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年轮·1979

2009-08-22

小学生时代·综合版 2009年6期
关键词:洋货马兰头团子

陈 琳

1关键词:春天的故事

“1979年,那是一个春天,有一位老人,在中国的南海边画了一个圈。神话般地崛起座座城,奇迹般地聚起座座金山……”这首《春天的故事》是中国人耳熟能详的歌曲,歌中所唱的这位“老人”,就是中国改革开放的总设计师——邓小平爷爷。

1979年的时候,我的大伯刚13岁,他们全家都住在深圳,还没搬到嘉兴来。大伯告诉我,当时是建立经济特区的前一年,邓爷爷南方视察时,考察了当地的经济情况,和当地领导交换了意见,基本确定了建立经济特区的设想。

“当时我还小,不懂‘经济特区是什么意思,很多大人,像我的爸爸妈妈,其实他们也不太明白。但大家都知道邓爷爷说的‘不管白猫黑猫,能抓住老鼠就是好猫,感觉很新鲜,很有趣。”

改革开放30年来,经济特区的活力和变化有目共睹。大伯非常感慨地说,他们这一代人是在改革开放的阳光下成长起来的,他们亲身经历了生活的变迁,眼看着祖国一天天变得强大、富饶。他幽默地说,虽然邓爷爷个子不高,但事实证明,他是个伟大的思想巨人!

小记者陈琳徐晨昀

2关键词:打破“大锅饭”

小记者庄佳娜的叔叔,说起1 979年就滔滔不绝,特别激动。他说,那时候大家都吃“大锅饭”,全村人一起下地,一起干活,一起吃饭。干活的人很多,每家老小都要出力,可还是人人吃不饱。

小记者高思颖的大姨,那时候年纪跟我们现在差不多大,但已经成了家里的重要劳动力。她天天被外婆拖到田间劳动,抢工分,就是为了全家能积攒更多的工分,年底能分到更多粮食。大姨经常饿着肚子去干活,每次劳动回来都直不起腰,可是一年下来,吃肉还是一种奢望。大姨回忆说,那时候有出工不出力的现象——有的人实诚,干活自觉又卖力,也有人狡猾,会偷懒“磨洋工”。所以,虽然看起来劳动的人很多,但是效率和产量其实并不高。

后来,人们听说安徽凤阳县小岗村实行了自创的“包产到户”,全村20户人家“流自己的汗,吃自己的饭”,整个村子在1979年夏季获得了前所未有的大丰收!这下,大家都看到了希望,干活更有奔头了。

小岗村的成功经验,拉开了中国农村改革的序幕。叔叔说,大队里刚说这个事情时,他们几兄弟回家都睡不着觉,心里没谱,不知道该做还是不该做。后来,看到大家都动起来了,想想家里人口多,“大锅饭”总也吃不饱,就豁出去了。再后来,中央来了文件,明确实行联产责任承包,大伙心里踏实了。

小记者庄佳娜张奕婷

3关键词:无“洋”不成词

1979年,是改革开放的第二年,中国掀起了一场声势浩大的“解放思想”运动,新鲜事物也层出不穷。

爸爸告诉我,他小时候最好奇的是,当时用的生活用品、家用电器都带一个“羊”(洋)字,“羊火”(火柴)、“羊皮皂”(肥皂)、“羊钉”(铁钉)、“羊袜”(袜子)、“羊油(煤油)”、“羊机”(缝纫机)等,难,道所有东西都是放羊人生产的?后来他才知道,此“羊”实为“洋”,意思是我们国内本来没有,是从外国进口的“洋货”o在当时,能用上“洋货”是挺不容易的,时间长了,这些“洋货”的叫法就在人们心里扎了根,有些老一辈的人至今还用这些词来称呼。

爸爸说:“没过多久,我们国家就开始买‘洋设备、学‘洋技术,我们自己生产出了价廉物美的‘洋货,再把这些‘洋货卖给外国人,赚‘洋钱。”

小记者高昕瑜周佳乐

4关键词:春草食趣

叔叔今年42岁,他小时候最喜欢的“零食”是茅草根,这是唯一想吃就能吃到的东西。茅草叶不壮,花不艳,根却白白、长长的,有着竹竿那样的节节。一群小伙伴们相约去挖茅草根,然后,坐在泥地上津津有味地嚼啊嚼,茅草根甜丝丝的,好吃啊!好奇的我赶紧去找茅草根,塞进嘴里,确实有一点点甜味,但它的汁液很少,我始终吃不出叔叔当年的味道……

小记者高思颖

爸爸说自己小时候也是“食草动物”。春天到了,河边的茅草新发了嫩芽,孩子们就会欢呼雀跃地奔过去。拔出那根最嫩的草芽,剥去外面一层皮,把那软软的、形如银鱼的草芯放到嘴里,嫩嫩的,带一丝甜味,既解渴又解馋。“我们叫它‘毛针。放学后,大家就三五成群地在河边走,不论男孩还是女孩,个个都是一边拔‘毛针,一边吃‘毛针,不亦乐乎。”

小记者蔡高峰

马兰头、艾芹、荠菜、车前草……春天的田野是富饶的,野菜何其多!马兰头不仅可以食用,还能治病:艾芹现吃,味道与马兰头相似,吃起来有一点药味;荠菜,开水里焯一焯,拌上笋末就是一道好菜,或者做野菜馅粑粑、嵌油豆腐、包豆腐衣,都很鲜美:车前草土名叫“麻麻叶”,用盐腌一下再吃,涩中透凉……

说起童年,妈妈特别怀念自己挎着篮子挑野菜的时光。“这些都是现在菜场里买不到的东西,大棚里种出来的野菜,没有那种天然的味道呀!”

看我不以为然的样子,妈妈很感慨:“你们现在都是‘粮草不分的读书人,不会像我们一样,对土地有深切的感情!你不是很喜欢吃清明、立夏时的青团子吗?莲纽头、麻棠甘、三丫叉,这三种草就是做青团子的重要材料。先把草头在滚水中焯瘪,撒上生石灰粉,再煮透,取出,放到清水中汰清爽,扭干。然后放进石臼里,搡烂,拌到米粉里揉匀,做成团子。这种团子蒸熟后清光豁亮,吃起来软糯清香,跟用食用色素做出来的团子是不一样的!”

我忽然觉得,自己的这次采访很有意义!我应该把妈妈说的这些草名和做法都记录下来,因为,说不定再过十几、几十年,这些也都成了难寻踪影的历史……

小记者朱颖杰

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