行业动态

政策向导

韩长赋：切实抓好动物疫病防控和农产品质量安全

6月5～7日，农业部部长韩长赋到广东就渔业基础设施建设和产业发展、早稻生产、动物疫病防控等情况进行了调研。

韩长赋非常关心重大动物疫病防控情况。广州市花都区天生卫康食品有限公司是广州市规模最大的一家生猪养殖企业，公司依山建成了现代化的生猪养殖示范区，并引进先进设备，建立了全程视频管理体系。韩长赋说，引进国外先进技术很重要，但是管理更重要。你们猪场起点高，建设规模大，技术含量高，一定要实行严格的现代化管理方式，把猪场办好，多生产安全的食品。韩长赋要求，广东省各级农业部门要切实抓好动物疫病防控和农产品质量安全，为亚运会顺利召开提供保障。

高鸿宾要求坚决从源头做好家畜“布病”防治工作

6月4日，农业部家畜“布病”区域化管理综合防控试点启动暨重点省份“布病”防控工作座谈会在内蒙古自治区乌兰察布市召开。农业部副部长高鸿宾在讲话时强调，作为一种人畜共患病，家畜布鲁氏菌病的发生流行，直接危害畜牧业健康发展和人体健康，“布病”防控事关农业农村经济持续健康发展，事关公共卫生安全。他要求，各级畜牧兽医部门务必对当前“布病”的严峻形势有清醒认识和准确判断，要加强合作，明确责任，加强源头控制措施，有效控制家畜“布病”疫情，努力减少和消除“布病”对人民身体健康和畜牧业发展的危害。

商务部等6部门下半年将联合开展肉品整治活动

为保证人民群众吃上“放心肉”，商务部、公安部、农业部、工商总局、质检总局、食药监局决定从2010年6月至12月联合在全国开展“强化畜禽屠宰监管确保肉品质量安全”专项整治。据介绍，针对当前影响肉品质量安全的关键问题和薄弱环节，整治工作重点在以下八个方面：一是开展病死畜禽非法交易整治；二是开展瘦肉精等禁用物质整治；三是开展注水肉整治；四是开展私屠滥宰整治；五是开展定点屠宰企业集中清理；六是开展屠宰企业肉品质量整治；七是开展加工流通餐饮等环节肉品质量整治；八是加大刑事打击力度，严厉惩处犯罪分子。

第一季度全国动物疫病监测总结及疫情形势分析会圆满召开

5月27日，“2010年第一季度全国动物疫病监测总结及疫情形势分析会议”在北京落下帷幕。会议由中国动物疫病预防控制中心举办。其主要内容：一是总结第一季度国家动物疫病监测工作；二是研究部署二季度动物疫病监测工作；三是分析全国疫情发生及流行的形势与趋势；四是讨论《2010年第一季度全国动物疫病监测总结和疫情分析报告》。

会议指出，物疫病监测是开展重大动物疫情防控的重要环节。科学有效地组织实施动物疫病监测可以全面掌握和分析重大动物疫病的病原分布和流行规律，评估重大动物疫病免疫效果，及时掌握疫情动态，消除疫情隐患，发布重大动物疫情的预警预报，科学开展防控工作。 会议首先由国家口蹄疫参考实验室和国家禽流感参考实验室专家分别介绍了全国一季度口蹄疫和禽流感国内发生、确诊和流行情况以及周边国家相关疫情。（王克文）

市场动态

前5个月乳制品进口价同比暴涨

今年1～5月，经深圳口岸进口乳制品比去年同期略有下降，但平均价格猛增70%。同期天津海关进口乳制品量价齐升，平均价格增长60.5%。日韩口蹄疫疫情影响了两国的进口量。

深圳海关数据显示，今年1～5月，经深圳口岸进口乳制品2187吨，比去年同期下降11%；总价值392.8万美元，大幅增长51.3%；进口价格为平均每吨1796美元，迅猛增长70%。在该口岸进口的乳制品中，美国是最大的进口来源地，达到1443吨，占同期进口总量的66%。来自新西兰的进口乳制品453.2吨，激增1.1倍。天津进口乳制品量价齐升。

地方声音

四川采取措施助力川猪肉出口

四川检验检疫局认真按照国家质检总局“质量提升服务进百企”活动部署和要求，积极采取有效措施，充分发挥职能优势，提升检验检疫服务水平，认真开展“质量提升服务进百企”活动，推动四川猪肉出口企业落实质量安全主体责任，提高企业出口猪肉产品质量安全水平，力促四川猪肉出口。

2010年1～4月，四川出口冻猪分割肉206批次，共计10759.5吨，货值2776.95万美元，较去年同期分别增长60.42%和41.15%。无一例不合格情况发生。（余 华）

京郊农民用上“自动管家”配饲料

京郊的农民再不用为如何科学配制饲料发愁了。北京市畜牧兽医总站结合京郊养殖户和畜牧业的实际情况，成功研发了草饲家畜自动饲料配方系统。通过该系统，养殖户只需输入家畜的种类等数据，就可以轻松地获得一份科学饲料配方。目前，该系统已通过试点，将在京郊全面推广。

武汉畜禽养殖业将普及生态养殖

武汉畜牧兽医科研所有关资料显示，未来3年，武汉市60%生猪、80%以上水禽的规模养殖户将普及“生物床”模式养殖。

该所高级畜牧师冉志平介绍，“生物床”养殖模式可节省用水60%至90%、精饲料10%至15%、劳动力50%至70%，减少畜禽疾病。实验显示，养殖生猪每头可增加收入100元至150元，肉鸭每只可增加收入1元至1.5元，蛋、肉品质明显提高。通过推广“生物床”养殖模式，3年后，每年至少可分解转化肉鸭、生猪排泄物300万吨以上。

陕西开展奶牛高温热害预报预警

6月，陕西持续一周的高温天气，对家畜生长产生了不利影响，关中、渭南地区出现了不同程度的奶牛高温热害。陕西省经济作物气象台积极开展精细化奶牛高温热害的预报预警及防灾减灾气象服务工作，提醒广大养殖户采取降低圈舍气温、增加牲畜饮水量等措施预防奶牛高温热害，同时及时提供高温实况通报。

截至22日，经济台共发布奶牛高温热害预警服务5期，高温通报3期，为管理部门的宏观决策提供了科学依据，也为陕西畜牧业的健康发展提供了有效的气象保障。

湖北省畜牧兽医综合执法工作开启新篇章

6月23日，湖北省畜牧兽医综合执法办公室揭牌仪式举行。湖北省为了进一步贯彻落实农业部的要求，全面加强畜牧兽医综合执法能力建设，以“整合职能、规范执法、提高素质、强化监督”为重点，积极推进畜牧兽医综合执法工作。

在揭牌仪式上，湖北省畜牧兽医局副局长陈亮指出，湖北省畜牧兽医综合执法办公室的成立，将促进畜牧兽医综合执法体系的建立，做到“职责明确，程序规范，监管有力”；有利于规范全省畜牧兽医综合执法工作，有利于畜牧兽医综合执法队伍的建设，有利于全省畜牧兽医行政执法大案要案和跨区域案件的查处与执法检查。这标志着湖北省畜牧兽医综合执法工作已经开启了新的篇章。

广西上半年生猪出栏量将增长逾5%

目前，水产畜牧业已成为广西农村经济的支柱产业和农民增收的主要途径，生猪产业已发展成为广西农林牧渔的第一大产业。预计今年上半年广西生猪出栏量将达到1616.72万头，同比增长5.4%；生猪存栏2157头；能繁母猪存栏276.63万头，能繁母猪比例达到存栏量的12.82%，远高于8%的常规比重，扩张发展态势明显。据了解，2009年，广西生猪出栏3119.9万头，年末存栏2332.4万头，生猪产业产值达到428亿元，占畜牧业产值的52.7%。

伊宁建标准化机械养殖小区

为改变传统的分散式养殖模式，规避养禽业疫情风险，新疆伊宁县今年在英塔木乡托万克村建成了村级10万羽蛋鸡标准化机械养殖小区。目前，养殖小区已进驻11户养鸡户，都是现代化的机械养殖。眼下，全村蛋鸡的养殖量已达到31万羽，村里还建成了专业合作社和综合服务社。据了解，伊宁县目前正以托万克塔木村标准化机械养殖小区为典范，将对全县25个10万羽家禽养殖村进行规范，把这些养殖小区全部打造成统一标准、安全放心的机械化养殖小区。

郑州市开展畜禽养殖标准化示范创建活动

为贯彻2010年中央1号文件精神，根据《河南省畜禽养殖标准化示范创建活动工作具体方案》文件要求，6月23日，河南省郑州市畜牧局组织郑州市畜禽规模养殖场，进行标准化示范创建活动培训，并对郑州市畜禽养殖标准化示范创建活动进行了安排。郑州市畜禽养殖标准化示范创建活动，按照企业自愿申请、县（市）区推荐、创建单位整改完善和农业部专家组考核验收的程序进行，合格单位将由农业部统一颁发标牌。

企业动态

雨润200万头生猪屠宰加工项目落户海南儋州

海南省农业产业化较高、技术先进、规模较大的生猪屠宰加工项目——雨润200万头生猪屠宰加工产业化项目日前已经确定落户儋州。该项目建设投产后，每年主营业务收入可达27亿元。根据省政府的有关要求，该项目将按照“一流环境、一流环保、一流厂房、一流工艺装备、一流质量”的国际标准，建设成为海南农业产业化加工示范基地和农业观光旅游景点基地。

中粮（江苏东台）肉食产业链基地项目首期工程竣工

6月12日，中粮（江苏东台）肉食产业链基地项目首期工程竣工典礼隆重举行。中粮（江苏东台）肉食产业链基地项目于2009年8月18日正式开工建设，首期竣工的两个养殖项目建筑面积9.7万平方米，单个猪场年出栏规模10万头，采用世界领先的“十大核心技术”，流程先进、技术领先、自动化程度高。中粮还与中国节能环保集团合作，利用生猪养殖粪污发酵进行沼气发电，刚建成的养殖区沼气发电工程装机容量可达6兆瓦，年发电量达到5000万度，后续项目还将进一步利用猪舍层面进行光伏发电，形成沼气、生态、循环、立体养殖。（王长青）

广东腾骏股份跻身“广东现代产业500强”

作为广东省委、广东省人民政府“头号工程”的广东省现代产业500强项目名单于5月24日正式对外公布。广东腾骏动物药业股份有限公司等500家大型企业的505个项目符合条件，广东省政府批准这些企业项目入选“广东现代产业500强”。

华英农业斥2323万扩充饲料产能

华英农业近日公告，拟投入2323万元新建饲料加工厂项目，作为樱桃谷鸭养殖规模项目的配套工程。今年3月，河南省信阳市委、市政府出台关于实施华英农业富民计划的若干政策意见，决定用2～3年时间实施该计划，期间对公司给予奖励、信贷、用地等方面的支持。根据目前的进度和计划，预计到2011年底将陆续建成投产167个养殖小区，养殖规模预计约2000万只。

另外，随着华英农业募投项目完成，将新增900万只樱桃谷鸭的养殖规模，加上公司现有的合同养殖户和自建养殖基地的3300万只，到2011年，公司樱桃谷鸭总养殖规模将达6200万只，现有饲料加工能力将不能满足养殖需要。

蒙牛跻身世界乳业16强

近日，荷兰合作银行发布乳业全球20强排名，蒙牛以37.7亿美元（26.9亿欧元）的营业收入，位列第16，较去年提升3个位次。以蒙牛为代表的中国乳制品市场的强劲发展势头引起了荷兰总部的极大关注，6月24日，荷兰合作银行全球乳制品企业资深总监Jacqueline Pieter、食品农业研究部全球乳业分析师Tim Hunt等一行来到内蒙古，重点参观考察蒙牛乳业集团，并预测，蒙牛将在5年内进入世界乳业十强。

哈药竞购承转辉瑞生猪疫苗

6月10日，我国首个合作承转世界生物制药领域高科技动物疫苗品种项目正式启动。经商务部审查、批准，哈药集团出资约5000万美元，竞购承转辉瑞旗下中国内地的猪支原体肺炎疫苗业务，包括“承转瑞倍适”及“瑞倍时—旺”两个高科技动物疫苗的知识产权、技术品牌、生产销售和在中国内地的全部市场。

据介绍，哈药承转猪支原体肺炎疫苗，可大幅度提高生猪饲养的经济效益。

新希望在云南建首个全资有机牧场

6月19～20日，新希望邓川蝶泉乳业有机示范牧场技术研讨会在大理召开，为即将开工的有机示范牧场项目工程建设做最后的论证。

据了解，新希望蝶泉乳业有机示范牧场项目选址在洱源县，项目占地420亩，其中，牧场建设用地180亩，有机牧草用地240亩，计划今年年内开工建设，2011年建成投产。项目内将包括冻精改良、兽医、技术培训与咨询、鲜奶收购等项服务，旨在通过调整奶牛养殖结构和规模，有效带动传统种植业由二元结构向三元结构转化。

伊利发布原奶防掺假检测技术

6月17日，伊利与南京大学在北京发布一项乳制品检测技术。伊利称，根据这项技术，企业可以检测出原奶是否被稀释过，以预防三聚氰胺式危机。

按照现有技术，奶业企业检测原奶中是否掺水采用的是凯氏定氮检测方法：通过检测牛奶中氮含量来推算蛋白质含量，进而判断牛奶是否被稀释过。这一不完善的检测技术间接造成了三聚氰胺危机——原奶被先掺水，再加入造假低廉的“蛋白精”（三聚氰胺），以便在进厂时通过氮含量测试。

光明与澳洲地方政府签署备忘录

6月23日，记者从商务部网站获悉，中国光明食品集团和国家开发银行与澳大利亚新南威尔士州签署谅解备忘录，将共同在该州制糖业、乳业和酒业中寻求投资机会。中国食品企业在澳大利亚的并购有望破冰。