早秋大白菜新品种潍白7号

韩太利 杨晓东 徐立功 谭金霞 宋银行

早秋大白菜新品种潍白7号

韩太利 杨晓东 徐立功 谭金霞 宋银行

韩太利，副研究员，山东省潍坊市农业科学院蔬菜研究所，山东潍坊261041，电话：0536-8230087，E-mail：wnsc2004@126.com

杨晓东，徐立功，谭金霞，宋银行，山东省潍坊市农业科学院蔬菜研究所

潍白7号是以自交不亲和系BZ-02-17与BZ-02-10配制而成的秋早熟大白菜一代杂种。2003年试配杂交组合，其一般配合力高，性状稳定，杂交优势明显。2005年进行品种比较试验，2005～2008年参加山东省和黑龙江省大白菜品种区域试验、生产试验，2009年4月通过山东省农作物品种审定委员会审定，并获准黑龙江省农作物品种审定委员会登记。

1 品种特征特性

潍白7号生长期65d（天）左右，株高38cm，开展度50cm，外叶7～8片，叶深绿色，叶片多皱褶，叶帮白色而薄。叶球合抱，炮弹形，呈石榴嘴状，球高32 cm，横径21cm，球形指数1.52，叶球紧实，内叶白色，品质好。2008年经农业部食品质量监督检验测试中心（济南）检测，叶球干物质含量4.32%，VC158mg·kg-1，蛋白质 1.2%，可溶性固形物 1.55%，粗纤维0.7%，风味佳。单株质量5.7kg，净菜率73.6%，一般每667m2净菜产量6620kg左右。抗霜霉病、病毒病，抗逆性强，耐贮运。适宜在山东省作早秋大白菜种植，并适宜在全国同生态类型地区种植。生、熟食兼用，尤其适宜在黑龙江、吉林等地作渍酸菜品种栽培。

2 栽培技术要点

2.1 地块选择 选择土层深厚、排水好、土质肥沃的壤土或粘壤土。黑壤土有机质含量高，增产效果最好。地势低洼、酸性强、发生过根肿病的地块不宜选用。避免与十字花科蔬菜连作。前茬最好是洋葱、大蒜、早熟黄瓜、西葫芦、瓠瓜、菜豆、豇豆等。茄科蔬菜也可作为大白菜的前茬，但要注意一些共同病害的防治。如果前茬是粮食作物，应多施有机肥。

2.2 整地施肥 一般每667m2施厩肥或堆肥5000 kg。将60%的厩肥撒施，耕地时深翻入土，再把其他肥料撒在田间，耙入浅土层后整地。因早秋季节雨水较多，宜采用垄作（垄高10～15cm，每垄种植1行）或高畦栽培（畦长20m左右，畦沟深20～25cm）。

2.3 适时播种，合理密植 潍白7号适宜在山东、河北、河南等大白菜产区作早秋大白菜推广，一般在7月下旬播种，国庆节前后上市，生长期60～70d（天）。黑龙江、吉林等地依收获期确定播期。宜采用起垄栽培，行距60cm，株距50cm，每667m2种植2300株左右。

2.4 田间管理 早秋大白菜生产与夏大白菜相似，整个生长期温度较高，以促和控温为主。幼苗“拉十字”时及时浇小水，以保护根系，兼具降温作用。莲座期施肥后应立即浇水。以后在莲座期内见干即浇，保证供水充足且不会导致植株徒长。结球期后需水量大，一般5～6d（天）浇1次大水。收获前7d（天）停止浇水。生长期需中耕2～3次：第1次在三叶期，这时幼苗根系浅，要浅锄；第2次在定棵后，7～8片真叶时深锄5～6cm，促进根系向土壤深层伸展；第3次在莲座期后封垄前，浅锄3cm。封垄后不再中耕。莲座期与结球初期需肥量增大，每667m2追施尿素15～20kg、三元复合肥15～20kg，以促进叶球膨大，包球紧实。

2.5 病虫害防治 虫害的防治以结球前为主，因为害虫一旦钻入叶球中，药剂喷施很难起作用。选择低毒高效的化学农药和生物制剂，交替使用。病害以软腐病为主，发病初期及时拔除病株，用生石灰或敌磺钠（敌克松）等处理病穴，并用72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂400倍液全田喷雾。不要大水漫灌，减少田间积水，降低田间湿度可有效减少软腐病的发生。

2.6 及时收获 国庆节前后气温较高，易发生软腐病，应及时收获，叶球八成紧实时即可开始陆续收获。

2010-02-03；接受日期：2010-03-01

国家科技支撑计划（2008BADA6B05），国家大宗蔬菜产业技术体系项目（Nycytx-35-syz09）