浅析新干县农民合作社如何引领农民闯市场

李反根　彭庆文

近年来,新干县农民专业合作社的组建,形成了“发展快、专业广、功能强”的格局。截止到2008年10月,全县共建立农民专业合作社58家,共有社员3500多户,占总农户的5%;带动相关农户7600多户,占总农户的11%。合作社主要分布在粮食生产、生猪生产、果业生产、农机服务、香菇种植、水产养殖和养兔等生产领域,为这些农业特色产业迅速壮大发挥着巨大作用。

1 农民合作社的主要功能

1.1化解市场风险的“保护伞”

桃溪乡岭背村的菇农们再也不用为香菇销路、价格发愁了,农民种菇的风险化解在专业经济合作社的“保护伞”下。 桃溪乡岭背村自2002年开始种菇,但在永安香菇合作社没有成立之前,菇农们买香菇只能让菇贩子牵着“鼻子”走,常会出现香菇丰产了,但价格降下了,最终菇农收入减少了。引进香菇产业的村主任陈炳如见村民丰产不增收,被“逼”出一个点子:“我们必须进一步组织起来,找到一种既能提供生产技术,又能搞好经营的形式!”2005年初,村里100多户菇农采取入股的形式,注册成立了香菇产业合作社。合作社组建了公司,建起了4个香菇保鲜冷库,并与福建、广东等地客商签订了长期购销合同。2006年,岭背村香菇大丰收,菇贩们又想趁机烂价,合作社果断出手,以保护价敞开收购鲜菇,为菇农挽回经济损失100多万元。2007年,该村菇农667m2均纯收入2万多元,户均增收近万元,一跃成为桃溪乡“首富村”。如今,桃溪乡岭背村的香菇远销广州、深圳、福建等城市,联合起来的菇农成了市场的主角,再也不为变化无常的市场发愁了。合作社以经济为纽带、共赢为目的,将分散的农民组织起来,提高了农民的市场主体地位,解决了小生产与大市场的矛盾。

1.2农业产业化的“助推器”

专业经济合作社不仅能“救市”,保护农民利益,而且能够“兴业”,推动农业产业化前行。 新干县新旺生猪专业合作社社长对此体会尤深。他说:“农业产业化是个系统工程,种、养只是其中一环。单纯服务某个环节的专业协会担当不了推进产业化的重任”。新干生猪产业化过程印证了这一观点。 新干县是省内外闻名的商品猪养殖基地、生猪调度大县。但几年前,行情好时,养猪户一窝风跟风养,仔猪价格高得出奇也不计后果地买入,随后又进入行情低谷,养猪户亏得血本无归。新干的生猪产业随市场行情的激烈波动,养猪户大起大落,深受其苦。对此,许多养猪户也作了很多努力,但因缺乏行业约束力和经济实力,只能无奈地看着局面恶化。2007年7月,沂江乡几家养猪大户和销售大户牵头、20多户养猪户积极入股,成立了新旺生猪专业合作社。合作社运用经济手段出了两招:一招“护业”,加强行业自律,重建市场秩序,成立了质量、市场监督组织,推广生猪标准化养殖技术,全面提高商品猪品质。另一招“兴业”,争取县、乡政府扶持政策,能繁母猪生猪奖励、标准化养殖小区建设资金、生猪调度大县资金都倾向了合作社成员。新干的生猪生产也因此真正走上了产业化之路。2007年出栏80.19万头,社员平均增收2200元,而2008年1~4月出栏生猪达33.8万头。目前,全县的生猪专业合作社已发展到了5家,合作社之间相互学习、相互促进已蔚然成风,农民专业合作社已成为新干县农业产业化的“火车头”。

1.3功能齐全的“服务器”

专业经济合作社的服务功能比较完善,农民入社增收更有保障。大洋洲镇塘西村农民有养鱼苗的传统,但以前规模不大,效益不高。2007年,村里成立了水产苗种养殖专业合作社,对入社农户实行“四统一”,即统一原料购买、统一生产技术、统一产品销售、统一打造品牌。合作社与国家级原、良种场、饲料公司“结盟”,利用团购优势,以低于市场价7%~10%的价格购进原、良种鱼苗、饲料,降低养鱼成本。合作社还与有关公司签订产销合同,实行“订单养殖”,解除农户后顾之忧。农户扩大养殖规模资金不足,合作社实行“联户担保贷款”,通过这种方式,2007年为入社农户解决资金80多万元。这种全方位的服务,大大促进了村里鱼苗养殖产业的发展。合作社成立后,社员销售鱼种225t,创产值225万元,平均每户社员比入社前增收6000元,此外还帮助周边农户销售鱼种300t,创产值300万元。合作社给社员带来的显著效益,极大地调动了该地群众投资水产苗种养殖业的积极性,周边农户也纷纷要求加入合作社,社员已由成立时的60多户增加到近百户。

2 农民合作社的操作措施

新干县各类专业合作社把农户和市场紧密联系在一起,通过不断提高合作社农产品质量和市场竞争力,带领着农民勇闯大市场,使社员致富,在具体操作上,始终坚持做到“四统一”。

2.1统一原料购买,节约了成本

合作社根据社员所需原料数量,统一购买后分配给社员,大大降低了生产成本,且改变原先分散购种,质量差、产量低、品种不齐、无规模、销售难的现象。香菇合作社对全体社员的杂木需求量进行登记造册,选派社员到峡江、永丰、赣州等杂木林主产地联系收购原材料,统一供应给每个社员,统一到外地采购菌种分发给社员,降低的生产成本平均每户达1000元。塘西水产合作社2007年通过统一购买良种鱼苗、购料、药品等,为社员节省开支7万元,若将误工、车费等计算在内,预计全年可节省开支10多万元,平均每户社员减少开支1500元。

2.2统一生产技术,提高了产品品质

合作社根据实际制订统一的内部生产标准和技术,通过组织对社员进行培训,使社员掌握技术标准并据此进行生产。香菇合作社通过改善栽培房棚的生态环境、培养料配制采用植物抑霉剂和植物农药、实行物理防治、严格科学用药等一系列的统一生产标准,确保了香菇产量和品质,2007年同比增产15%以上,品质也得到了市场的认可。塘西水产合作社统一应用水产苗种健康养殖技术增产20%以上,确保了品质。

2.3统一产品销售,增加了社员收入

合作社通过统一销售渠道,改社员“单打独斗”闯市场为“抱团”闯市场,杜绝过去村民各自为阵、互相压价,损害自身利益的事情发生。2006年塘西水产合作社未成立之前,鱼苗销售遭遇寒流,草鱼苗贱卖到3.6元/kg,仅社员杨春华一户,当年亏损3万余元;2007年,在合作社的帮助下,他养的11t草鱼苗以12元/kg的价格全部卖给了赣州的一位客户,纯收入达4万元。

2.4统一打造品牌,提升了产品市场竞争力

合作社注重创建自己的特色品牌,并努力保护好品牌效应,提升产品的竞争力。塘西水产合作社申请注册塘西鱼苗的商标,避免被外地的鱼苗冒充,更好地维护全体社员的利益。香菇、葡萄等合作社已申请了无公害产品认证,以此来提升产品竟争力。葡萄合作社因获得无公害标识,产品较认证前提高2元/kg。