黄山诚义 拜师学技者缘何纷至沓来

潇　楠

走进公司办公室，里面已坐着三位客人。汪义发用天平称着什么，然后对一位老者说：“李师傅，您这里是620克，每，公斤1.5万元(注：肝素钠5月已涨至每公斤1.96万元)，应该是9300元，扣除昨天您函授干花生返鲜技术费1000元，还给你8300元，对吧?”李师傅连说：“对。”“那我和小李(注：李师傅的儿子)到银行把钱转到你卡上。”汪义发接过李师傅写有银行卡号的纸条后和小李一同去了银行。

汪老师与学员李师傅刚才的一段对话，笔者没听清楚。后经两学员补充才明白，原来是汪老师在结算收购肝素钠费和收取李师傅干花生返鲜技术(函授)费。

二次黄山行

反复考察再学习

李师傅来自北京郊区，这是他第二次来黄山。李师傅原先在家搞了多年肝素钠，但一直用进口树脂生产。采用进口树脂生产1公斤肝素钠，要1300－1400副小肠才行。5年前原料便宜，还有点利润，而现在小肠收购市场价格不断攀升，每副小肠加工后只有两三元的利润，要是技术不过关还要亏本。目前市场上猪肺虽丰富，价格也便宜(每副2元左右)，但每公斤猪肺(每副猪肺平均重0.6公斤)采用树脂法提肝素钠不到0.3克，即使加上气管、油脂等综合价值，扣除成本后也几乎无利可图。

而正因为猪肺资源丰富、价格便宜，一些不正规的单位以此为诱惑，打着高利润的牌子，利用已开发新树脂法猪肺生产肝素钠来欺骗创业者。甚至称自己的技术已获专利，李师傅受其影响，也为学习或掌握猪肺加工肝素钠技术不知考察了多少家，花了不少冤枉钱。而事实上，猪肺提取肝素钠因其原料条件，再加上利用树脂法生产等原因，无利可图，几乎没人生产。

李师傅说：“上世纪90年代初我就与汪先生有过业务往来，至今已近20年了，他的地址和电话号码都没有变。去年在网上看到汪先生采取不用树脂进行肝素钠生产，每公斤猪肺也能提肝素钠0.8克以上，生产周期还比树脂法缩短两三天，且没有废水排出。我就抱着试试看的心理来到黄山学习。”

“在他的公司，还有很多创业者也是来学习的。”汪先生见我们有疑虑，对我们承诺说：“我们的技术已通过专利申请，但以实为证。学习时不论用小肠，还是用猪、牛肺做原料，利用非树脂生产的肝素钠产品，可送到省级生化产品检验部门进行检验，确保效价达80以上，否则双倍赔偿你们的学习差旅费和学费。”以往的生产经验告诉我，汪先生是个守信誉的人，与他合作是有保障的，再说汪先生的技术费不高。于是我们就当场参加了学习。

李师傅在生产车间培训了三天，回到家他先用10公斤猪肺进行实验。结果一次成功，提取肝索钠8.3克。后来，连续四次，每次20公斤猪肺进行试加工，产量都在15－18克之间，事实证明技术切实可行，小肠800副左右就可以提1公斤肝素钠。如今20元一副的小肠经加工后，能纯赚8－16元，每个猪肺纯赚3－5元，效益较树脂法好多了。肝素钠、肠衣等销路根本不愁，每个月至少有三四人到他家收购产品。

另一位来自杭州的学员小杨接上了话：“去年9月，我向汪先生购买了肝素钠技术资料和光盘，当时我还在厂里上班，上个月辞掉了厂里的活。自己在家边实验，边电话咨询。将实验做的肝素钠送到市里一检验，效价80多。这次是到黄山学习猪气管等动物软骨生产软骨素技术。”

技多不压身

干花生返鲜也畅销

这时，李师傅又从包中取出一个袋子说：“四天前，我带来的两斤干花生果经汪先生免费返鲜，现在随意剥开几颗花生尝了尝，鲜、嫩，还有些甜，口感和味道绝对好于鲜花生。”说实话如果不是李师傅介绍，我压根儿不相信这是干花生果返鲜而成的。李师傅继续介绍道：“两斤干花生返鲜后变成了四斤鲜花生，在北京的饭店卖，至少三四十元。黄山市场好多返鲜花生，外观远不如这种，一斤还卖四块多……”

汪义发从银行回来后，向在座的学员介绍道：“干花生返鲜采用食品添加剂作返鲜剂，返鲜后的花生完全达到无公害绿色食品标准，对人体无害，经得住食品卫生部门的检验。从干花生果到鲜花生仅2--3天，每公斤干花生的返鲜成本仅0.2元，每人每天可返鲜干花生250公斤左右。返鲜花生销路好。生产时无需任何设备，仅需缸、桶之类，规模化要筑水泥池，工艺简单。”

正如李师傅说的一句话：“说得再多再好，出效益才最重要。做生意就是做良心，黄山诚义生物秉承诚信的经营之道，弘扬行业正气，让更多的人和我一样从这里得到实惠和帮助。”

“汪老师在吗?”办公室门口站着两位客人，汪义发回应后请他俩坐下。“我们是贵州都匀的，来看看干花生返鲜。”

一天的采访结束，拜师学技者缘何涌到黄山诚义取经已得出答案：技术先进且实用、老师人品好、传授费低，再加上服务热情周到，是学者纷至沓来的原因。

好消息：在本文发表前，传来最新行情，肝素纳在5月底时已涨至每公斤2，2万元!

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