“礼”的基本要求与主要作用

编者按：在现代社会中，人们越来越重视自身个人素养的提升，而个人素养的提升，离不开交际礼仪的学习与运用。本文探讨的就是个人素养的提升与交际礼仪学习、运用的问题，作者认为，这涉及以下两方面：一是礼仪的基本要求与主要作用；二是礼仪的操作与有效的沟通。本刊相继对其刊登，此为上篇。

金正昆：知名礼仪专家；中国人民大学国际关系学院教授、外交学博士生导师，外交学系主任、礼仪与公关研究中心主任；中国人民公安大学、中国青年政治学院等多所院校兼职教授；央视百家讲坛主讲人之一。目前主要从事外交学、传播学、礼仪学的研究；已出版专著、教材18部，发表论文、文章百余篇。

文字学家许慎在其代表著作《说文解字》中，对“礼”有一个经典的解释：“礼者，履也。”所谓“履”，在此指的是车轮压过的痕迹。可见他所理解的“礼”，就是前人所立下来的待人接物的基本规矩。

在现代社会中，“家有家法，行有行规”，任何人都要遵守规矩。只有这样做，才会被别人所接受。“没有规矩，不成方圆。”一个人在其待人接物时，懂不懂规矩，往往会被视为其个人教养问题，而讲不讲规矩，则会被他人看作其个人的生活与工作态度问题。

涉外交往中需要具备形象意识和素质意识

一般来说，在涉外交往中，尤其是在外宣工作中，我们每一个人都需要具有以下两个方面的有关礼仪的基本意识：

其一，是形象意识。在人际交往中，市民的个人形象，代表其城市形象；员工的个人形象，代表其企业形象。平时，企业员工的个人表现，往往显示着其所在企业产品和服务的水平。比方说，普通的外国人到南京来旅游，通常不一定都要去见市里的高层领导。在他们眼里，普通市民对待他们的态度，就代表了南京人的态度。在涉外交往中，假如某些外宣人员在礼仪方面出了洋相，则必然会影响到其所在单位的形象，甚至是我国的国家形象。

其二，是素质意识。所谓素质，也就是个人的素养，它指的是人们在某一方面所达到的具体水平。有道德才能高尚，有素养才能文明。人所共知：在日常工作与生活里，一个人的礼仪水准，往往体现于细节，细节展示其素养，细节决定其成败。

在待人接物时，我们如果不讲交际规则，也就是不遵守交际礼仪，往往就会带来麻烦，甚至弄巧成拙、贻笑大方。

例如，在招待外方客人时，有人一上来就习惯于询问人家：“想吃点什么”，“想到哪儿去吃”，“想到哪里去转转”？这种问题，其实是所谓“开放式”的，它必然会给客人以无限大的选择空间。内行看门道，外行看热闹。这个问题，其实这样询问客人才好：“想吃盐水鸭，还是烤鸭”，“去故宫玩，还是去长城玩”，“住在北京饭店，还是国际饭店”？主人给出以上一类的所谓“封闭式”问题，才既不至于尴尬，又不显得失礼。

形象建构和交往艺术是个人素养最直接的体现

就总体而言，交际礼仪的基本内容有二：一是形象建构；二是交往艺术。它们具体运用水准的高低，通常被视为人们个人素养最直接的体现。

假定有一位30岁左右的外籍女士，约请我去她的办公室座谈工作。她的那间办公室很大，里面只有她和我这位50多岁的中方男士。试问：我们两个人应该怎么就座才符合交际礼仪中对座次的要求呢？标准化做法是：我们应当并排就座。在此情况下，她不论坐在我的对面或是坐在我的斜对面，都是极其不礼貌的。因为从交际的角度来看，我当时算是其客人。而在安排具体的座次时，宾主之间的平起平坐，往往表示双方关系的平等、信任，以及主人对客人的尊重与友善。在中央电视台的新闻联播节目中，或者新闻采访的现场，大家肯定都会发现：目前各国的国家领导人在会见其外国客人时，必定都是与对方并排就座。

进而言之，按国际惯例，在一般情况下，接待客人时，主人不能坐在其对面。只有在办公或谈判中，人们为了保持彼此之间的距离才会选择对面而坐。

一个非常常见的有关座次的具体问题：“如果当时宾主并排就座的话，客人应该坐在左边，还是坐在右边呢？”

目前，国内的公务活动通常都遵守这样的传统：“以左为大”。我国从秦朝开始到现在经历了20多个朝代，一般都是以“左大”为待客的标准化做法。老子在其《道德经》里有四个字：“吉事尚左”，他所讲的，显然就是“以左为大”。在中文里早就有“前后左右”的习惯说法，它的具体排列方式也说明：前大于后，左大于右。

具体而言，会客时的“左”和“右”怎么确定的呢？比如，你从正面看，或者从反面看，一个人的“左”和“右”就会根本不一样。按照交际礼仪的规范化做法，在会客时所讲到的“左”和“右”，实际上是指当事人彼此之间的“左”和“右”。

比如说，在国内的政务性会议中，一号领导通常会坐在前排的中间，二号领导会坐在他的左边，三号领导则会坐在他的右边，以下则以此类推。

在此同时，我们也必须知道：现行的国际惯例却是以“右边为大”。当前，中国正在逐步与国际接轨。作为负责任的大国，我国一定要遵守国际惯例。所以，我们的中央领导在其会见外国客人时，座次的具体排列都是采用的目前所通行的国际惯例，即“以右为大”。比如，在2008年北京奥运会开幕式的主席台上，胡锦涛主席右侧所坐的，就是当时最重要的外国贵宾、国际奥委会主席罗格。

讲究礼仪就要懂得尊重别人，并且要按照规矩办事

大家在观看北京奥运会的具体比赛时，不知道有没有注意过：当时我们的礼仪小姐给获奖运动员所献的花是什么品种？是什么颜色？是几朵花？正确的答案是：红色的，九朵，月季花。

按国际惯例，献给获奖者的鲜花必须是奥运会举办城市的市花，而北京市的市花就是月季。在中国传统文化中，红色通常表示喜庆。“九”则是一个意味着圆满、吉祥的数字，所谓“九九为高”。

但是，有人可能知道，其实北京目前的市花是两种。除月季之外，另外一种则是菊花。众所周知，菊花并不适合送给外国客人。虽然菊花在中国很受欢迎，很多人家里养着菊花。除观赏外，菊花在国内的许多地方还被作为菜肴。可是欧美人却往往不能接受菊花。尤其在欧洲，菊花通常是祭祀专用的，送菊花给别人，往往就等于送花圈。

概而言之，要在日常工作与生活里讲究礼仪，首先就是要求大家懂得尊重别人；而要真正做到尊重别人，就必须要按照规矩去办事情。

举例来说，领带与西装二者之间的色彩搭配，通常也有其许多具体的讲究。假定一位男士要接受电视台记者的采访，或是到高级饭店与一位意大利或德国商人进行商务洽谈，该男士穿一身灰色西装、一件白色衬衫，那样的话，他应该打一条什么颜色的领带呢？

按照服饰礼仪的具体规矩，领带颜色的选择有以下四种可能：

其一，在穿制服的时候，要打本单位规定色彩的领带。工商、税务、警察、军人，以及航空公司、银行等行业的工作人员往往要穿制服，他们那时所打的领带的具体色彩通常都是统一规定的。即：男兵有男兵的色彩，女兵有女兵的色彩；武警有武警的色彩，海军有海军的色彩。按照专业的讲法，它所采用的，通常都是本单位的标志色。

其二，在吉庆活动或节假日之时，要打紫红色的领带。在奥运会、博鳌论坛，或者其他的庆典、仪式等重大活动中，主人的领带往往都是紫红色的。

其三，在悲伤时刻，要打黑色领带。按照国际惯例，黑色是表示悲哀的颜色。参加追悼会、慰问逝者的家人时，打着黑色的领带，通常就表示着自己的悲伤。

其四，在日常工作与生活中，自己所打的领带的颜色应该与西装的颜色同色。但其花纹可以自由选择，格子、条文、点状图案都可以。这其实是国际交往中着装的一种惯例——“三色法则”。它是指在比较正式的场合里，一个人的全身上下的具体着装的颜色，总数上通常不能多于三种。要想郑重其事地着装，色彩就要一定少。曾有一位著名的美学家讲过：“美的，往往就是最简单的。”即简洁为美。既然一个人在其正式场合穿着打扮的具体颜色应该限制在三种之内，男士在穿深色西装时，由于往往只可以选择黑色鞋袜、白色衬衫，故此他的领带的具体色彩只有一个选择：就是和他当时所穿的西装同一个颜色。

再举一个礼仪的案例。如果有一位外籍客人请一位女记者吃西餐，外国人的习惯是女士优先，他要求这位女记者先点酒水，那么后者应该如何点酒水呢？标准答案是：不能够点任何带有甜味的饮料。这是因为吃西餐像吃粤菜一样，讲究原汁、原味，除了干红、干白葡萄酒之外，就只能够点冰水、柠檬水，否则西餐的原汁、原味可能就被毁了。

学习与运用交际礼仪的主要作用是“内强个人素质，外塑组织形象”

男士在重要场合特别是在重要的涉外活动中的打扮，往往需要注意以下一点：在其腰带上，不能悬挂任何东西。一位男士腰带上所悬挂物品的件数，通常会和他的社会地位成反比。那种打扮，会使自己看起（下转页）（上接页）来邋邋遢遢。

女士平时在夏天所需要注意的是：如果要穿露脚趾的凉鞋的话，就不能再穿袜子。穿露脚趾的凉鞋，主要是为了透气的。如果再穿上袜子，那就等于煞有介事地宣布自己的脚上有着“极其严重问题”。

荀子曾经说过：“礼者，养也。”这句话出自《荀子》的《礼论篇》。许慎讲的“礼”，是基本的规矩，是对做人的外在形象方面的要求，它包括穿着打扮、言谈话语、举止行为，等等。荀子讲的“礼”，则是对做人的内在修养方面的要求。有道是：“内强素质，才能外塑形象”。在荀子看来，做人不仅要讲规则，而且还要拥有良好教养。学习与运用交际礼仪的基本要求，就是要规范我们的个人行为，进而提高我们的个人素养。

如果采用规范的学理性的语言来表述，我们学习与运用交际礼仪的主要作用，就是“内强个人素质，外塑组织形象”。（未完待续）

责编：谭 震