稻曲病的防治对策

李　萍　张广欣

稻曲病俗称丰收果､青粉病､谷花病,是水稻穗期的重要病害,近年来,随着水稻种植粳稻化､大穗化及群体质量栽培技术的推广和氮肥施用水平的提高,在我国发生呈加重趋势｡稻曲病发病后,不仅影响水稻产量､降低结实率和千粒重,而且,病原菌附着在稻米上污染谷粒,严重影响品质｡该病危害穗部,一般每穗有病粒1~5粒,严重的可达20~30粒｡病粒附近的谷粒粒重下降,秕谷增加,减产可达20%~30%｡此外,稻曲含有对人､畜有害的毒素,用混有稻曲病粒的稻谷饲养家禽,可引起家禽慢性中毒,造成内脏病变,严重中毒时,甚至导致死亡｡

该病在我国南方稻区发生较多,东北三省也有发生,以辽宁省发生较多,近年来,由于种植面积和年限的增加,黑龙江省也有加重的趋势｡

1 症状 该病只发生于穗部,危害部分谷粒｡受害谷粒内形成菌丝块渐膨大,内外颖裂开,露出淡黄色块状物,此为孢子座,后包于内外颖两侧,呈墨绿色,初期外包一层薄膜,后破裂,散生墨绿色粉末,此为病菌的厚垣孢子｡剖视病粒,中心为菌丝组织构成的白色肉质块,外围可分为3层｡外层是最早成熟的厚垣孢子,墨绿色;中间是菌丝和逐渐成熟的厚垣孢子,橙黄色;内层是放射状菌丝和正在形成的厚垣孢子,淡黄色｡发病后期,有的孢子座两侧可生2~4粒黑色､稍扁平､硬质的菌核,菌核易脱落在田间越冬｡

2 病原 病原无性态为Ustilaginoidea virens(Cooke)Tak.称稻绿核菌,属半知菌亚门真菌｡有性态为Claviceps oryzaesativae Hashioka,是子囊菌门麦角菌属稻麦角菌｡病菌厚垣抱子侧生于菌丝上,球形或椭圆形,墨绿色,表面有瘤状突起,萌发后产生短小､单生或分枝､有分隔的菌丝状分生孢子梗,梗端着生数个卵圆形或椭圆形,单胞的分生孢子｡孢子座中的黄色部分常可形成1~4粒菌核｡菌核扁平,长椭圆形,初为白色,后变成黑色,成熟时易脱落｡落人土壤中的菌核,翌年产生数个肉质子座｡顶端球形或帽状,其内环生数百个瓶形子囊壳｡子囊圆筒形顶生附属物,内并列着生8个无色､丝状､单胞的子囊孢子｡

菌丝生长最适温度为28℃~30℃,菌核萌发产生子座的适温为26℃~28℃｡厚垣孢子在4℃~6℃低温干燥条件下,可存活8个月以上,而在28℃､高湿条件下经2个月即丧失发芽能力｡厚垣孢子经长时间低温休眠越冬后,需要在26℃和高湿条件下20天才能打破休眠｡厚垣孢子萌发温度为5℃~35℃,最适为25℃~28℃,同时要求足够的水分和氧气,致死温度为50℃｡

3 发生规律 病菌以落人土中菌核或附于种子上的厚垣孢子越冬｡气温24℃~32℃病菌发育良好,26℃~28℃最适,低于12℃或高于36℃不能生长,翌年水稻孕穗至抽穗灌浆期,在适宜的温､湿度条件下,菌核萌发产生于座,形成于囊壳,释放于囊孢子,此为大田主要的初侵染源｡病菌也可通过厚垣孢子萌发产生分生孢子,或直接以厚垣孢子借风雨传播至稻株穗部,由花器和幼颖侵入｡厚垣孢子在再侵染中起着重要的作用｡病菌苗丝在侵入点组织内繁殖扩展,经10~15天的潜育期,可引致稻株发病｡病部产生的厚垣孢子借风雨传播,导致再侵染｡

稻曲病的发生危害与水稻抗病性､天气条件和栽培管理等因素有关｡

稻曲病的发生与水稻孕穗至抽穗扬花期的温度､湿度､降水和光照密切相关,如遇适温､多雨､少日照天气,病害易于严重发生｡过多施用氮肥,尤其是过多施用穗肥的田块发病重｡长期深灌,植株过密,发病重｡感病品种连年种植,田间菌量积累,均会加重病害发生｡

4 防治方法 稻曲病的防治应采取以选用抗病品种为主,加强农业栽培管理,辅以药剂防治的综合措施｡

4.1 选用抗病品种 选用适宜本地区的抗病性品种,有利于稻曲病的防治｡

4.2 避免病田留种 深耕翻埋菌核｡发病初期及时摘除病粒烧毁,秋收后深耕翻埋病菌｡应避免在病田留种;若在病田留种,播种前做好种子消毒,可先用泥水或盐水选种,消除病粒,再用1%石灰水,或15%三唑酮可湿性粉剂1000倍液浸种24~48小时｡

4.3 改进施肥技术 基肥要足,慎用穗肥,采用配方施肥｡浅水勤灌,后期见干见湿｡

冬药剂防端 水稻破口前3~5天,每667平方米用30%苯丙•丙环唑乳油15~25毫升,或15%三唑酮可湿性粉剂50~70克,或2.5%井冈霉素+枯草芽孢杆茵水剂(纹曲宁)250毫升,或20%井冈霉素可湿性粉剂40克,对水50~60升喷雾防治｡