣味始，以趣味终。所以能为趣味之主体者，莫如下列的几项：一劳作，二游戏，三艺术，四学问。诸君听我这段话，切勿误会，以为我用道德观念来选择趣味。我不问德不德，只问趣不趣。我并不是因为赌钱不道德，才排斥赌钱。因为赌钱的本质会闹到没趣，闹到没趣，便破坏了我的趣味主义，所以排斥赌钱。我并不因为学问是道德，才提倡学问，因为学问的本质能够以趣味始，以趣味终，最合于我的趣味主义条件，所以提倡学问。

不是所有人都是学问的人生，但你可以是劳作的人生，游戏的人生（不是游戏人生，譬如收藏、旅游、做票友，亦可谓之游戏，它足可使一个人活得兴味盎然）、艺术的人生，所以，普通人要想活出意思来，尽可以找到你的趣味。

底线是最重要的

你问当下中国缺什么，我看最缺底线。这很可怕。一个人，没了底线，就什么都敢干。一个社会，没了底线，就什么都会发生。比方说，腐败变质的食品，也敢卖；还没咽气的病人，也敢埋；自己喝得五迷三道，那车也敢开；明明里面住着人，那房也敢拆。还有“共和国脊梁”这样的桂冠，也敢戴，全不管那奖多么“野鸡”，多么“山寨”。

奇怪并不奇怪，不奇怪才怪，因为突破的都是底线，比如“恻隐之心”，比如“敬畏之心”，比如“己所不欲，勿施于人”，比如“杀人偿命，借债还钱”，这些原本都是常识，却被丢到九霄云外。可见，底线是最重要的。

意大利人的长寿秘诀

近日来自欧盟的统计数据显示：意大利人口预期寿命比欧洲其他国家都高，女性为84岁，男性为78.3岁，已成为欧洲第一大长寿国。美国医生凯瑟琳最近走访了意大利北部托斯卡纳地区，从饮食和生活习惯方面揭示意大利人长寿的秘密。

秘诀一：热爱散步和骑车。意大利人非常爱运动，喜欢散步和骑车。吃正餐前，很多意大利人要在城镇里悠闲地漫步，年龄相仿的人聚在一起说说笑笑。秘诀二：吃饭时从容不迫。意大利人知道如何享受吃饭的乐趣，一顿饭可能会花上几个小时，放松的同时进行社交活动，但不会大吃大喝。秘诀三：吃饱就停。罗马一位医生说：“我们是用胃来调节饮食的多少，而不凭大脑的感觉。觉得吃饱后就立即停止进食，然后喝咖啡，聊聊天。”晚饭后也不再进食，更是不沾垃圾食品。秘诀四：重质不重量。意大利人在质量和数量之间寻求平衡，会吃适量的碳水化合物，大量的豆类、鱼肉和鸡肉，很少量的红肉。秘诀五：三餐搭配合理。早餐是加牛奶的咖啡、谷物和饼干。午餐通常包括两道菜，第一道菜是三明治或是一小盘通心粉，第二道菜是小份鱼和蔬菜。晚餐很丰盛，但开饭时间很早，好让肠胃有充足的时间进行消化。秘诀六：广泛使用橄榄油。意大利人喜爱用橄榄油或花生油，但也从不过量。秘诀七：只吃新鲜的食物。意大利人从不买冷冻食品和半成品，只吃新鲜的食物，经常用醋来调味各种蔬菜。秘诀八：水果代替甜点。意大利人爱吃甜食，但通常选择吃水果。秘诀九：从不节食。意大利人从不节食，吃得健康、满意。

八种最佳的燃脂运动

运动减肥一直是高血压、高血糖和高血脂患者最为迫切的事情，通过进行运动燃烧脂肪，能达到减轻体重的效果，还有着增强代谢、减轻疾病并发症的功效。下面介绍8种最有效的燃烧脂肪运动方式以及消耗能量的数据，供大家参考。

健美操约800千焦/小时。健美操是一种非常好的有氧运动，运动时需要我们牢记舞步，舞动全身。健美操的运动原理类似于爬楼梯、跳舞，确保心率增加。这样，血液流通快，体能也消耗得快，是一个很好的锻炼方式。踩自行车500~1000千焦/小时。根据踩自行车踏板的速度，可以消耗你体内相应的热量。同时，骑自行车也是让人非常愉快的户外活动。游泳约800千焦/小时。游泳是较好的运动减肥方法，游泳几乎用到全身的肌肉，游泳也能让人产生积极的心理情绪。人在水中不再觉得身体的疲劳，这起到一个舒缓心理的作用。重要的是，游泳有利于心脏和肺部的健康。打网球500~1000千焦/小时。这是一个有利于心脏健康的运动，在短时间内能使胳膊、腿得到充分锻炼。网球运动还可以帮助那些想瘦小腹部的人，一周至少运动三次，坚持两个月，可以看到明显的瘦身效果。呼啦圈300~500千焦/小时。每天转呼啦圈30分钟，有助于保持小腹的平坦。跑步600千焦/小时。如果想减肥，那就快跑。快跑可让你感觉摆脱额外的体重感，舒缓压力。快跑不需要花太多时间，每天坚持30分钟。有一点要注意，快跑时要选择一双质量好的跑步鞋，这样可以保护到关节和脚踝，从而达到健康减肥的效果。走路360千焦/小时。走路是一种有效的心血管练习运动，还能帮助人们改善消化系统。走路可以在任何地方进行，每天坚持走30分钟的路程，可以达到燃烧脂肪的效果。跳舞600~800千焦/小时。跳舞可以锻炼整个身体，塑造一个健美的体型，还是一个让人放松的活动方式。每天试着跳舞一小时，身上的肌肉都能得到锻炼。

电子屏幕让眼睛很“受伤”

屏幕为何会伤眼，专家解释说，平板电脑是直接发光体，画面色彩亮丽，对人的视觉刺激较为强烈，其显示屏的发光强度一般都超过每平方米300cd，而这一数字只要超过100cd，就会使人的眼睛疲倦。其次，为了提高屏幕的色彩对比度，平板电脑大多都会使用“擦亮技术”，即令显示屏表面看起来像装了块玻璃一样，画面的质感非常强，但其缺点是会增加光线反射，加重眼睛干涩和视疲劳。此外，电脑屏幕发出的光含有不规则频率的高能短波蓝光，蓝光的穿透力强，会使视网膜自由基产生，导致视网膜色素上皮细胞功能减退。

医生建议，长期面对电脑者应该注意以下5点：1.把屏幕放在略低于视线的位置，使眼睛处于下视及眼睑变小的状态，这样可以减少泪液的蒸发。2.每隔40～50分钟，主动眨眼数次，这样既能增加眼表面的知觉，促进泪液分泌，还能缓解视疲劳。3.在办公室等密闭的空调环境内，适当使用加湿器。4.多吃新鲜的蔬菜水果。5.如干眼症状较严重，可在医生指导下使用人工泪液。

普京吃饭『绿』字当先喜欢蔬菜爱喝绿茶

普京日理万机，在高能量消耗下，他是如何保持良好的身体状态呢？他的妻子柳德米拉在《通向权力之路》一书中披露了他的饮食习惯：喜欢吃西红柿、黄瓜、莴苣等蔬菜，喜欢吃鱼胜过吃肉，还喜欢喝绿茶。可以说，他的健康秘诀就在“绿色膳食”配方上。

绿色植物抗氧化。俄罗斯人喜欢吃土豆等高碳水化合物的菜品，青菜吃得少，而普京爱吃青菜。武警总医院营养科主任吕利认为，莴苣、西红柿、黄瓜等抗氧化蔬菜几乎涵盖了维系人体健康需要的营养素，如：碳水化合物、蛋白质、脂肪及维生素、矿物质、膳食纤维等，能良好地维持和促进人体组织器官正常代谢，在神经、肌肉能力的保持上有积极意义。

“像普京这个年纪，要多吃绿色蔬菜，能抗氧化。植物里面含有的植物化学素能降低血液黏稠度，避免心血管病。”浙江大学医学院附属第二医院营养科主任张片红说。

华中科技大学附属协和医院营养科主任蔡红琳说：“只要食物有足够的量，在能量需要上就得到基本满足。像普京这样动脑子多、超负荷劳动的人，身体会产生很多自由基，如再吃很多消耗氧气的动物性食物，体内会有过氧化质的产生，容易整个人昏沉沉的。”“绿色蛋白”易吸收，对于蛋白质，普京选择吃鱼和软干酪来补充，这些堪称“绿色”蛋白质。

吕利介绍，海鱼含有人体必需的不饱和脂肪酸，能软化血管。且海鱼类含有较多的DHA，能益智健脑。另外，鱼的蛋白质吸收利用率很高，与人体需要的必需氨基酸种类较吻合，是一种优质蛋白质来源。同时，鱼的脂肪含量低，易吸收，不会增加身体负担。

至于软干酪，蔡红琳说：“如果把牛奶比作豆浆，软干酪就是豆腐干。”软干酪中蛋白质和钙的含量高出牛奶很多倍。在发酵的过程中还产生对人体有益的B族维生素，是非常好的营养物质来源。至于绿茶的益处，对于中国人来说大家都了解。绿茶中的茶多酚对人体脂肪代谢有重要作用。茶多酚有助于抑制血管当中的板状增生，使凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。

长寿的14个迹象

1.出生时母亲还年轻 美国一项研究发现，一个人出生时母亲年龄如不到25岁，他们活到100岁的概率是出生时母亲超过25岁的两倍。2.爱喝茶日本研究显示，每天喝至少5杯茶的人，他们死于心脏病和脑卒中的概率最低。3.每天步行30分钟 一项最新研究表明，每天步行30分钟的人，不管其体内脂肪含量有多高，他们的长寿概率是不运动人群的4倍。4.少喝碳酸饮料 美国科学家发现，每天喝一次以上可乐会使你患心脏病、糖尿病的风险加倍。倘若实在想喝碳酸饮料，可在里面加些果汁。5.腿部健壮 专家称，腿部肌肉力量差预示着老年后身体虚弱。6.吃紫色食物 研究显示，紫葡萄、蓝莓和红葡萄酒富含多酚，可降低罹患心脏病的概率，预防老年痴呆症。7.青少年时体重正常 美国一项研究显示，14岁时体重超标会增加成年时患2型糖尿病的概率。8.少吃红肉 美国癌症研究院的一份报告称，如果每周摄入的红肉超过510克，会提高患结、直肠癌的风险。9.上过大学 哈佛大学一项研究发现，正规受教育时间超过12年的人，比受教育时间较少的人寿命长18个月。10.人缘好 良好的人际关系是应对紧张的缓冲器。长期精神紧张会让寿命缩短4年到8年。11.朋友身体健康 如果好友体重增加，同样事情发生在你身上的可能性将提高57%。12.自制力强 相对于责任感不强的人来说，那些自认为自我约束能力强的成功人士更加长寿。13.不请保姆 使用吸尘器、清扫楼梯或擦窗户的时间在一小时以上，便可燃烧约285卡路里热量，同时将死亡的危险降低30%。14.性格活跃 美国一项研究称，性格活跃比沉闷的人更健康。

空调怎么使用最舒适

夏季 26℃最适宜。科学研究发现，夏秋两季人体感觉最舒适的气温为26℃左右，再低3℃～4℃左右，人体会觉得有些凉。另外，由于室内外环境不同，长期处于相对极端的温度下，身体调节能力失调，久而久之会导致免疫功能下降，出现各种不适症状，医学上称之为空调病。因此，建议一般情况下，最好将空调调到26℃左右，室内外温差不可超过7℃。空调风往上吹。开空调时，冷空气向下沉，因此风最好向上吹，避免冷风直吹身体。靠近空调的人，最好面对空调坐，因为冷风从后面吹着你的背部、腰部，比迎面风对人体造成的损害更大。坐办公室的朋友，如果座位挪不开，最好多预备一条小丝巾，围住颈部。要是长时间坐着办公，如打字、书写等，不妨备件穿脱方便的衣服。刚进屋，10分钟后再开空调。有些朋友出了一身汗，回到家马上打开空调猛吹，这样有害健康。每隔1小时开会儿窗，保护呼吸道。开空调会使室内空气变干，并且，由于空气不流通，环境得不到改善，因此，应该注意时常换气，每次约15分钟。身体弱，早晚别开空调。有关节炎、风湿病的老人，发育不完全的小孩以及孕妇等身体免疫功能较差的人，最好少用空调。

祈求你们“不负此生”

沈祖尧香港中文大学校长于2011年12月1日在香港中文大学颁授学位典礼上的发言

今天早上，我翻阅了毕业礼的典礼程序。当我见到毕业生名册上你们的名字，我手按其上，低头为你们每一位祷告。我祈求你们离校后，都能过着“不负此生”的生活。你们或会问，怎样才算是“不负此生”的生活呢？

首先，我希望你们能俭朴地生活。在过去的3～5年间，大家完成了大学各项课程，以真才实学和专业知识好好地装备了自己。我肯定大家都能学以致用，前程似锦。但容我提醒各位一句：快乐与金钱和物质的丰盛并无必然关系。一个温馨的家、简单的衣着、健康的饮食，就是乐之所在。漫无止境地追求奢华，远不如俭朴生活那样能带给你幸福和快乐。

其次，我希望你们能过高尚的生活。我们的社会有很多阴暗面：不公、剥削、诈骗，等等。我呼吁大家为了母校的声誉，务必要庄敬自强，公平待人，不可欺辱弱势的人，也不可以做损及他人或自己的事。高尚的生活是对一己的良知无悔，维护公义，事事均以道德为依归。这样高尚地过活，你们必有所得。

其三，是我希望你们能过谦卑的生活。我们要有服务他人的谦卑心怀，时刻不忘为社会、国家以至全人类出力。一个谦卑的人并不固执己见，而是会虚怀若谷地聆听他人的言论。伟大的人物也不整天仰望山巅，他亦会蹲下来为他的兄弟濯足。假如你拥有高尚的情操，过着简朴的生活并且存谦卑的心，那么，你的生活必会非常充实。你会是个爱家庭、重朋友，而且关心自己健康的人。你不会着意于社会能给你什么，但会十分重视你能为社会出什么力。

我相信一所大学的价值，不能用毕业生的工资来判断，更不能以他们开的汽车、住的房子来作标准，而是应以它的学生在毕业后对社会、对人类的影响为依托。所以，诸位毕业后（作为）我校的代表，做个令我们骄傲的“中大人”罢!

你感伤生命的凋零吗？

收到一封电子邮件，是在哈佛一起上课的尼泊尔同学发来的。他告诉大家一个令人沮丧的消息，他的妻子很不幸，流产了。对于他们的悲伤，我们可以做的，就是表达一些安慰，希望能够让他们知道，对于这个还没有来得及看看这个世界的小生命，我们知道，他曾经存在过。

如果在以前，对于这样的邮件，我会有点不以为然，因为我会觉得，胎儿不小心流产了，虽然很可惜，但是也算不上太大的事情。一个3个月不到的胎儿而已，严格意义上来说，还称不上生命。直到有一天，我开始反省自己：为何会对这样的遭遇如此冷漠和麻木？我是不是丧失了一份宝贵的感情？丧失了对于生命的那种敏感？而如果真是这样，是怎样的环境，造成了这样的我？过去一年，一直回内地出差，有机会经常去那些县级城市。到了夜晚，在酒店打开电视，当地的电视频道，充斥着各种妇科医院的广告，最多的，就是无痛人流。作为一个过来人，我知道这绝对是骗人的，虽然技术发达，但是只要想象一下，再小的胎儿也需要从子宫上刮下来，那怎可能不痛？也因为这样，在香港做人工流产手术，是需要全身麻醉的。当然，这会让很多内地医生不以为然，人工流产，太简单的小手术，一个小小的卫生医疗站就可以做到的事情，何必如此兴师动众？不管是电视还是街头张贴的小广告，都对年轻人产生一种强烈的暗示：“没有关系，出了问题，很简单就可以搞定。”没有人教女性如何爱护自己的身体，也没有人提醒男性要尊重女性的身体；更没有人教年轻人，要珍惜每一个生命，做任何事情，都要顾及后果，要负责任。想起一个美国电影，一个16岁女孩，发现自己怀孕了。她有三个选择，堕胎、把孩子生下来自己抚养，或者把孩子生下来送给领养家庭。当她去诊所准备堕胎的时候，她犹豫了，最后，她选择了第三种方案。有这样的犹豫和纠结，是因为内心对于生命有着一种敬畏，也是对自己的行为承担后果和责任。我羡慕我的尼泊尔同学，他生活在一个比中国要穷困得多的地方，但是他并没有丧失那种感受生命的能力。其实穷困从来都不是不尊重生命权的理由。

贝聿铭的灵感

上个世纪80年代初，在法国总统密特朗的主持下，卢浮宫开始进行扩建。工程中，最关键的就是一个入口的设计、改造。不过，新入口的改造有一个极其苛刻的要求，绝对不能破坏原有建筑和整体美感。卢浮宫的馆长请密特朗总统出面，向著名华人建筑师贝聿铭求助。贝聿铭答应了此事，但令密特朗意外的是，等到第6个月，贝聿铭才拿出了新入口的设计方案——将其做成一个玻璃三角形的金字塔形状，既保留了原来的入口，还能给游客一种豁然开朗的感觉，而且从外面看玻璃金字塔犹如一块璀璨的宝石，非常夺目。密特朗不解地问贝聿铭：“这半年你都去哪了？你的大师级设计灵感为何到今天才迸发出来？”贝津铭回答说：“我哪也没去。这些日子，我住在卢浮宫附近的一个宾馆，每天的工作就是去看卢浮宫的旧入口。通过无数次的观察和思考，我的灵感才突然出现！”超凡的灵感并不是天生的，它需要深入生活和细致的观察。

正常人不需要补充蛋白粉

在专家看来，铺天盖地的蛋白粉宣传，让人们对蛋白粉产生诸多误区。实际上，大部分人不需要吃蛋白粉，盲目使用，不仅让钱打了水漂，也会损害健康。

北京协和医院临床营养科主任医师于康针对消费者盲目补充蛋白粉的四大误区逐一进行了澄清。

误区一：蛋白粉增强免疫力。想要提高免疫力，单靠蛋白粉是远远不够的，还要注意营养摄入的合理和完整，如不好好吃饭，只是依赖蛋白粉，免疫力反而会降低。

误区二：蛋白粉帮孩子长个儿、长智力。孩子的身高和智力发育受多种因素影响，蛋白质只是其中一部分，不能替代其他营养素。过量的蛋白粉，可能对孩子稚嫩的肾脏和肝脏造成严重负担。因此，儿童和青少年只要能够正常进食，建议以自然膳食为主，不需补充蛋白粉，除非因挑食或素食无法从饮食中摄入充足的蛋白质。

误区三：蛋白粉促进胎儿生长发育。胎儿正常生长发育单靠蛋白质是不够的，如果没有适宜的碳水化合物、脂肪酸、维生素和微量元素，再多蛋白质对胎儿生长发育也是无济于事，相反，还会加重孕妇内脏负担。

误区四：靠吃蛋白粉能减肥。“高蛋白减肥法”曾广为流传，核心是只吃蛋白粉等蛋白质食物，不吃脂肪和糖类。事实上，这样做会引起蛋白质过量，而必需的脂肪酸、维生素和膳食纤维等严重缺乏，长此以往，易导致贫血和营养不良。

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红补充说，三餐之外过量补充蛋白质，还会造成尿钙排出量增多，增加肾结石风险。

中国营养学会理事、上海交通大学医学院营养系副主任蔡美琴指出，蛋白粉只适用于三类人：一是体内蛋白质重度亏损者，比如皮肤大面积溃烂、多发性骨折、肿瘤放化疗患者；二是蛋白质摄入或吸收不足者，比如厌食、功能性消化不良、小肠吸收障碍患者；三是处于某些特定阶段者，比如乳母和胃肠道功能较弱且进食很少的老人。

“一心二用”记性好

新加坡《联合早报》近日报道，新加坡国立大学科学家发现，在一小时内同时做两件事情，而其中一件事比较不耗脑力的话，就会增强记忆，例如：一边看书一边听音乐。

科学家认为，在这种状态下，人只需要集中精力处理一件事，而另一件事情则可以被动地调动起身体其他的机能，让人处在一个较为兴奋的状态。但如果两件事情都比较费脑筋，就容易造成混乱。该研究刊登在日前发表的美国国家科学院院刊上。

废报纸可制作“除臭剂”

家里的废报纸先别急着扔。近日，美国女性生活网站“amerikanki”刊文，教你将报纸变废为宝。

用废报纸制作“除臭剂”。报纸表面有油墨，里面含有碳的成分，具有吸附异味的作用。将废报纸揉成一个球，放在一个敞口的箱子里，就是一个简易的“除臭剂”了。还可以将其放在地下室、鞋柜、衣柜或浴室等有异味的地方，既能摆脱异味，又能除湿。