浅谈当前烟厂工艺质检人员应具备的专业素质

摘要:随着卷烟生产加工企业品牌均质化生产工作的深入与发展,工艺质检工作的重要性已不言而喻。培养一支专业化素质强、技术过硬的工艺质检队伍,已是卷烟生产加工企业优质生产的重要条件之一。文章从职业道德、烟草检验专业知识、协调沟通能力与培训能力四个方面介绍了当前烟厂工艺质检人员应具备的专业素质。

关键词:专业素质;职业道德;专业技能;质量意识

中图分类号:F713文献标识码:A文章编号:1009-2374(2009)20-0111-02

2009年,随着我国加入WTO过渡期的结束,《烟草控制框架公约》实施的三年缓冲期也将正式结束,烟草产业国内市场国际化的压力将逐渐增大,中国烟草企业将面临诸多无法回避的问题。因此我国正在实施大企业、大品牌、大市场战略,全国的卷烟工业企业与卷烟品牌均在整合、重组,出现了以省为单元的工业集团格局,全国烟草的竞争层面由企业间竞争上升到省烟草工业之间的竞争。随着烟草行业组织结构的调整,大多数卷烟工业企业已成为单纯的生产加工企业,不再是外部原料资源、市场资源的竞争主体,而是内部生产计划资源的竞争主体。“以精为本、以质取胜”是卷烟生产加工企业的制胜法宝。对此,烟草行业提出了品牌均质化生产的大策略。随着卷烟生产加工企业品牌均质化生产工作的深入与开展,工艺质检工作的重要性已不言而喻。培养一支专业化素质较强的工艺质检队伍,已是卷烟生产加工企业达到优质生产、增强竞争实力的重要手段。本文作者认为,作为一名优秀的的工艺质检人员,至少应具备以下四方面的基本素质:

一、良好的职业道德素养

工艺质检人员是企业质量控制与质量检验的专职人员,是企业杜绝不良产品生产、让合格产品流到客户手中的专职检验人员。作为一名专职检验人员,必须具备良好的职业道德,即爱岗敬业、恪尽职守,勤于钻研、精益求精,认真细致、态度端正,直面责任、勇于担当。任何卷烟工艺、检验标准都不是一成不变的。作为一名工艺质检人员,只有勤奋钻研,不断学习新知识、新技术,勤于实践,勤于思考,不断提高自己的业务水平,才能适应不断变化的检验工工作的要求,做到精益求精。

由于工艺质检人员是对产品进行质量检验及质量控制的专职人员,他必须具备认真细致的工作态度。有一个有趣的比喻,将英文字母A至Z按阿拉伯数字从1开始顺序排列,将知识、努力与态度的英文单词各字母对应的数字加起来,“knowledge”是96分,“hardwork”是98分,“attitude”是100分,所以人们常说“态度决定一切”,只有态度认真细致,才可能将检验工作做到位。工艺质检人员在检验产品质量时,不可避免的要遇到对不合格品或市场反馈的的处置、评审及考核,对此,要有一个正确的态度,日常工作中要具有强烈的责任意识感与质量意识感,要勇于承担责任,不要以“抽检”非全数检验为借口,真正起到“产品质量我把关”的作用。

二、博而精深的专业技能

为满足消费者需求,生产稳定的、符合设计要求的卷烟产品,目前各卷烟企业已加强对生产卷烟产品的过程质量控制,对生产过程中的工艺参数进行有效控制,由控制指标向控制参数转变、由结果控制向过程控制转变、由人工控制经验决策向自动控制科学决策转变。当前的工艺质检人员,就不仅仅是起一个事后把关的环节,更重要的而是对各个生产环节严把关,勤检验,保证每道工序生产出合格的产品,这就得需要多项专业技能的高素质的人才。

1.需熟悉卷烟检验各工序的工艺质量技术标准与卷烟生产的工艺质量管理文件及工艺质量问题考核制度,熟练掌握各项技术指标的检验方法及检测仪器的使用,具有对检测数据的分析判断能力,这些都是工艺质检人员的基本功,日常工作必备的“软实力”,犹如“文人的笔、战士的枪”。

2.作为一名工艺质检人员,需了解烟草产品自身的特殊性,才能更好的在工作中进行工艺指导与质量控制。例如了解了烟叶的吸湿物理特性,就会明白物料水分、温度与流量控制对于制丝工艺的重要性,在生产中会密切关注制丝设备的蒸汽、真空等工艺参数的变化;由于烟叶(烟丝)的易吸湿性,卷烟生产过程中对于生产现场、检测室的环境温湿度有严格的工艺标准要求。了解了卷烟烟叶(烟丝)的吸味特性,在生产中就会时刻关注异味物质,小到手上不能使用有香味的化妆品,不吃能在手上留有余香的水果等,大到正常生产时杜绝在生产现场施工、装修、维修设备时使用油漆、涂料等易串味的物品。作为一名工艺质检人员需深刻了解自己产品的特性,时时绷紧质量这根弦,把好质量关。

3.作为一名工艺质检人员,需了解一定的卷烟机械设备知识及原辅料知识,这种技能的得来需在工作实践中不断地学习与经验积累。质量问题原因分析时经常从“人、机、料、法、环、测”六方面查找,这就要求一名优秀的工艺质检人员,至少是“半个维修工”、“半个电工”、与“半个辅料检验人员”的综合性人才。(1)“半个维修工”:只有掌握了机械设备工作原理及卷烟加工工艺流程,才能迅速、有效地进行质量缺陷判定,依据产生缺陷的具体原因,判定事情的大小并进行质量追溯、不合格品的处理以及指导设备进行相应的调整。(2)“半个电工”:目前卷烟机车已配备了先进的质量检测装置,工艺质检人员需充分了解检测装置的使用,才能尽最大可能的发挥检测装置的辅助检验作用。并且,在日常工作中,要深入了解检测设备的“短处”,避免一切质量问题的发生。(3)“半个辅料检验人员”:在日常工艺质量检查工作中,不可避免的要涉及到卷烟辅料知识部分,如烟箱不许侧置的问题,这是烟箱瓦楞材质决定的其在烟箱纵向(垂直放置)上最具有抗压性能,并且侧置在颠簸的运输过程中会在一定程度上造成卷烟缩头或是空稀头。了解了卷烟检验检验标准,才会密切关注卷烟辅料平衡问题,避免不必要的质量问题与材料消耗。

总之,工艺质检人员只有具备了以上各项专业技能,才能在工作中很好的开展质量控制与质量预防工作,才能出色的完成“高质低耗”的工作要求。

三、高效的协调沟通能力

目前,卷烟生产协调沟通能力过程中提倡大质量观,即质量管控是一个系统工程, 涉及诸要素,故不能只见物不见人,而工艺质检人员日常打交道的不仅仅是“烟”检测样品,更多的时候是人,是进行生产操作的一线员工,出现工艺质量问题及缺陷时,更多的时候是与人沟通协调,圆满的解决问题。所以,作为一名工艺质检人员,必须具备高效的协调沟通能力,在工作中要杜绝高高在上、先入为主、自以为是的毛病,要善于倾听、学习,清晰、简洁传递信息及发布命令,依赖于工艺质检工作的专业知识及经验,对工作做到游刃有余。

四、培训知识的能力与技巧

众所周知,“质量是生产出来的,不是检验出来的”,这就决定了工艺质检人员在生产环节中的“服务”职能。由于烟草检验一般为抽检的检验形式,为达到所有产品“条条名优、支支一流”,只靠工艺质检人员的尽职尽责是远远不够的,这就需要工艺质检人员具有培训讲解知识的能力,不仅是本职工作中的兢兢业业,还需时刻对一线员工进行质量意识与工艺质量知识培训讲解,培养出操作人员良好的自检习惯、良好的工作作风、良好的质量意识,使企业真正做到“质量管理,全员参与”、人人严把质量关,企业依靠全体员工的力量,做大、做强!

作者简介:陈向荣(1976-),女,河北安国人,河北白沙烟草有限责任公司保定卷烟厂助理工程师,研究方向:烟草质量检验。