专家称口蹄疫不是人畜共患病无需忌食牛肉牛奶

本报讯（记者文静）针对有读者昨天反映，发生口蹄疫后是否要在近期忌食牛奶牛肉问题，记者从农业专家处了解到，口蹄疫不是人畜共患病，不会对人的健康造成任何威胁，消费者不用担心牛肉制品和奶制品的安全。

专家表示，冬季是牲畜患口蹄疫的高发时期，去年以来全国多个地方都发现口蹄疫阳性样本。包括猪牛羊在内的偶蹄动物都易感染口蹄疫，目前所应用的口蹄疫疫苗对本病也没有交叉保护。由于存在疫源不明、扩散范围不清、畜群无免疫保护等不确定因素，该疫病的发展趋势和影响程度难以预测，所以对于其他养殖场来说唯一能做的就是全力防控疫情的发生。

据市动监所消息，针对当前动物疫病防控形势以及春节、“两会”前后，动物大量出栏补栏、长途调运频繁、动物产品产销两旺等情况，本市正式启动为期两个月的食品安全整治行动即“绿剑行动”。据介绍，行动将采取专项检查、联合检查、集中检查、突击检查等多种手段，有针对性地开展养殖、屠宰、流通、运输、兽药、饲料和奶站等环节的专项整治，以打击各类违法行为。