鹿源系列中药材的特点及应用

张艳霞 孙冬梅

1.吉林省吉林市中医院,132001 2.吉林省吉林市食品药品检验所

随着生活水平的迅速提高,人们对改善体质的保健产品的需求越来越大。鹿,作为百兽中极具灵性者,其全身均可入药,鹿的茸 、角 、鞭、胎 、尾 、筋、心 、血均是保健佳品,但功效各有侧重,服法也各不相同。下面笔者做一简单介绍,供大家参考。

鹿茸

鹿茸为鹿科动物梅花鹿或马鹿等的雄性鹿密生茸毛尚未骨化的幼角。前者习称“花鹿茸”,后者习称“马鹿茸”。

小剂量的鹿茸可降低血压,使心脏收缩振幅变小,心率减慢,外周血管扩张。中等剂量能引起心脏收缩显著增强,收缩幅度变大,心率加快,从而使心输出量增加,对已疲劳的心脏作用尤为显著。鹿茸可使血液中血红蛋白增加,因此对于大量出血者和感染末期的患者,特别是对于老龄患者的治疗极为有效。鹿茸可以提高机体的细胞免疫和体液免疫功能,促进淋巴细胞的转化,具有免疫促进剂的作用,增加机体对外界的防御能力。具有抗疲劳作用,能增强耐寒能力。由于含有雌二醇、前列腺素等成分,鹿茸对青春期的性机能障碍及壮老年期的前列腺萎缩症的治疗均有效,对治疗女性更年期障碍效果亦良好,对性功能减退者有很好的重振作用。

鹿茸虽好,也不是人人皆宜、多多益善的,它只适宜体质虚弱、易疲劳、腰脊冷痛、性功能减退者。凡阴虚阳亢,血分有热,胃火盛或肺有痰热,以及外感热病未愈者,均应忌服。凡患新感染而发热的疾病和突然发生剧烈痛证的人,亦属暂忌。服用鹿茸宜从小量开始,缓缓增加,不宜骤用大量,以免阳升风动,或伤阴动血。鹿茸的有效成分会与水果和蔬菜中的鞣酸发生反应而被破坏,属配伍禁忌,因而使用时要格外注意。我国各地使用鹿茸的方法各不相同,以泡药酒和入丸散的居多。

鹿角

本品为鹿科动物马鹿或梅花鹿已骨化的角或锯茸后翌年春季脱落的角基,分别习称“马鹿角”、“梅花鹿角”、“鹿角脱盘”。

鹿角的功效是温肾阳,强筋骨,行血消肿。用于阳痿遗精,腰脊冷痛,阴疽疮疡,乳痈初起,瘀血肿痛。

鹿角的使用一般是提取鹿角胶和鹿角霜两部分。将鹿角置锅中,反复煎煮至胶质尽出,角质酥融易碎。其中胶液经过滤、浓缩、合并等处理制成约5g重的小块即为鹿角胶。其性温,味微甜,有补肾阳、生精血、托疮生肌的作用,适合肾阳不足、畏寒肢冷、阳痿早泄、腰酸腿软者服用,也可用于咯血、尿血、月经过多、偏于虚寒,以及阴疽内陷等病证。服用时用开水或黄酒烊化,每次3g,每日9g;或入丸、散、膏剂。鹿角霜的功效为温肾助阳,收敛止血。用于脾肾阳虚,食少吐泻,白带,遗尿尿频,崩漏下血,痈疽痰核。内服:煎汤,5～10g;或入丸、散。外用:适量,研末撒。

凡阴虚阳亢及火热内蕴之出血、咳嗽、疮疡、疟痢者禁服鹿角。

鹿鞭

本品为雄性梅花鹿或马鹿的阴茎和睾丸。传统中医认为鹿鞭是壮阳药,而且流传了2000多年。食补鹿鞭没有任何副作用,性能力会显著增强,真正的标本兼治。

现代医学研究证明,鹿鞭含有大量的雄性激素,具有暖腰补肾、补精蓄髓、滋补壮阳等功效,对腰痛虚弱、阳痿早泄、男性不育等具有极佳的疗效,治疗男性性功能不足具有返老复壮等功效,女性通乳效果最佳。

鹿鞭药用一般是泡酒制成鹿鞭酊,方法非常简单,以鹿鞭1支,50度白酒1000～2000ml。将鹿鞭切成薄片,浸在酒内15天即成。所获得鹿鞭酒含鹿鞭15%～20%,每天饮用15～20ml。复方鹿鞭酒也较常见,即鹿鞭与中草药一起泡酒,制成复方鹿鞭酒,效果优于鹿鞭酊。食用的方法有很多,不同的身体状况以及不同的地区配伍的中药各不相同,但多以煲汤为主。

鹿胎

鹿胎是珍贵的鹿科动物梅花鹿或马鹿之母鹿妊娠期经剖腹引产而得,它是一种稀有而又名贵的天然药材和保健佳品,素有“皇宫贡品”、“长寿良方”、“美容极品”之美称。现代医学认为,鹿胎是大补之品,可补血生精,增强体质,能提高机体缺氧耐受力和抗疲劳效果,能增加人体肌肉耐力,使运动后的血压、心率增加幅度减少,并使血清中与能量有关的酶或供能物质水平增加,提示鹿胎具有提高机体运动能力的作用。鹿胎一般被制成鹿胎膏或鹿胎胶囊来服用,服用简单、方便,疗效也很好。

鹿尾

鹿源系列中药材中最具药用价值为“首”者鹿茸,为“尾”者鹿尾。二者均为血肉有情之品,为五脏六腑精气灌注之处。均有壮肾阳、补气血、益精髓、强筋骨的功效。然鹿尾与鹿茸相比较,因其位置在鹿的末端,更近于肾脏处,故其补肾壮阳功效更甚。而对阳痿、腰膝酸软、腰部疼痛不能屈伸、肾虚遗精、头昏耳鸣确有良好疗效。另外,鹿尾与鹿茸相比较,其燥热之性减,更偏于温和,具有温而不燥的特点。所以,鹿尾作为药中珍品,不仅极为稀少而不可得,其强大的功效、温而不燥的特性实为药中上品。医师处方用量为6～15g,煮食或浸酒。作为药膳多配合母鸡或者人参加适量的中药材煲汤服用。

鹿筋

鹿筋是鹿的筋腱,性温,味淡微咸,具有主治劳损、大壮筋骨、令人食之不爱寒冷、补阳、风湿性关节痛、手足无力及脚转筋等作用。一般药用时为酒浸,但本品多作药膳,甚至是美味佳肴,常吃具有壮筋骨、治痨损、风湿性关节炎的作用,而且特别适合虚寒体质的人吃。

鹿心

为鹿科动物梅花鹿或马鹿的心脏。主治心悸多志,心虚作痛,惊悸热感。现代医学证明:鹿心含有丰富的蛋白质和人体必需的18种氨基酸,以及多种矿物质、微量元素等活性成分,均为人体组织、器官生长发育所必需的营养物质,且极易被人体吸收利用,具有调节心肌、增强血液循环等功效。用鹿心治心脏病多以朱砂0.9g,鹿心1个,将鹿心切开放入朱砂,或蒸或烧至熟,朱砂与鹿心一起吃下。

鹿血

鹿血为鹿科动物梅花鹿或马鹿的膛血或茸血。其性热,味甘咸,归肝、肾二经,具有养血益精、行血祛瘀、消肿疗伤等作用。

膛血是杀鹿时血管及体腔之血。可用米酒泡成血酒,也可用大米(最好是糯米)与血拌匀晒干,蒸食对少年儿童身体发育有良好的作用。

茸血为采割鹿茸时流下的血液,因从鹿茸上得来故其中某些成分与鹿茸相近,其性热,能补肾壮阳,强健筋骨,填精血,祛风湿,和酒即为鹿茸血酒,功效更甚,服用鹿茸血酒能焕发精神,强壮身体,功效比普通鹿茸要好,因鹿茸为鹿之督脉最强,所以鹿茸血能强人督脉,有助于贯通任督二脉。曾经有报道说常喝鹿茸血可以治愈强直性脊柱炎。

鹿血一般配成鹿血酒来服用。新鲜鹿血100ml,配白酒500ml。方法是:将鹿血注入酒瓶中,加入白酒,充分搅拌均匀,封口,置于冰箱冷藏24h,取上清酒液饮用。需要注意的是阴虚火旺体质患者忌服鹿茸血。

总之,鹿的全身都是宝,正确使用对我们的身体健康大有益处,同时也应注意,不是任何人、任何时候都适于服用鹿源系列药材,应该在医师或药师的指导下应用,方能收到满意效果。