引入行动导向教学法打造文化型导游

邓志刚

我国旅游业在近年来发展迅速,旅游者日渐理性、成熟。旅游产品逐步从观光型、休闲型升级为文化体验型。因此,导游人员在知识结构,服务技能方面亟待升级转型,由向导型导游向文化型导游转变。

笔者为了解导游队伍现状,深入旅游企业进行调研,得出的结果不尽如人意。导游从业人员对景点的文化内涵一知半解。在带团实践中往往停留在“背诵”前人编写好的景点讲解词层面上。遇有游客提问,以己之昏昏,难以使人昭昭。

行业现状既如此,那么中职导游教育则应承担起相应责任,破解难题。笔者所在学校大胆尝试,在导游专业教学中引入“行动导向教学法”,培养导游专业学生的关键能力,取得了较好的教学效果。

一、行动导向教学法简介

行动导向理论于20世纪80年代是在德国提出,其起源是德国的学徒制。目前,德国的职业教育就是按照这种理念实施双元制教育的。

我国的职业教育很早就引入了“行动导向教学法”。其基本内容是:学生是学习过程的中心,教师是学习过程的组织者与协调人。遵循“资讯、计划、决策、实施、检查、评估”一系列完整的过程。在教学中教师与学生互动,让学生在自己动手的实践中,掌握职业技能、习得专业知识,从而构建属于自己的经验和知识体系。

行动导向教学法的培养目标是以培养学生的关键能力为主的职业行为能力。职业行为能力可细分为:专业能力、方法能力和社会能力。专业能力指从事相应专业所需要的技能和与其相应的知识。方法能力指具备从事职业活动所需要的工作方法和学习方法。社会能力指工作和学习中的积极性、独立性以及与他人交往的能力。

二、行动导向教学法在导游教学中的运用

现在以国家级风景名胜区——惠州西湖的讲解为例,简单的分析如何在导游教学中运用行动导向教学法。

在传统的教学模式下,导游教师常用“景点分析——教师示范讲解——学生试讲——教师点评”四段法来传授景点知识和讲解技能。此种“教师讲,学生背”模式下,学生主动性不足,对景点的文化内涵挖掘不够,无法形成学生的职业行为能力,其不足之处显而易见。

在行动导向教学模式下,笔者的教学步骤如下:

1.成立小组,切磋琢磨

根据学生特点,进行互补搭配,每个班级成立若干7～8人的学习小组。为了体现职业特色,学习小组采取模拟公司制运营。公司有名称、法人代表、公司口号、公司标志等,以此激发学生的集体荣誉感,学生能马上进入到自己的职业角色。所有学习任务以学习小组为单位独立完成。

2.提出要求,鞭策前行

导游工作大体上可一分为三,即向导、讲解、服务。教师对学生提出导游的职业能力要求:将自己打造成为文化型导游。具体可细分成三个方面,也就是:

(1)熟悉惠州的地理及区划沿革,并充分挖掘地名的来历及人文背景,为向导工作打下坚实的基础。

(2)深层梳理惠州西湖景区游览路线上所有景点的文化内涵,为形成独具一格的讲解风格作铺垫。

(3)熟练掌握导游服务规范程序、常见问题的处理,用心极致,力争为游客提供“满意加惊喜”的服务。

3.实地考察,发掘内涵

各学习小组分头行动,进入惠州西湖风景区实地考察。考察结束时,各学习小组要完成以下任务:

(1)能在景区导游图中准确标注出重点景点及新增景点的位置、卫生间及停车场等功能区的位置。

(2)能指出各景点与所学旅游文化知识点的对应关系,如准提阁禅寺——佛教文化,玄妙观——道教文化,泗州塔——建筑文化,丰湖书院——书院文化,匾额题词——书法文化,紫苑——茶文化,当能还有园林文化、中国朝代沿革、惠州近代三杰等。

4.融会贯通,一气呵成

在实地考察的基础上,各学习小组进行内部分工合作,采取请教专家、拜访同行、翻阅专著、浏览网络等各种途径,做到对景点涉及的知识点烂熟于胸。各学习小组在此基础上,再融会贯通、修辞润色,编撰出具有自身特色的导游讲解词。

导游讲解词必须摆脱“这是什么、那是什么”指示型模式,要善于从文化方面生发开来,紧紧“抓住”游客的心。

略举一例,比如西湖景区内的泗州塔(即“玉塔微澜”景观)的讲解,不能光告诉游客塔的建造年代、塔的体量数据,然后就请游客自行登塔参观。而应从以下几个方面入手:

(1)泗州塔名称的由来。这就涉及到佛教在我国的传播及发展,特别是唐代统治者对宗教所采取的兼融并蓄态度。

(2)塔的结构。塔一般包括地宫、塔基、塔向、塔刹四个部分,以及四部分各自的功能,佛塔传入我国特别是汉族地区后,形制方面所发生的变化。

(3)“玉塔微澜”景观名称的来历。该名称与宋代大文豪苏东坡先生有何种渊源,原诗全文内容及赏析等。

(4)建筑方面所渗透的古代五行学说。塔的级数一般为奇数,塔的角数(或面数)则为偶数。其中暗含我国古代的阴阳五行学说。

若如此,导游词则内涵丰富,充满文化魅力。

5.角色模拟,现场导游

经过前面几个阶段的酝酿准备,一次心情愉悦的西湖之旅已呼之欲出。各学习小组迅速进入职业角色,每周由一个小组出任导游、其它组则扮演游客,进入西湖景区进行现场导游。要求向导、讲解、服务各方面都要做到精益求精。

6.任务总结,模式复制

在各小组现场导游任务结束后,全班同学要对文化型导游与普通导游的工作内容进行对比,做到每次带团有小结,每次工作有提高。

授人以鱼,不如授人以渔。学生通过自主学习学会了景点讲解所涉及的考察、准备、构思、模拟讲解各基本程序。这时,教师再引导学生关注旅游文化的三大支柱(儒家文化、佛教文化、道教文化),以及旅游文化渊源(四书、易经、五行、风水学)。学生就不会拘泥于惠州西湖一个景区,而能达到触类旁通,举一反三,成功模式可一再复制,一生受益无穷。

三、行动导向教学法的效果

笔者所在学校引入行动导向教学法后,导游专业学生个体的专业能力、方法能力、社会能力各方面都取得了长足进步。学校整体教学效果显著,无论是导游证通过率(超过国家平均水平约30个百分点)还是毕业生就业率(一次性就业率接近100%)都有明显提高,在旅游业界倍受瞩目。

(作者单位:广东省惠州旅游学校)