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太湖之韵:“湖鲜”入住希尔顿

2009-11-09Davidwang

风景名胜 2009年10期
关键词:马山银鱼灵山

Davidwang

太湖出产两种东西,截然相对,又休戚与共。一种是太湖水;一种是太湖石。

与生俱来的苍凉之美,浩淼之形与寂寥之意,使太湖水拥有足够的耐力和坚毅的品格,把身边的顽石打磨成造园主的“心头爱”。白居易曾有诗云:“远望老嵯峨,近观怪。才高八九尺,势若千万寻。……磨刀不如砺,捣帛不如砧。何乃主人意,重之如万金。岂伊造物者,独能知我心。”

玲珑八面的太湖石,让我们见识了太湖水的功力,也见识了这方水土的灵性。由古至今,太湖边的造园运动从未止息,远有滋养千年,收藏万千太湖石的苏州园林,近有舒适惬意,服务现代的无锡灵山元—希尔顿逸林酒店。两者千年邂逅,以石头的恒心共享太湖的温柔。

山色合窗湖景入梦

亚洲首家希尔顿逸林度假酒店:无锡灵山元—希尔顿逸林酒店位于太湖之滨,背倚庄严的灵山大佛,环翠于湖光山色浩淼画卷中,给人尽享回归自然的静谧……酒店的建筑高度控制在5层以下,相邻用连廊作连接,与自然环境完美结合,绝不影响原有山脊及山坡形态,令建筑体量变得更人性化。

酒店拥有独具江南风情的487间豪华客房,其中266间为湖景房,面积53平方米起,窗含沧波万顷,月流烟渚的太湖景致;221间为逸林客房,面积45平方米起,面朝亭台水榭,心中惬意悠然。豪华客房内,暖色系的风格配以大地色系的实木家具,加之明亮通透的房间及浴室、宽敞的景观阳台,以及标志性的希尔顿逸林好梦常在枕,让旅居者的身心在温润的江南,得到如家一般的舒适、放松……40000平方米的休闲娱乐区域,准备运动您的每个细胞;5000平方米独立的会议中心则提供全新完善的会议设施,热情周到而又训练有素的服务人员全力关注会议的每个细节,保障您的会议和宴会圆满成功。

甜蜜服务贴心美食

从享誉全球的热巧克力香脆曲奇迎宾礼遇开始,无锡灵山元—希尔顿逸林酒店将以甜蜜、贴心的待客之道,让来到此地的住客享受到全球独有的希尔顿荣誉客会计划。

仅用一壶茶、一杯酒的时间,便可揽尽太湖美景——这是酒店“大堂吧”最得意的待客之处。白天,您可在此品茗太湖翠竹、无锡毫茶以及精致茶点;夜晚,种类繁多的品质鸡尾酒和醇馥幽郁的各类精选酒水应有尽有。

酒店的“随园中餐厅”继承了希尔顿中式餐饮的优良传统,清鲜平和的江浙菜宛如江南女子般的温柔细腻。酒店中餐厅专做官府菜的“食神”肖庆和大师是烹饪“湖鲜”的高手,传说他的“江南龙池八鲜”是无锡最好、最贵、最养生的一款汤,想要品尝,必须提前订座。金秋十月,又到了品蟹的最佳时机,此时太湖蟹肉质细嫩、膏脂厚腻。来到希尔顿,“食神”肖庆和大师会免费传授他在品蟹上的“独家秘笈”:蒸熟的蟹取出后,色、香、味俱全,在品蟹时只需一碟陈醋,伴姜丝沾点蟹肉、蟹黄,即可品味到蟹的鲜美味道。品蟹的同时不能错过的还有蟹粉小笼包,半透明的皮看上去吹弹欲破,轻轻咬上一口满含蟹香的汤汁即流入口中,让人回味无穷。品完蟹宴后得喝上一杯姜茶,既可驱蟹之湿热,又有助于消化。

如果想要品尝酒店内最西式的餐饮,必须去“小雅扒房”。顶级的牛排、新鲜的海鲜、太湖特产以及当季精选食材,将会由酒店顶级大厨为您现场料理。回味鲜甜的寿司入口绵软,馥郁芬芳的红酒口齿留香。如果想要您的用餐体验更趋完美,可以上酒店二层,这里有个性化的专人服务,是个制造浪漫用餐情调的绝佳之地。独特船形设计的咖啡厅全天候开放,让您在尽享世界各地美味佳肴的同时,可与亲密的爱人轻摇相伴,仿佛泛舟太湖,恩爱于天地之间:这是无锡灵山元—希尔顿逸林酒店的独具匠心,也是太湖水赋予的美妙灵感。

TIPS

地理位置:

无锡灵山元—希尔顿逸林酒店位于无锡市滨湖区(马山)太湖国家旅游度假区,地处长江三角洲腹地,背倚庄严的灵山大佛,东临上海,西接南京,南依太湖,北靠长江,距无锡硕放机场56公里,距苏州40分钟车程,距上海、南京、杭州约2小时车程。

美食:

太湖蟹是我国有名淡水蟹之一,肉质鲜嫩,黄多脂肥,历来被誉为蟹中珍品。“九月团脐十月尖”,说的就是,九月要吃雌蟹(寒露以后),十月要选雄蟹(立冬左右)。

除太湖蟹外,银鱼、梅鲚和白虾并称为“太湖三宝”,是湖驰誉中外的水产品。

银鱼肉质细腻,洁白鲜嫩,无骨刺,无腥味,可用来烹制出多种味美可口的菜肴鲜汤。鱼嫩汤鲜的“银鱼球”和鲜嫩香肥的“银鱼摊黄菜”就是以太湖银鱼为主料,经名厨之手加工、烹制而成的两道传统名菜。

梅鲚肉质细嫩,味极鲜美,营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和磷、钙、铁等。梅鲚鱼(鲜品)及其鱼干,烹调方法多种多样,清蒸或红烧均可,如取梅鲚鱼干辅以咸菜或豆腐等共烧煮,则是江南太湖一带群众的一道美味佳肴。

太湖白虾肉质细嫩鲜美,营养价值甚高,除食用外,还可入药。以虾为主料制作的菜肴,色、香、味俱全。“碧螺虾仁”、“炒虾饼”和“三虾豆腐”等名菜均出于技艺高超的厨师之手,食后令人赞不绝口。

酒店周边景点:

CS户外实战拓展中心1公里

龙头渚2.8公里

灵山大佛、梵宫4公里

太湖国际高尔夫俱乐部5公里

三国城水浒城15公里

鼋头渚20公里

无锡市区32公里

京杭大运河35公里

自驾路线:

上海方向:

沪宁高速—无锡东出口—太湖大道—梅园—十八湾—马山—灵山胜境—七里风光堤—酒店

南京方向:

沪宁高速—北互通—锡宜高速—阳山马山出口(走马山出口收费亭)—陆马公路—灵山胜境—七里风光堤—酒店

浙江方向:

宁杭高速—锡宜高速—阳山马山出口(走马山出口收费亭)—陆马公路—灵山胜境—七里风光堤—酒店

酒店联系方式:

网址:www.hilicon.com.cn/

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电话:+86510 8535 5000

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