甜叶菊高产栽培技术

张蓉艳

甜叶菊又名甜菊、甜草、甜茶，属菊科类草本植物，原产于亚热带地区。甜叶菊糖广泛应用于食品、饮料、医药、酿酒和日用化等用糖领域之中，是糖尿病、肥胖症、心脑血管病、高血压和龋齿等忌食糖者最理想的代糖品，被誉为“最佳天然甜味剂”、“第三糖源”等。甜叶菊既可以在耕地、旱地、菜地种植，也可以在幼龄果园套种。每667m2产量200～300kg，亩产值可达4000元左右，一年2茬，是一种栽培时间短、见效快、品质优、效益高的经济作物，有巨大的需求市场。现将其栽培技术介绍如下：

1甜叶菊生物特征

甜叶菊喜高温，最适宜长叶温度为24～29℃，气温高于30℃或低于15℃时都不利于叶片分化。但地下部分能耐-5℃低温。甜叶菊属高敏感性略强的短日照作物，其临界日照为12小时，但光照大于12小时，开花时间推迟或不开花，光照时间小于12小时，开花提前，营养生长期缩短。甜叶菊为的特性是：自交不亲和，种子繁殖不仅结实率低，且极易混杂退化，为了保持其品种的优良性。必须采用无性繁殖的扦插进行育苗。扦插育苗有繁殖系数大、成苗快、育苗期短、能保持母株性状等优点。

2.1扦插准备

在赣南一带的扦插育苗期为9月上旬-11月中下旬，在此期间只要有合适的插条都可进行扦插育苗。扦插育苗通常采用露地扦插、薄膜覆盖扦插和塑料大棚扦插等形式。苗床要选在背风向阳、灌排和管理方便的地方。土壤以疏松肥沃的沙壤土为宜。易返潮泥沙更好。做畦前要进行多次耕耙，使土壤细碎疏松。按1.8m开沟作畦，做成畦面宽1.2m,长10m～13m、畦沟宽0.6m左右扦插苗床。插苗前必须将覆盖膜、遮荫网、生根剂、土壤消毒杀菌剂、1.7m～1.8m的毛竹片备齐。以便边插边覆盖，确保调光、词沮、保湿。

2.2扦插要求

守田2号等高RA甙品种通常以秋插育苗为来年准备种子苗。秋插是在二茬收割后。剪取三茬抽发的幼嫩枝条作为扦插的插条。每段顶枝剪3对叶一心，长度6cm～cm左右。扦插时剪去2对叶，保留—对叶一心，以减少水份与养分消耗，防止病害发生。在扦插前。先将剪好的插条剪口沾一下配好的生根剂溶液，侵没深度1.5cm,沾后立即扦插。

2.3扦插的方法

2.3.1扦插密度：株距×行距=3cm×4cm或3cm×3cm，每亩苗床可育苗35万株左右。

2.3.2扦插深度：插条入土深度一般为插条长度的2／3-1／2。也就是入土2个节，土面部分为—对叶一心。

2.3.3喷水和喷施土壤消毒剂：插完数行之后，要及时浇水。喷施土壤消毒剂杀菌剂。

2.4苗期管理

在扦插后10-15天内，赣南地区秋插采取薄膜盖小拱棚扦插育苗方式。膜内温度控制在20-28℃。相对湿度75％以上。遮盖要适度，一般荫蔽度在70-85％之间为宜。在扦插后10天内，当幼苗有2-3对真叶展开时。土壤持水量控制在60-70％。用1％浓度的尿素加0.1％磷酸二氢钾及绿亨一号3000倍液或多菌昊或敌克松混合根外迫施。插后20天左右。施用0.2％的尿素或稀薄的粪尿水加绿亨一号3000倍液或多菌灵或敌克松混合追施。

3适时移栽与田间管理

3.1适时移栽

应选择摊灌方便、不受渍受涝的沙壤土或壤土种植。整地时施足基肥。以有机肥为主，复合肥为辅。按1.4 m开沟作畦，畦面宽1 m、硅淘宽0.4 m，把土地做细，畦面整平。覆盖黑色地膜结合喷施芽前除草剂。移栽以5-6对真叶，苗高10cm左右为宜，温度在12℃以上。守田2号每667m2定植7500株左右，行株距30cm×20cm，每行5株，守田3号要加大密度，每667 m2定植10000-12000株左右。持行距23cm×！7cm。栽后浇足定根水，并保持田间湿润状态。

3.2田间管理

移栽后10天内及时查苗补缺，确保全苗。移靛成活后，茁高15cm～20cm、8～9对真叶时及时打顶，及时清沟排水降温。第一茬移栽后15天左右，每667m2用尿素2kg加45％复合肥3kg，先配成母液，再兑水1500kg浇施。第二茬先演水保蔸，苗高5cm时中耕除草培土和施肥。每667m2用45％复合肥10～15kg培土护蔸。

3.3宿根栽培管理

3.3.1宿根移栽时期在赣南移栽适期为2月底至3月初。

3.3.2选择适宜种植田块，元月底前完成深翻晒坯工作。在2月中旬前。施足有机肥及复合肥作基肥后整地，要求畦面整平、土块整细，然后做成lm宽标准畦，移栽前一周喷施96％金都尔除草剂。

3.3.3按行株距30cm×2.3cm开种植沟或打种植洞。即每行种植4株，每667m2移栽6000株。及时浇定根水。

3.3.4及时覆盖黑色地膜或稻草等防除杂草。

3.3.5注意事项宿根栽培其它各项管理和新植苗基本相同。不同的是宿根苗萌发早，各项管理工作要提早，宿根栽培萌发的枝条少于三条的要打顶摘心，四条及四条以上不需打顶。

3.4病虫害防治

3.4.1主要虫害有蚜虫、地老虎、夜蛾类。干旱无雨天气重点注意蚜虫危害。可用10％毗虫啉可湿性粉剂1000倍液或5％锐劲特悬浮剂800倍液防治。对多年的旱作地应注重地老虎的防治。可用50％辛硫磷乳油1000倍液或用20％速灭杀丁乳油40ml兑水50kg做地面喷雾。夜蛾类防治适期应选择在3龄前，可选用2.5％敌杀死1000-1500倍液、20％速灭杀丁1500倍液、5％抑太保1000～1500倍液、1.8％阿维菌素乳油1000～1500倍液喷雾。宜在早、晚选用以上两种药剂混合连续喷杀两次。

3.4.2主要病害有急性炭疽病、花叶病毒病、斑点病、白绢病、茎腐病。急性炭疽病始发于5月下旬至6月上中旬。可用10％世高1000-2000倍液或80％炭疽福美600倍液2-3次。花叶病毒病用24％毒消800倍液或20％病毒克星600倍液，每10天1次。连续防治3次以上。斑点病用75％百菌清500倍液或70％甲基托布津600倍液，7-10天1次，连续两次。白绢病多发生在生长中后期和二茬，在病株周围用石灰消毒，或用70％甲基托布津粉剂800倍液喷雾。茎腐病始发于5月中下旬至6月上中旬，病穴周围撒石灰消毒，喷施96％绿亨一号2500倍液或20％甲基立枯磷800倍液。

4适时采收

4.1采收适期在赣南，甜菊每年可收割两次，分别于6月底和8月中、下旬各收割一次。当大田甜菊植株现蕾5％时，是最佳收获时期。守田二号大田生长期一般为100-110天。守田三号大田生长期一般为110-120天。收割时选择在连续晴天为主的早晨或傍晚，一茬在离地面10cm、二茬在离地面5cm～10cm用利刀或技剪轻割。每株最好能保留一细枝条，7～10天待萌发新苗后再收割留下的细枝条。

4.2脱叶与贮藏有三种脱叶方法。一种是人工脱叶，第二种是用打谷机脱叶，第三种是收割后直接挑至晒场连茎杆一起晒干，然后用木棍轻轻敲打，直至全部叶子脱落，脱叶后晒干装包即可。收获的干叶应及时用编织袋装好放置干燥处，以免吸潮霉变。