园艺专业课的创新教育

王会生

摘要：为顺应国家大力发展职业教育的时代潮流，培养21世纪的新型人才。从事中职园艺教育的工作者必须进行教育改革，推行创新教育。作者指出，创新教育不仅要转变观念，还要从教材、教法、教育手段、作业布置、实验实习等诸多方面进行创新与提高。只有这样，才有可能培养出具有创新思维和创新能力的人才。

关键词：转变观念；创新能力；创新教育

中图分类号：G642.0

文献标识码：A

文章编号：1000-8136(2009)29-0094-02

为顺应时代潮流，为培养21世纪的新型的专业人才和新型劳动者，在国家提倡大力发展职业教育新形势下。笔者结合园艺学科特点及自己的教学经历，就如何进一步落实和升华创新教育，谈谈对园艺专业课实施创新教育的一些作法和体会。

1更新教育观念

创新教育的核心是培养学生的创新精神和创新能力。要培养学生的创新能力和创新意识，教师要更新教育观念。将传统的应试教观念向创新教育观念转变；将一日为师，终生为父的长辈观念更新为师生民主平等的师生观；将以对口高考为目标的应试教育观念转化成为当地经济培养具有一技之长的劳动者的思想观念；将以传授知识为目标的教学观转化为培养学生学会学习、学会生活、学会做人、学会做事的教育观。因此，在中职园艺专业课教学中，教师不仅要让学生获得园艺学基础知识和基本技能，提高科学素养，还要培养学生的创新精神和创新能力，同时还应重视学生的人生观、价值观的培养。

2创新处理教材

对教材的创新处理就是指改革教材中落后于社会时代发展的知识体系，建立使学生认识和把握未来发展的知识体系和活动体系。

2.1教材的编排顺序

教材内容的编排不一定都符合学生的认知特点，有时需要教师对其进行适当的调整与重组。如：园艺植物的生长都有季节的先后顺序，这与教材的编辑内容是不一致的。教师可以灵活地调整教材，随季节适当安排授课内容，减少夏季讲贮藏、冬季讲开花的尴尬局面，使之更符合学生的认知规律和发展需要。

2.2教材的知识内容

通常教材在编定后会在一定时间内保持基本稳定，但科学技术和当今社会正在迅猛发展，随着时间的推移，教材中必然会有部分内容不能适应学生与社会发展的需要，教师对这部分内容作适当的变动是十分必要的。如：讲植保中的农药品种时，教师要随时关注产生的新药及国家新禁止上市的药品名称；如：介绍某种花卉品种时，教师要在第一时间知道该花卉最新培育的品种。通过对内容的更新，使教材更科学合理，学生学习的知识更加前沿。

3创新教学方法

在园艺专业课教学中，传统的“讲授法”已不适应创新教育的要求。广大园艺专业课教师应进行教学改革，创新教学方法，以学生为主体，最大限度地培养学生的创新思维能力、实际操作能力以及学会学习的能力。如：教师可引导学生进行辩证性学习、讨论式学习、合作型学习、自学式学习。其中，辩证性学习是指辩证地看待一个问题，如：“锄头下有火，锄头下有水”，通过学习让学生知道锄地在土壤水分多时有促进蒸发的作用，在土壤干旱时有保持水分的作用。通过让学生一分为二地看待问题，培养学生的辩证思维能力。

此外，还可采用“发展问题教学法”、“一问多解教学法”、和“开放性教学法”等多种新颖教学法来培养学生的发散思维能力，这对学生创新能力的形成极为重要。所谓：“发展问题教学法”是指教师在解答了某一问题之后，学生对所解答的问题适当加以变化和发展，并编出发展题，师生共同解答。例如：在学习花瓣的颜色与花对太阳光的吸收有密切关系时。通过学习，学生知道了花瓣一般比较柔嫩，温度过高，就会灼伤花瓣。太阳光由7种色光组成，其中红、黄、橙的光热量高，由于同样颜色的花瓣对同样颜色的光反射性好，也就是说，红、黄、橙等颜色的花朵能把阳光中的红、黄、橙等强光反射回去，所以花儿中红、黄、橙色的花多；而黑色能吸收阳光中的全部射线，当阳光照在黑色的花瓣上，它不懂得反射，只是一味地吸收阳光中的热能，致使‘体温升高而不能自控，终于被灼伤，所以黑色的花很少见。有学生问：“那到底有没有黑色的花呢?”让学生继续学习下去，师生通过查资料知道：“据统计，全球4100多万种植物中，只有8种开黑色花，荷兰花卉研究所联合六家园艺机构经过25年的努力，在1986年培育出了黑见色的郁金香，其中有一种品种叫‘黑鹦鹉，资料上还有‘黑鹦鹉的照片呢”。

所谓“一问多解教学法”：是指教师在指导学生解决问题时。启发学生尽量从不同的角度来认识同一问题的性质和解决方法。例如：针对“如何使农作物增产”这个问题，教师可引导学生从光合作用、种植密度、矿质营养、呼吸作用、遗传以及生态的角度去分析解答。

正所谓教无定法，只要我们教师用心钻研总结，好的教法是会不断产生和发展的。

4教育手段要创新

一支粉笔、一个板擦、一本教材，已不适应现在的教学形势。园艺教师应突破封闭式教学，拓展课堂教学的时空格局，使之出现多样化、弹性化的趋势。教师和学生都应树立“社会即学校”“生活即教育”“自然即课本”的思想，鼓励学生走出学校，走向社会，走向大自然，去参观、观察、去操作、实践，将课堂内与课堂外相结合，理论与实际相结合，在自由的时空中汲取知识，发展特长。教学手段不但要“走出去”还要“请进来”，即利用电视录像、幻灯、投影、计算机、多媒体、多功能教学设备等现代教育手段，丰富教学内容，开阔学生视野，增强课堂的“动感”“美感”“直观感”，使园艺专业课课堂更精彩、更生动、更能为学生所接受。在今后的园艺专业课教学中，教师要尽量多地设计园艺教学课件，对网上资源进行开发延用，利用多媒体网上教学，激发学生的创造欲。

5作业布置要创新

传统的作业绝大多数是书面写作，内容仅限于课本，如每课一练、同步练习、单元练习等，形成了练习—批改一再批改的基本模式，这很难启发学生的创造思维。笔者认为内容多元、形式多样、多度、多变的作业练习，能使学生在作业中获得能力。例如学习园艺植物的繁植技术中，讲到了扦插、嫁接、压条、分生等多种繁植技术，我们选择生产中比较常用、容易实施的扦插和嫁接技术，全班学生以小组为单位，作为一次课后作业。讲到花卉的开花时间、传粉、结果时，可以让学生在课后去观察当地各种花卉的开花时间，进行记录和整理，当作一个长期作业来完成。这样的作业打破了以往只能写下内容才能算是作业的传统方式，极大地调动了学生学习热情，让学生在完成作业过程中能力得到提高。

6转变评价观念

教师首先要改变过去那种以“分数高低”来评价学生的旧观念，应向“创新鉴定”观念转变。每个学生身上都有闪光点，教师要善于发现学生的个人价值，保护并发展学生个性。

为激发学生学习的主动性和提高他们的学习兴趣，在考核方式上要改变一次期终考试成绩定优劣的局限性。笔者采取了课堂综合互动式专题讨论及答疑，以及课程小论文的写作等考核措施，引导学生注重平时的学习积累，提高教学质量。

(1)课堂互动式讨论及答疑。如在讲授《植物的病虫害》这一学科时，为提高学生对病害认识的辩证思维能力和对植物病害防治的宏观理解。在一个单元教学将结束时，老师预留一些具有辩证思维的题目让学生思考。课堂上以小组为单位，在课堂上讨论和辩论，老师做总结并评定成绩。

(2)小论文的写作。论文的写作是学生掌握某科系统知识的重要手段，是学生扎实掌握本专业课程的良好方法。小论文由同学自主选题，或老师规定选题。最后由老师评定成绩，针对课程论文中出现的共性问题集中解答。

(3)实验报告。实验课是充分锻炼学生动手实践能力的必要过程，是学生掌握专业课的重要步骤。根据学生对实验内容的了解、实验操作的规范性，实验结果的准确性和实验报告内容的正确性来评定实验课成绩。在每次上课前对共性问题进行总结和指正。

教师应特别重视对学生能力、情感、态度以及价值观的评价；要注重终极性评价和形成性评价相结合，特别重视形成性评价，不仅要看结果，更要看过程；注重激发学生的团体竞争意识和自我意识的功能转变。

创新教育是一个系统工程，具有创造性和开拓性，园艺专业课教师应在中职教改新形势下，全面贯彻党的职业教育教改方针，以提高学生综合素质为目标，以培养学生的创新精神和实践能力为重点，倡导尊重学生身心发展特点和教育规律，使学生生动活泼，积极主动的发展。为培养21世纪的新型的专业人才和新型劳动者而努力。