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“品高为金” 铸造名牌

2009-09-10

农业工程技术·综合版 2009年5期
关键词:肉制品食品企业

四川高金食品股份有限公司成立于1996年,总部位于四川遂宁市创新工业园区,系国家级农业产业化经营重点龙头企业、全国农业产业化优秀龙头企业、国家级产业扶贫重点龙头企业、全国农产品加工示范企业、中国民营企业500强、国家级星火企业、四川省100强企业,是中国西部地区最大的集优质生猪繁育、养殖示范、屠宰、分割、冷藏加工、鲜销连锁、罐头食品生产及猪肉制品深精加工于一体的外贸型猪肉食品综合加工企业。2007年7月20日,公司在深交所正式挂牌上市,从而成为了四川省自股权分置改革以来第一家上市企业。

公司下辖宜宾高金、射洪高金、广元高金、什邡高金、泸州高金、高金牧业、高金翔达、江安高金、渠县高金、黑龙江鸡西高金、吉林松原高金(高金春源同力)、吉林公主岭高金、高金进出口贸易公司等近二十家子公司和一个食品工程技术创新中心,资产总额逾15亿元,员工过万人。

公司在全国各大城市设有近五十个办事处、八十多家鲜销连锁店,公司拥有进出口经营权,产品远销俄罗斯、香港、韩国、日本、菲律宾、马来西亚等三十多个国家和地区。公司管理规范、资本运行良好,连续三年被中国农行四川省分行评为“AAA”级信用等级企业。公司取得了IS09001、ISO14001、HACCP等管理体系认证证书;“高金牌”、“元一牌”猪肉分别被农业部认定为“无公害农产品”和“绿色猪肉”,2003年,“高金牌”鲜冻猪肉被四川省人民政府授予“四川名牌”,2005年“高金牌”被国家商务部认定为“全国三绿工程十大肉类畅销品牌”,公司被农业部等八部委评为“全国农业产业化优秀龙头企业”;同年12月“高金”商标被国家工商局商标总局认定为“中国驰名商标”,2006年高金被中国肉类协会评定为“中国肉类工业影响力品牌”,2007年9月,公司鲜冻猪肉产品被国家质检总局评定为“中国名牌”。

公司投巨资,引进丹麦、德国、法国、瑞士等国的屠宰、深精加工设备和工艺技术,按照欧共体、美国农业部注册的生产条件和要求,在传统冻肉制品生产的基础上,在四川省遂宁市创新工业园区建成了集冷鲜肉、高低温西式肉制品生产线和对日出口的蒸煮肉、烟熏肉生产线以及生物科技配套产品开发为一体的高金食品科技园,并拟斥资1.5亿元,在河南新乡建立约100亩用地的生猪屠宰加工基地。

积极迎战行业冬天

一场全球金融海啸,对世界各国的经济造成了严重冲击,食品行业也在金融危机下步入漫长的冬天,高金食品作为一家集生猪繁育、屠宰、冷藏加工、鲜销连锁、猪肉制品精深加工及进出口贸易为一体的全国大型肉制品综合加工企业,如何迅速转向国内市场,扩大国内市场的占有率,如何从一个注重生产的加工型企业转向着力于品牌建设的一流企业?在全球金融危机的背景下,是高金食品面临的新挑战。

高金公司相关负责人分析说,目前,国内肉制品市场容量虽大,但行业集中度较低,行业龙头企业正利用品牌、资金、技术等优势加强对上下游控制,实现产业链一体化,规模化、产业深化、精细化、资本化正成为整个行业未来发展的方向,冷鲜肉、低温肉制品、深加工肉制品将逐渐成为主流,消费升级将引导肉制品消费向品牌化、安全化转变,因此,品牌知名度高的企业将获得更大的市场空间。

事实上,作为一家2007年在深交所上市的食品企业,高金食品上市之初就通过与专业咨询公司的合作,开启了品牌塑造的里程,也提前做好了过冬的准备……

如今,在经济危机的冲击下,高金食品董事会经慎重考虑,在行业冬天的寒流下,毅然选择了中央电视台作为品牌传播的一个重要渠道。该公司相关负责人说,高金食品将通过在央视黄金栏目的广告投放作为高金食品突破区域销售局限,实现全国布局的品牌传播制高点,进而强化高金食品在目标市场的品牌竞争优势。

以优品铸名牌

在高调选择央视传媒作为品牌传播的背后,是高金成竹在胸的新产品开发。面对严峻的经济形势,高金食品进行了新的战略调整,在原有生鲜的基础上,开辟熟食作为企业未来一个新的利润增长点。然而,由于企业长期品牌建设的缺失与渠道建设的薄弱,在国内市场,高金公司面临着一线品牌与地方品牌的双重夹击。因此,品牌营销成了高金食品突出重围的必由之路,

据高金公司负责人介绍,高金食品还制定了差异化的品牌战略,将高金食品定位为肉制品营养专家,品牌核心价值为优质、营养、健康,致力于开创肉制品营养时代。明晰了高金食品的品牌定位与战略发展方向,企业未来的产品研发及市场策略都会围绕这一战略定位展开。

高金公司还规划了新的产品线与产品系列,并研发了不同的产品口味,其中金色早餐与营养好伴侣更是在产品名称上突出了高金食品肉制品营养专家的品牌定位与差异化诉求。

在品牌传播上,高金制定了以产品品牌带动企业品牌的品牌传播策略,并以高温产品聚能棒产品系列作为突破点,集中优势资源打造一个产品。

构建团队决胜终端

品牌传播的下一步则是大力拓展市场。为了更好地营销自己,高金食品建立了新的营销中心,通过高效的营销组织决策,以应对市场的快速变化、提升自身对市场的反应与快速决策。营销中心的建立对高金食品在成都市场的品牌建立与市场营销都起到了立竿见影的效果,也成了高金食品在战略转型中的一个重要举措。

作为提升产品形象与产品销售力的一个重要因素,高金食品在新的产品线规划下,对产品包装进行了重新设计,从视觉识别上规范了高金的产品形象,提升了高金产品在终端的认知度与竞争力。

据了解,目前高金食品的罐头销售已完成了全国布局,随即将全面展开对西北地区市场的精心打造,同时马来西亚的市场建设工作也在进一步的准备中……公司规划到2010年,形成带动20户万养猪农户养殖无公害优质商品猪1000万头以上,收购屠宰1000万头以上,加工销售1000万头的规模,销售收入突破100亿元大关,利税15亿元。届时一个综合性的从养殖、屠宰、初加工、精深加工到餐桌一条龙全程系统化的大型食品企业航母将在天府之国起航,乘风破浪驶向全国、全球!

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