小儿秋季食疗防病

时毓民

秋季气候干燥、多变,逐渐转冷,正是小儿哮喘、感冒、便秘、多汗等病的多发季节。应用食疗辅助治疗易被小儿接受,与药物协同可达到事半功倍的效果。

便 秘

秋燥时,小儿易便秘,这会导致食欲下降、记忆力减退。以下几种食疗方法供参考。

萝卜汁取胡萝卜、白萝卜各200克,去皮切块,放入榨汁机内榨汁,取汁加蜂蜜一茶匙服用,每日1次。可促进排气、通便。

蒸苹果取新鲜苹果1只,洗净后去皮、蒂及核,加入适量的白糖或蜂蜜,再将原来的蒂封闭,放入碗内隔水蒸熟后食用。

白菜汁取新鲜白菜250克,洗净,用淡盐水浸泡后沥水绞汁,在两餐之间给小儿服用。

感 冒

秋季气候多变,小儿容易感冒,选用食疗配方可收到一定效果。

姜糖茶取鲜生姜10克,洗净切丝状,放入锅中,加红糖15克,再加水150毫升煮沸,将茶倒入保暖杯中,趁热分次饮用,直至微微出汗。适用于怕冷、发热、无汗、流清涕,风寒型感冒。

金菊饮取金银花30克,杭菊花30克,生甘草5克。以上加水150毫升,煮沸后,用小火煮10分钟,分3~4次饮用。适用于发热、咽痛、流黄脓鼻涕,风热型感冒。

多 汗

秋季小儿易多汗,尤其多见于体虚者,汗多湿衣会引起感冒。应用食疗法可起到明显效果。

黄芪红枣太子参汤取黄芪12克,太子参15克,红枣15枚,加水适量,烧开后改用小火煮1小时左右,喝汤吃红枣。有益气固表止汗作用。

黑豆桂圆红枣汤取黑豆30克,桂圆肉12克,红枣15克。均洗净后置于砂锅内,加水适量,大火烧开后用小火煮1小时左右。有养阴、健脾、止虚汗的作用。

哮喘症

秋季气候多变,容易诱发哮喘,应用食疗有辅助防治作用。

枸杞胡萝卜猪睾汤取鲜猪睾丸2个,去筋膜洗净。取枸杞子15克,胡萝卜120克切块状与猪睾丸同入锅,加水300毫升,煮熟后浓缩至200毫升,加少许盐调味。分早晚服用。胡萝卜含有 b-胡萝卜素,可调节细胞内平衡,减少过敏,枸杞子、睾丸补肝肾,提高免疫力,防止哮喘复发。

蜂蜜红枣汤取红枣30克,加水煮熟,调入一茶匙蜂蜜服用。红枣富含大量抗过敏物质,蜂蜜中含有微量蜂毒,有治疗哮喘的功效。