环境有别台商田野淘金须谨慎

如何可以在大陆更好的经营现代农业？有丰富的台湾农业经验还不够，台商亦须针对大陆市场的特殊性，重新布局。

在台湾的精致农业中，以稻子为例，除了种植外，还会建立一个博物馆，将稻子的栽种成长过程呈现给游客，也会让游客亲自采收，体验一把农作的乐趣。

精致农业是可以从传统农业中延伸出新的商机来，比如稻子博物馆可以进行科普教育，「大陆目前精致农业的发展跟台湾还是有一定的差距，所以大有可为。」有业者表示看好大陆农业未来的机会，但在机会中台商虽然有台湾经验，仍需要学习不少适合大陆市场的经验。

十几年前，台湾开始进行农业调整，并实施以「生产、生活、生态」为主的「三生」农业，将以往偏向生产农业的重心调整为生产和生态环境保育兼顾，并且开始重视农业在国民休闲旅游功能和文化传承的无形价值。

创新「三生」农业做市场

「凡正经务农的台商，在当地胼手胝足至少15年以上。」在大陆海南经营伊甸园山庄的台商林保森解释说，「一开始，技术和经营模式很重要，但过了三、五年后，当地的农户就已经将技术吸收完成，这个时候就必须要创新，才能跑赢市场。」

如何实现创新？根据林保森介绍，伊甸园休闲农庄正是因为将台湾的「三生」农业概念带到自己的经营之中，跳脱出传统农业的局限，因此才在市场竞争中脱颖而出，重新在大陆翻开了事业新篇章。他还认为，「虽然在大陆加入WTO后，两岸的很多农产品难免受到冲击，但经过改良创新后的『休闲农业』则不受此冲击，因为它有很强的地域性。」

深谙其中道理的台商不止林保森一人。综观目前在大陆经营现代农业各种产业的台商，无不在经营中导入「三生」农业概念，亦根据大陆市场的特性，开辟出各种符合游客休闲需求的项目，以达到最大化的收益。

投资应关注大陆土地法令

除了需要不断摸索独具特色的经营形态外，不少经营农业的台商由于对大陆法令的不熟悉，亦吃了不少苦头。虽然大力发展现代农业，但大陆政府对农田使用亦有严格的限制，比如18亿亩的农田底线不可突破等。但对台商来说，不熟悉法令的后果往往是白白损失不少资金。

上海寻梦园香草农场总经理陈杰和对此深有感触。寻梦园的投入资金达到2000多万元人民币，但「因为在初期的摸索阶段对法令不熟悉，浪费了不少现金资源。」

他说，一开始听信当地的中介机构所言，土地上可以改建房子，但等他们将准备提供给游客住宿的房子建筑起来后，却接到政府通知，表示违反了农田上不可建有固定建筑的法令，不得已之下，只能将已盖好的餐厅与住宿区全部拆掉改用移动式帐篷，随用随搭，损失了几百万元资金。

「现在大陆政策也在慢慢的开放，法规也很明确，建议有从事这个产业的台商自己先查询比较好，不然容易陷入触犯法令的危险当中。」他说目前两岸交流沟通密切，习惯或经验也可从沟通中获得，台商自己去查询相关法令「不要怕麻烦，可以让自己少走一些弯路。」

不仅是法令问题需要多加注意，田园牧歌里的淘金看似浪漫，真正经营起来，各种问题亦会接踵而至。

管理或成瓶颈

经营休闲农业，业者必须考虑到引进的农作物或花草习性问题，以及土壤等环境因素。「一些花草在其他地方可以长的很好，但可能因为气候等问题，引进大陆后需要进行改进。土壤的养分问题也需要改善。」

有业者表示，在建设初期除了这些问题外，管理人员的问题也令人十分苦恼。一般休闲农业都选址在远离市区的郊外，地方偏僻导致的人员招聘难问题十分棘手。如果只是就地选择当地村民，却只能做种植养护等工作，管理则另须请人。不论怎样，最终都需要相当长时间的磨合。

以经营生态旅游为主的上海青青旅游世界亦曾有过这样的管理瓶颈。当初从台湾空降超过10名台干，并聘有专门的管理公司管理园内的酒店，但却遭遇了台湾经验与当地市场难以结合的尴尬。总经理林国华总结经验后认为：「公司发展到一定程度，就需要干部属地化，经营理念本地化。」

此外，不管是传统农业还是现代农业，投入期长，回收慢亦是行业共识。比如星期九农庄曾经在2005年到2007年投入6000多万元人民币却没有任何收益，直到农庄开始试营业才有收入，短期内收支比例却并不能实现平衡。

但陈杰和认为，也正因为回收慢，不论是种植技术还是附加值都不容易被复制。「要复制也要有心理准备，这不是那么好回收的行业，甚至可能需要5～10年才能回收，竞争对手应该不会想用那么长的时间来复制别人的特色。」