桃树日光温室栽培技术

林 芳 程祖强

摘要主要介绍新疆伊犁河谷桃树日光温室栽培技术,包括日光温室建造、选地整地、品种选择与苗木定植、土肥水管理、棚室管理、树体管理、采收及采后管理等内容,以供种植户参考。

关键词桃树;日光温室建造;品种选择;土肥水管理;棚室管理;树体管理

中图分类号S662.104+.8文献标识码B文章编号 1007-5739(2009)11-0057-02

新疆伊犁河谷气候温和,自然条件优越,有丰富的光、水、热资源,适合多种果树生长,鲜桃在伊犁的市场供应期主要集中在7～9月。近年来,为延长桃的供应期、增加农民收入和促进农村经济发展,伊犁开始进行塑料日光温室栽培桃树,取得了良好的经济效益。经几年的试栽,现已初步总结出桃树塑料日光温室规范化栽培技术,现介绍如下。

1塑料日光温室建造

东西长为80.0m左右,温室前底角至后墙内侧跨度为8.0m,这样增大了桃树生育空间及进光量,便于作业。温室屋脊至地面高度为4.5m,墙体高度为3.5~4.0m,墙体截面为梯形,底部厚度2.0m,顶部厚度1.0m,空间合理,吸热量大,蓄热性能强。温室采用短后坡,一般后屋坡长1.5~1.7m,后坡倾角40°左右,后屋面厚度为0.8m,采用保温性能强的秸秆等并用塑料膜包裹,增强密闭性,减少热传导。温室坐北朝南偏东5°左右,能最大限度延长采光时间,增加夜间温度。墙体选择经济型土墙,土质以黏土或亚黏土为主要原料,骨架选用钢管、钢筋,并焊接成双弦桁架圆弧形拱架,上端固定在屋脊檩上,下端与地埋水泥预制件连接,一般每1.5m设1道。再从后坡及前坡东西横向拉钢丝,间距35.0~40.0 cm,并将双弦拱架与钢丝交叉处绑紧,使棚面呈圆弧状平整。采光透明覆盖材料选用乙烯-醋酸乙烯无滴保温防老化膜,或用聚氯乙烯无滴膜也较为理想。棚面夜间覆盖保温草帘。温室近屋脊东西设2个通风孔,前沿向内60.0~70.0cm处东西走向设2个通风孔,以便通风换气,调节温度。

2选地整地

根据桃树对环境条件的要求,选择地势平坦、背风向阳、东西南三面无遮光物、排灌方便、交通便利的地块,土质最好为疏松肥沃的砂壤土。场地确定后,按温室所需规格进行建造,然后整平地面,施入充分腐熟的有机肥30.0~37.5 t/hm2,撒入地面,深翻40～50cm后,按南北方向挖深、宽各60cm的定植沟,再将优质肥和土混合后填入沟内,灌1次透水沉实。

3品种选择与苗木定植

温室栽培的品种要求树体矮小,树冠紧凑,需寒量低,结实早,果实发育期短,果大整齐,色泽艳丽,含糖较高,复花芽多,花粉多;且裂果轻或不裂果,花期至幼果期能耐4~5°的低温,在相对弱光条件下果实及品质发育正常。经试验,以曙光、早熟无核、华光、艳光、早露、雨花露等品种表现较好。一般1个温室最好栽植2~3个以上品种,以便相互授粉。定植时间以春栽为好,土温达5℃以上即可;但日光温室环境温度在定植后40d内要控制在10～20℃之间,以利根系的更新与生长。随棚面高低,选用不同大小的一年生壮苗于4月上旬定植。栽植密度采用株行距为1.4m×1.8m,每行可栽5株,不间伐。栽后浇1次透水,然后覆地膜,以利成活。

4土肥水管理

苗木栽植后,要及时松土保墒,多次锄草,在6月上旬撤除地膜时施复合肥或果树专用肥100～150g/株。每年的肥水管理应根据桃树生长情况灵活掌握,在秋季施用迟效性肥料作为基肥,如厩肥、土粪等有机肥,并适量施入过磷酸钙和氮肥提高肥效。在每年9～10月施1次基肥,以腐熟纯鸡粪为主,栽植当年施4~6kg/株。第2年施10～15kg/株,以后随树龄增长逐年加大施肥量。基肥以全园撒施较好,施后深翻20cm,然后浇水。秋施基肥宜早不宜晚。施肥时,必须与桃树根系的分布特点相适应。施肥的部位在树冠垂直投影的外缘,以诱导根系深入发展。日光温室密度大,可在株间和行间开沟施肥,沟深以45～65cm为宜。撒施也要求结合秋翻将肥翻入20cm以下。施肥量为全年施入量的60%～80%。可在桃树的以下几个主要物候期进行追肥,萌芽后花前追施尿素50g/株;开花前追施尿素100g/株,磷酸二铵100 g/株;硬核前,追果树专用肥250g/株;采前追果树专用肥100g/株,硫酸钾150g/株;采后追施土粪30kg/株,并加磷酸二铵250g/株。随树龄增加,追肥量逐渐增加,追后灌水。生长季节结合喷药进行叶面喷肥2～4次,桃树喷肥的种类和浓度因树龄、树势等不同而异。幼树应以喷钾肥为主,可提高抗寒性,早期结果。成龄树前期以喷氮为主,后期适当增加磷、钾肥。旺树以喷磷、钾为主;弱树以喷氮为主。

5扣棚后棚室管理

5.1棚内温湿度调控

扣棚时间可掌握在每年12月至翌年1月,为满足栽培品种需寒要求,应进一步在扣棚后的7～10d内采取一些促成休眠的措施,具体办法是白天盖帘关闭通风口,晚上揭帘蓄冷,温度控制在-7~-2℃,然后进行升温催芽。冬季来临之前,要把温室的棚架建造做完,棚膜、草苫备好,待11月下旬以前完成扣棚工作。扣棚后加盖草苫,使棚内温度保持在7℃以下,12月下旬通过自然休眠期可揭苫升温,同时在棚膜上制作通风孔来调控。从升温至萌芽日平均温度5～10℃,夜间不低于2.0~2.5℃,每天上午8时左右揭苫,下午4时左右放苫;从萌芽至开花日平均温度12～15℃,最高温度控制在22℃以下。夜间温度5℃以上;在果实发育期夜间室内温度不低于10～15℃,白天室内温度应保持在22～25℃,最高不超过29℃。温室内保湿条件极好,所以控湿是必要的,在适度浇水后要通过放风、地面铺膜等方法降低湿度。从揭苫升温至开花前相对湿度应保持在70%～80%,开花期湿度保持在50%～60%,果实生长期至成熟期棚内湿度保持在60%以下,温度过高或湿度过大时应加大通风量。

5.2光照调节

覆盖棚膜减少了20%~40%的入射光,常用的补光措施有选择透光率好的棚膜、及时清洗前屋面、地面铺设反光膜、增挂反光幕等。另外,在修剪时注意打通群体与个体的光路。

5.3病虫害控制

在日光温室条件下,桃树易发生的病虫害主要有细菌性穿孔病、蚜虫、叶螨、潜叶蛾等,应及时加以控制。在温室内防治病虫害用药应注意避免高温,其次在应用烟剂制品时要掌握好剂量和闷棚时间,以免发生化学伤害。

6棚内树体管理

6.1整形修剪

根据温室结构,对不同位置上的苗木进行不同的定干整形。每行的前2株树选择二主干开心形,干高40～50cm,2个主枝呈45°角伸向行间,直接在主枝上培养结果枝组,长枝修剪,不留预备枝,结果后回缩,利用再生枝培养新的果枝。后3株为主干形,干高50~70cm,株高1.5~2.0m,着重培养直立的中心干,在中心干上均匀培养结果枝组,结果枝应采用长枝修剪,结果后回缩,利用再生枝构建翌年结果枝组。当温棚揭苫后,温度迅速上升,此时对定植的桃树要及时修剪。修剪时,长果枝留5～7芽,中果枝留4～5芽,短果枝留2~3芽,花束状果枝不短截,对过密的进行疏除,一般结果枝之间的距离保持10～15cm。注意用双枝更新的方法控制结果部位外移,修剪后在发芽前喷1次5°Bé石硫合剂。由前到后定干高度分别为40cm、50cm、60cm、70cm和80cm。当新梢长至30cm左右时,进行摘心,促生分枝。在整个生育期,对直立枝、过密枝、细弱枝适当疏除和抹芽,骨干枝开张角度,前2株角度为60～70°,后3株角度为70～80°。骨干枝上抽生的分枝可用扭梢、开角等方法使其成为水平或下垂,以利通风透光,缓和树势。桃树在幼树期树势偏旺,不利于花芽形成,可在7～9月喷多效唑300～500倍液1～2次,以控制新梢生长,促进花芽形成。

6.2人工授粉与疏果

桃在日光温室环境中缺少虫媒,花期放蜂效果也不理想,因此主要靠人工授粉。花粉随采随用,应在各品种上采集混合花粉授用,采集花粉与授粉时间掌握在11～15时为宜,确保坐果。棚内桃树落花后10~15d可进行疏果,长果枝一般留3～4个果,中果枝留2～3个果,短果枝留1个果。疏果要在落花后20d内完成,随后可喷1次70%甲基托布津800～1 200倍液,防治炭疽病、红蜘蛛等。

7采收及采后管理

如商品果需远距离运输,可在8～9成熟时采收;值得注意的是油桃,因其全面着色早,所以不能根据着色和果个大小来决定采收期,应掌握在果肉具弹性、风味表现充分时采收,早采风味偏酸。温室桃一般4月上中旬开始采收,5月上旬采收结束。此时外界温度已经达20℃以上,所以采收后揭膜放风并逐渐撤掉棚膜。撤膜后,疏除树上的直立枝、过弱枝,适当回缩一些结果枝,保持健壮的树势,达到年年结果。修剪后把剪下的枝条、烂果、残叶彻底清理干净,并及时进行追肥、灌水和病虫害防治,为下一年丰产打下良好基础。

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