高考热点

边永平

STSE(科学、技术、社会、环境)试题是为了顺应教育制度改革和高考制度改革而产生的新题型，它使化学与生产生活相结合，体现了理论联系实际的教育理念。试题涉及的内容主要包括环境、能源、新材料、科技创新、生产工艺、食品、卫生保健等诸多方面。在当前的考试中，STSE试题的含量逐年增加，已经成为高考中的热点题型。

一、化学与食品安全

随着生活水平的不断提高，食品安全问题正引起公众的广泛关注。有些食品中的防腐剂、添加剂、着色剂等化学产品的大量使用，会对人体带来一定的危害。