橄榄油小档案

李　军

橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史,因其具有极佳的天然保键功效、美容功效和理想的烹调用途被誉为“液体黄金”、“植物油皇后”、“地中海甘露”,是世界上消耗量最大的供人类食用的木本植物油。