精致农业也要有特色 寻梦园 香草里的淘金梦

精致农业不仅要做好服务，更需要有与同业不同的竞争优势，这一点，以香草为主题的寻梦园的经营者十分清楚。

在上海青浦区郊外的一个农场里，一群工人正在田间忙碌的劳作。尽管因为气候原因农场里种植的香草花期被推迟，但从眼前绵延着的一大片绿色中依然能想象得到花开时的壮观场面。

农场的名字叫「寻梦园」香草农场，总经理陈杰和是三个股东之一，4年前从台湾来到大陆经营广告事业后转行改做精致农业。「休闲农业是一个比较精致的产业，随着生活水平的提高，慢慢的会有一个很好的发展。」他和股东们正是看好未来机会，与追寻一个「田园梦」，才立志将寻梦园作为未来的事业来共同努力。

香草主题引来多方合作

「寻梦园是要做一个欧式花园，特色就是香草，其实在其他地区香草已经很流行了，但目前大陆还没有普遍推广。」

陈杰和介绍，寻梦园占地将近420亩，以种植香草类植物为主，是大陆最大的一个香草农场，香草种植规模与种类甚至在亚洲范围内都是数一数二。目前农场内规划有熏衣草田、大波斯菊花海、迷迭香绿篱迷宫等多个景观规划，亦有供游客休闲玩乐的烧烤、垂钓等设施。

一般农场可能会比较普遍做一些农家乐，养些动物或种些植物，但寻梦园以香草为主题，陈杰和认为这是他们的竞争优势所在。「香草比如马鞭草、熏衣草开花时是一大片的很漂亮，在上海地区找不到这样的花海。」这片花海亦吸引了上海一家婚纱摄影公司与寻梦园合作，作为新人们拍婚照的外景地。

「他们来这里拍照后生意变得非常好，园区的使用度非常高，对我们很有帮助，不仅是跟婚纱公司合作，可能还要开发出其他的方向。」

他说，2008年有与不少学校进行农作物方面的科普教育合作，寻梦园内亦开辟出一块小品花园，供游客亲手DIY种植花草或农作物，体验生活乐趣。也有电影公司制作人来洽谈拍摄场地合作事宜，另外还可能通过与旅行社合作，招揽客人。「以香草为主题的寻梦园确实有自己的独特性与不可替代性，这是我们目前的优势。」

三个营收方向定位精致农业

陈杰和认为，与一般传统种植的农场不同，寻梦园的定位是做精致休闲农业，这是一个具有高附加价值与经济价值的产业，因此有别于传统农业的简单概念。「这几年我们也掌握了香草种植与提炼技术，有自己的经营模式，我想这些应该都是蛮有竞争力的。」

据介绍，寻梦园目前主要设定三个营收方向，「一是游客游玩产生的消费，二是香草类植物带来的延伸产品，三是园区内培育的无公害农产品。」

除了规划出花海外，寻梦园内还建有餐厅与移动式帐篷，以及诸如烧烤等娱乐休闲设施，这些都可以产生收益。既然是定位精致农业，农场内种植的香草除了供游乐观赏外，还可提炼出精油等用来做护肤品，精油又可以做成如手工香皂等产品，一些香草品种如罗勒、迷迭香亦可作为食材提供给餐厅。

从筹备到试营业，寻梦园花了将近三年的时间，尽管去年才开始试营业，但陈杰和并不担心游客量。「对游客入园人次并不担心，因为农场主题的特殊性，很多游客是来了又来，也有不少游客来了后会介绍朋友来。」

据他介绍，寻梦园目前入园的游客主要以台湾人居多，已经举办过多场台商聚会。他认为，通过先试着对自己熟悉的台湾群体开放，以此来带动这些游客周围的大陆朋友或同事，目前亦有日本等地区的游客慕名而来。

投入期长要做「抗战」准备

「精致农业与传统农业不一样的地方还有就是服务上更需要细腻点。」他分析说，随着大陆民众生活水平的提高，更需要有一些好的休闲与娱乐去处，但休闲农业在大陆才刚刚起步，在硬件与软件服务上也亟需提升。「这也是一个服务性行业，把服务做好是最基本的竞争力。」

「大家都知道这会是个赚钱的行业，但是没这么快就能赚到钱，要做好心理准备，这个行业回收期长。」陈杰和说，精致农业投入期长，回收慢，虽然行业前景很好，但也要做好长期抗战的心理准备。

农场最重要的就是土地资源，但大陆的土壤一般都过度使用，必须把土地先「养肥」，因此寻梦园前两年一直在做改善土地养分的工作与园区建设及种植香草。目前已经投入两千多万元人民币的资金，但还处在投入阶段，最大的问题就是资金，比如由于受气候影响大，要想一年四季都有花开，就需要在大棚里培养，农场现有的大棚还不够用，这就需要继续添加设施。「所以一方面要拓展园区收入，一方面要节流。」

他预计寻梦园还需要三年的时间才能开始回收。「做生意大家都想赚钱，但不会说在这几年里就要去淘金，只是想怎么才能把它建设好，成为一个知名的农场，所以未来依然要辛苦打拼。」