不同饲养方案对后备公牛生长发育及性发育的影响

张佳兰 左建武 赵玉琴 赵文辉，李永鹏

(长江大学动物科学学院，湖北 荆州 434025) (陕西省铜川市畜牧技术推广站，陕西 铜川 727031) (陕西省韩城市畜牧工作站，陕西 渭南 715400) (西安德瑞良种奶牛基因有限责任公司，陕西 西安 710038)

不同饲养方案对后备公牛生长发育及性发育的影响

张佳兰 左建武 赵玉琴 赵文辉，李永鹏

(长江大学动物科学学院，湖北 荆州 434025) (陕西省铜川市畜牧技术推广站，陕西 铜川 727031) (陕西省韩城市畜牧工作站，陕西 渭南 715400) (西安德瑞良种奶牛基因有限责任公司，陕西 西安 710038)

以体尺、体重、阴囊周径、睾丸容积和性成熟年龄为指标，研究了日粮采食量、日粮中精粗比例、犊牛哺乳量存在差异的饲养方案对后备公牛生长发育及性发育的影响。结果表明，不同饲养方案对公牛体重有显著的影响(Plt;0.05)，且对体重的影响随着后备公牛的生长发育显著加强。日粮干物质占体重的2.0%，精粗比例为30∶70，犊牛哺乳量约在1 200 kg的饲养方案对公牛的体高有促进作用，而对公牛体长、胸围的影响不显著(Pgt;0.05)，对后备公牛的性发育有促进作用。可见，合理的饲养方案可促进后备公牛的生长发育和性发育，进一步提高公牛的生产性能。

饲养方案；公牛；生长发育；性发育

近40年来奶牛生产性能的提高较快，可以归因于饲养管理的改善和遗传改良[1]。在现有的饲养条件下，奶牛生产性能的提高则依赖于牛群整体的遗传水平。人工授精技术的普及可以充分利用优秀种公牛，使公牛饲养数量越来越少，种公牛的选育对牛群的遗传改良和生产性能起决定性的作用。种公牛经后裔测定成为验证公牛的比例一般为8～10∶1，培育优秀种公牛的经济代价较高，因此种公牛的科学饲养和规范管理十分重要。后备公牛的饲养好坏直接影响公牛的生长发育和生产性能。研究表明，营养水平显著影响公牛的性成熟、生长发育、生殖器官发育以及精液品质[2,3]。目前，在种公牛站，一般采用常规的饲喂方案来饲喂公牛，不同的饲喂方案是否影响种公牛的生长发育则很少有人进行研究。本研究以公牛的体尺变化、生长发育和生殖器官发育为指标，研究了不同饲养方案对后备公牛生长发育及性发育的影响。

1 材料与方法

1.1 试验材料

从西安现代农业综合开发区5个奶牛场选留45头生下来活泼、健康、发育正常，初生重为40 kg的荷斯坦公犊，经检查无结核和布氏杆菌病，且无任何遗传缺陷。留种的公犊牛出生后1 h内必须喂给初乳，称重后隔离到犊牛栏单独专人饲养。

1.2 试验方法

45头公犊随机分为3组，采用不同的饲养方案饲喂。试验公牛日粮组成为东北羊草(干物质90.2%、粗蛋白5.4%)、精料补充料(干物质89.5%、粗蛋白18.2%)和牛奶(干物质12.08%、乳脂率3.7%、乳蛋白率3.0%)，小公牛分别在2周龄和3周龄时训练采食精料和青干草，6月龄断奶。各组的饲喂方案分别为：组1、日粮干物质占体重的2.0%，精粗比例30∶70，牛奶喂量1～3月龄平均7.0 kg，4～6月龄平均6.0 kg；组2、饲喂日粮干物质占体重的1.8%，精粗比例45∶55，牛奶喂量为1～3月龄平均5.0 kg，4～6月龄平均4.0 kg；组3、日粮干物质占体重的1.9%，精粗比例40∶60，牛奶喂量为1～3月龄平均6.0 kg，4～6月龄平均5.0 kg。试验牛采用单圈饲养，固定槽位，每日饲喂3次，饲后散放，自由饮水。

1.3 测定指标与分析方法

从3月龄开始每3个月测公牛体重、体高、体长(体斜长)、胸围、阴囊周径(scrotal circumference ，SC)、睾丸直径、睾丸长度，根据Bailey等[4]的方法计算睾丸容积(testes volume，TV)，用Brito等[5]的方法判断公牛性成熟。采用EXCEL进行方差分析和多重比较。

2 结果与分析

2.1 不同饲养方案对后备公牛生长发育的影响

(1)不同饲养方案对后备公牛体重的影响 不同饲养方案对后备公牛体重的影响见表1。由表1可知，3月龄时组2公牛体重与其它组差异显著(Plt;0.05)，6月龄、12月龄、15月龄时3组公牛体重差异极显著(Plt;0.01)，9月龄时组2、组3公牛体重差异不显著，而与组1差异极显著(Plt;0.01)。因此，不同饲养方案对公牛体重有显著的影响，且对体重的影响随着后备公牛的生长发育显著加强。

表1 不同饲养方案对后备公牛体重的影响Table 1 Effects of feeding programs on body weight of reserve bull kg

注：同列数据后不同小写字母表示差异显著(Plt;0.05)，不同大写字母表示差异极显著(Plt;0.01)。表2～4同。

表2 不同饲养方案对后备公牛体高的影响Table 2 Effects of feeding programs on withers height of reserve bull cm

(2)不同饲养方案对后备公牛体尺的影响 不同饲养方案对公牛体高的影响见表2。由表2可知，在9月龄和15月龄时，组1公牛的体高显著高于组2，在其它年龄时，不同组间公牛体高有差异，但差异不显著。

因不同组间公牛体长、胸围的差异没有达到显著水平(Pgt;0.05)，因此没有列出。

2.2 不同饲养方案对后备公牛性发育的影响

表3 不同饲养方案的荷斯坦后备公牛阴囊周径的影响Table 3 The effects of feeding programs on scrotal circumference of reserve bull cm

(1)不同饲养方案对公牛阴囊周径的影响 不同饲养方案对后备公牛阴囊周径的影响见表3。由表3，可知3月龄时，3组后备公牛的阴囊周径无显著性差异(Pgt;0.05)。从6月龄开始，组1后备公牛的阴囊周径显著大于其它2组 (Plt;0.05)，表明随年龄的增长，组1对后备公牛阴囊发育的影响越来越显著。

(2)不同饲养方案对公牛睾丸容积的影响 不同饲养方案对后备公牛睾丸容积的影响见表4。由表4可知，9月龄以前3组后备公牛的睾丸容积差异不显著(Pgt;0.05)，9月龄时组1公牛睾丸容积显著大于其它2组(Plt;0.05)，12月龄时组1与组2公牛睾丸容积差异显著(Plt;0.05)，15月龄时组1与组2差异极显著(Plt;0.01),其中组1即饲养方案1对荷斯坦后备公牛的繁殖性能的提高有促进作用。

表4 不同饲养方案的荷斯坦后备公牛睾丸容积的影响Table 4 The effects of feeding programs on testes volume of reserve bull cm3

3组公牛平均性成熟年龄分别为组1(283.20±11.71) d、组2 (322.40±15.96) d、组3 (311.20±18.25) d。组1性成熟年龄极显著早于组2，显著早于组3，而组2、组3性成熟年龄没有显著差异，说明采用饲养方案1对后备公牛的性成熟有促进作用。

3 讨论

已有研究表明,阴囊周径和睾丸容积的大小与精子产量和精液品质有很高的遗传相关性，阴囊周径和睾丸容积越大，精子产量和精液品质越高[6,7]。阴囊周径和睾丸容积可以在早期选择，对种公牛阴囊周径和睾丸容积进行选择可以提高公牛繁殖性能。本研究表明，对阴囊周径和睾丸容积的选择易受环境的影响，尤其是后备公牛早期的饲养情况，不同饲养方案对阴囊周径和睾丸容积的影响具有累积性。

本研究中采用的饲养方案在牛奶喂量、精粗比例方面存在差异，导致后备公牛在体重、体高指标存在差异，最终导致公牛性发育程度不同。优质全价营养是公牛健康生长发育所必需的，其中粗饲料可以刺激犊牛消化器官生长发育，对成年牛可以维持瘤胃正常功能。但是后备牛精料饲喂量过高会使牛瘤胃角质化不全，从而使牛生长发育缓慢，并且容易发生前胃弛缓、瓣胃阻塞前胃等消化道疾病[8]，严重影响成年后的生产性能。本研究结果表明,合理地搭配草料，给犊牛适量的奶量能更好地促进后备公牛的发育。

不同饲养方案对公牛体重有显著的影响，且对体重的影响随着后备公牛的生长发育显著加强。方案1对公牛的体高有促进作用，而对公牛体长、胸围的影响不显著。不同饲养方案对公牛性发育有显著的影响，随年龄的增加方案1对后备公牛阴囊发育、睾丸容积的影响越来越显著，提前了公牛性成熟年龄，对后备公牛的性发育有促进作用。合理的饲养方案可促进后备公牛的生长发育和性发育，进一步提高公牛的生产性能。

[1]Shook G E. Major advances in determining appropriate selection goals [J]. J Dairy Sci, 2006, 89: 1349～1361.

[2]Barth A D, Brito L F, Kastelic J P. The effect of nutrition on sexual development of bulls [J]. Theriogenology, 2008, 70: 485～494.

[3] Rekwot P I, Oyedipe E O, Dawuda P M,etal. Age and hourly related changes of serum testosterone and spermiogram of prepubertal bulls fed two levels of nutrition [J]. Vet J, 1997, 153: 341～347.

[4]Bailey T L, Hudson R S, Powe T A,etal. Caliper and ultrasonographic measurements of bovine testicles and a mathematical formula for determining testicular volume and weight in vivo [J]. Theriogenology, 1998, 49:581～594.

[5]Brito L F, Barth A D, Rawlings N C,etal. Effect of nutrition during calfhood and peripubertal period on serum metabolic hormones, gonadotropins and testosterone concentrations, and on sexual development in bulls [J]. Domest Anim Endocrinol, 2007, 33: 1～18.

[6]Martínez-Velázquez G, Gregory K E, Bennett G L,etal. Genetic relationships between scrotal circumference and female reproductive traits [J]. J Anim Sci, 2003, 81: 395～401.

[7]Huang Y T, Johnson R K. Effect of selection for size of testes in boars on semen and testis traits [J]. J of Anim Sci, 1996,74:750～760.

[8]张 颖, 黄必志, 毛华明. 粗饲料在反当动物中的营养作用及其影响因素[J]. 中国动物保健, 2005,(6): 31～33.

2009-08-31

陕西省西安市科技攻关计划-农业攻关项目(GG06125)；长江大学科研发展基金

张佳兰(1971-)，女，陕西武功人，农学博士，副教授，主要从事畜禽育种与饲料添加剂研究.

10.3969/j.issn.1673-1409(S).2009.04.008

S815.1

A

1673-1409(2009)04-S028-03