如皋萝卜

宋飞进

每个同学的家乡都有一些特产。你的家乡有哪些特产呢?你对家乡的特产了解吗?请你仔细观察这些特产,把它也写进作文里,介绍给我们吧。本期选编的两篇写家乡特产的习作,应该对你的写作方法有所提示和帮助。

几缕绿得油亮的发辫,白胖胖的肚子,对了,还有长长的尾巴呢!这,便是我们家乡如皋的特产——萝卜。

初秋时节,萝卜种便可以下地了。此时,田地里到处是农民伯伯忙碌的身影。有的耙地,有的施肥,有的下种……过不了多久,羽扇状的叶子越来越茂盛。放眼望去绿油油的一片,简直是绿色的海洋。

初冬,萝卜的肚子渐渐肚大腰圆了。有的谦虚地钻进沃土里;有的则迫不及待露出了白白的肚皮;还有的可能是营养过剩,肚皮被撑开了……

农民伯伯在地里干活,或者是赶路时渴了,累了,他们会坐在田埂上休息会儿,拔起一棵萝卜,剥去皮就津津有味地吃起来。那可是上等的营养品,有小人参之称。吃起来又甜又脆,还止渴生津,那感觉毫不逊色于城里人喝可乐。如皋大街小巷一直流传着这样的俗语:“萝卜响,咯嘣脆,吃了能活百来岁”;“晚吃萝卜早嚼姜,气走医生不开方”;“吃着萝卜喝着茶,气得大夫满街爬”……这些都形象地说明了萝卜在如皋人养生保健方面的不凡功效。

西医认为,萝卜含有多种人体所需的微量元素,常吃可以促进肠胃蠕动,有助于体内废物的排出,增强机体免疫力。只要我咳嗽了,奶奶便会用冰糖拌在切碎萝卜里浸汁,早晚吃几口,几天下来,还真管用呢!

萝卜不仅用处多、营养价值高,而且味道还不错,煎炒烹炸、凉拌、生吃、煮汤、腌酱菜都很可口。明代大医药家李时珍也对萝卜推崇备至,据说,他家的餐桌上每顿都少不了萝卜这个“小人参”。特别是腌制的萝卜干是我们早、晚餐不可少的咸菜,不仅中国人离不开它,就是来如皋旅游的外国人吃了也会翘起大拇指,忍不住赞叹一句:“啊!美丽的长寿之乡,可爱的长寿食品。Very good!”

(指导教师张晓萍)