蛇瓜的种植技术等

曹　岩等

蛇瓜原产热带亚洲，在印度已有二千年栽培历史。在我国各地有零星栽培。嫩果可供食用，也可作观赏。

一、特征特性

蛇瓜为一年生攀缘植物，属葫芦瓜栝楼属。叶深绿色、五角形或3～7裂，叶面和背面密生茸毛。雌雄同株异花，雄花总状花序，每花序有12～16蕾，花梗上有茸毛。花萼绿色，萼片5片，披针形，花瓣5片，开花时白色，雄蕊短，包在花萼中。雌花单生，子房下位，绿色，长5～6厘米，花瓣5片、白花，雌蕊棒状，柱头二裂。一般在14～18节发生第一雌花。果实为长条形，一般长1米以上，横径3-5厘米，基部和末端较尖细，末端弯曲，似蛇状，故名。

二、营养价值

蛇瓜营养丰富，据分析100克蛇瓜中含蛋白质1.1克、脂肪0.1克，碳水化合物29克，热量17千卡，粗纤维0.8克、灰分0.3克。其蛋白质含量在瓜类中是比较高的。另外还含有多种人体所需的多种维生素和氨基酸。蛇瓜因其花果十分奇特，也可作观赏用。

三、栽培方式

蛇瓜可在大田成片种植，也可与春大棚番茄和大棚结球生菜套种，或零星种植于屋前后棚架。由于蛇瓜生长采收期长，一年只种一茬。春季3～4月在阳畦育苗，4月下旬至5月定植，6月始收至10月。

四、播种育苗

蛇瓜可以在露地直播，但为提早收获，宜采取育苗移栽的方法。

1、种子处理。蛇瓜的种皮厚，播种前应将种子晾晒1～2天，然后用55℃的热水烫种3分钟，烫种时要不断搅拌，至水温下降后换清水浸种2～3天。其间要擦洗去种皮上的粘质物，并换清洁水再浸种，待种子略软时用纱布包裹保湿，置于30℃恒温箱或暖炕边催芽后播种。

2、苗床或营养土钵育苗。营养土可用园土5份、草炭2份、腐熟有机肥3份混匀，如无草炭可用废菇料或肥沃园土也可以。装钵后码好浇透水，每钵平放1粒已萌芽的种子，盖细土1厘米厚。苗床覆盖塑料膜保温保湿，出苗前温度最好能保持在25～30℃，出苗后看气温情况揭去薄膜，温度白天25～30℃，夜间16～18℃。出苗后如气温仍低，应换透光性好的新膜，白天温度达到要求时，揭去薄膜见光，或揭两头通风，夜间气温低时要盖上。有2片真叶后可去掉覆盖物。幼苗3叶心时可定植。露地直播可催芽后4月下旬或5月上旬足墒播种。

五、定植

定植前整好地，施足基肥，基肥沟施，每亩可用腐熟禽畜粪肥3000公斤，加过磷酸钙75公斤、硫酸钾20公斤。零星种植宜挖大植穴，施基肥后定植，成片种植的密度为行距80～200厘米、株距50～80厘米，每亩用苗600～1000株，根据地力而定，瘦地多种，肥地少种。定植后浇足定根水。

六、田间管理

1、肥水的管理。定植缓苗后施一次促苗肥，可用腐熟粪稀或饼肥适量。第一瓜座瓜后要追复合肥，每亩用25～30公斤，施肥后浇水，以后看生长势适当追肥。座果期要经常保持土壤湿润，尤其在高温干旱天要早晚浇水。

2、中耕除草。搭架前在行间进行一次深中耕，清除杂草，疏通排灌沟，搭架后视土壤及杂草发生情况进行中耕除草，中耕后培土，以免根群外露。

3、搭架。蛇瓜若采用爬地种植，瓜形弯曲率高，不方便采收，要高产优质需搭架栽种。在植株开始拙薹生长时及时搭架，搭“人”字二层架或2米高的平棚，以平棚产量高，果形好。

4、引蔓缚蔓。瓜蔓有1米长时让其爬地生长并进行压蔓，压蔓前把1米以下长出的侧蔓摘去，然后引蔓上架。主蔓不摘心，侧蔓可根据生长势留1～2瓜后，再瓜前留3-4片叶摘心。绑蔓时要注意将蔓叶理均匀，使瓜自然下垂。结过瓜的侧蔓适当剪除，以利通风透气。

5、病虫害防治。蛇瓜很少受病虫害危害，偶而有潜叶蝇或蚜虫发生时，可用40％氧化乐果1000倍液或2.5％敌杀死3000倍液在产卵期或初发期喷雾防治，喷药应与采收期错开。

七、采收及留种

1、以采收嫩瓜为主，一般定植后30天开始采收，从开花至商品成熟约10天左右，此时瓜果表皮显奶白的浅绿色，有光泽，若采收过迟影响品质及继续座果。盛收期1～2天采收1次。亩产约4000～5000公斤。单株种植的最多能结瓜40-60个。

2、蛇瓜留种以留主蔓第二节瓜为宜。一般雌花开放授粉后30天以上种子成熟，种果下端开始转橙红色时即可摘下，后熟1-2天，把种子掏出清洗晾干备用。

草甘膦在大豆苗期除草上的应用

张国富侯铁成

刺儿菜、苣荚菜、鸭跖草是北方大豆田中极难防治的三种恶性杂草，俗称“三菜”。具有根茎繁殖能力强、根系深、抗药性强的特点，使用一般的化学药剂防除，加大用药量，容易造成药害，影响大豆产量，效果也并不理想，“三菜”成为大豆田化学除草的一个难题。

草甘膦是一种高效、低毒、广谱灭生性除草剂，具有内吸传导作用，能够溶解杂草的叶枝茎表面蜡质层，药液迅速进入植物传导系统产生作用，使杂草枯竭死亡。我们基于常规大豆对草甘膦剂量上的生理反应的差异，通过在大豆田上多年的生产试验和实践，采用了草甘膦结合咪唑乙烟酸的化学除草方法，来防除危害大甄作物的这三种恶性杂草，收到了良好的效果。

一、使用技术

1、药液配制。用41％草甘膦800mL，5％眯唑乙烟酸2000ml，加水250L，可喷1公顷。

2、防治时间。在大豆3～5片复叶期、杂草大部分3～6片叶时用药效果最佳，最晚在大豆初花期前进行。

二、防治效果

通过调查，对剌儿菜、苣荬菜、鸭跖草等杂草采用机械喷雾方法，当药剂传导到杂草根部后，根部先变黄，经7～10d变黑，杂草整株死亡。只要杂草叶片沾上适量药液，防治效果可达99％。用草甘膦加咪唑乙烟酸法防治多年生杂草成本低、效果好，且大大减少了下一年杂草基数。

三、注意事项

该方法虽然防除杂草效果较好，但在生产实践中应注意以下问题。

1、兑药时，药液要充分兑均匀，草甘蹸的用药量要严格控制在700～900mL之间，刚好使大豆不受危害，而杂草被毒杀。

2、机械喷药要低速、匀速行驶。防止药液重复或漏喷。造成药害或达不到防治效果，大风天禁止作业。

3、为了减少药液挥发损失，提高药效，当空气湿度小于65％、气温高于27℃时，应停止作业。

4、喷药时由于杂草生长不一致，杂草大片密生的地块，可在一周后进行第2遍作业，防止发生草荒。

5、特殊大豆品种，要先做品种试验后方可应用。