中小乳制品企业发展新模式探讨之OEM模式

马光霞

[摘 要]本文通过分析OEM模式在中小乳制品企业应用的可行性可必要性,针对OEM模式的应用进行探讨,提出具体建议,以期有助于我国中小乳制品企业的生存和发展。

[关键词]OEM模式 重点客户 核心竞争力

也许习惯了OEM模式在电子等高科技产品领域的应用,但对于整个中国奶业而言,OEM模式还是一种陌生的生产方式。从整个乳制品行业的供应链出发,OEM模式使得乳制品生产企业所面对的客户从最终端的消费者变为了品牌拥有者的厂商。

一、OEM概述

OEM(Original Equipment Manufacture,原始设备制造商)是指品牌生产者不直接生产产品,而是利用自己掌握的“关键的核心技术”负责设计和开发新产品,控制销售和销售“渠道”,通过合同订购的方式委托其他同类产品厂家生产,所订产品低价买断,并直接贴上自己的品牌商标,即我们常说的"代加工生产"或“贴牌生产” 。这种委托他人生产的合作方式即为OEM,承接这加工任务的制造商就被称为OEM厂商,其生产的产品就是OEM产品。简单的说,OEM就是技术在外,资本在外,市场在外,只有生产在内。

现今,企业之间的竞争随着市场经济体制的进一步完善日趋激烈,同时顾客的需求却越来越多样化,个性化,对企业提出了更高的要求。双重压力下,许多品牌企业开始选择将关键性部件自己生产,而将辅件以OEM方式承包出去让其它企业生产,这样一方面oem厂商可以规避新品研发不成功造成的风险损失,集中精力提供专业化服务使品牌企业缩短生产周期;另一方面又能使品牌企业更好地实现对有限资源的优化配置,集中发展核心业务,还可以将节省下的用于生产设备的大量资金用于研究开发,尽快推出新产品快速响应市场参与市场竞争,从而使得品牌企业和oem厂商各自的优势得到强化。

如今,OEM模式遍及我国的家电、电子、服饰、食品等各行各业,中国作为世界性生产工厂使得OEM模式得到了前所未有的发展。

二、中小乳制品企业发展OEM模式的可行性和必要性

对于奶业而言,利润越来越为微薄早已是不争的事实,曾经一度还出现过“奶比水贱”的情况,再加上2008年的“三氯氰胺”事件更是雪上加霜,国内伊利、蒙牛、光明等一线品牌几乎全部牵涉其中,其奶粉和液态奶均被检测出三聚氰胺,中国奶业陷入了行业危机。但另一面众多中小乳制品企业却未“榜上有名”,这无疑为中小乳制品企业创造了一次巨大的机会。自2003年我国奶业整合后就形成了较强的以伊利、蒙牛、光明为代表的寡头垄断格局,中小乳制品企业无论财力还是人力上都明显处于劣势地位,只有在乳制品的低端市场分得些残羹冷炙,发展尤为艰辛。

但是OEM模式的应用无疑为中小企业在竞争激烈的乳制品行业市场寻求生存空间指明了方向。OEM模式把整个牛奶产业链分成两段,前半部分的生产加工交给OEM厂商,后半部分的推广销售由品牌厂商完成,双方合作的好处就是可以把精力集中在各自擅长的方面,既可实现资源的优化配置和优势互补,又可实现成本领先。因为OEM厂商具有先进的生产技术、现成的设备和培训良好的员工,它在生产线的引用上成本可能非常低,但是缺乏运作市场的人才和经验;而品牌厂商可能拥有精悍的销售队伍和先进的品牌营销理念以及现成的销售渠道,但又因为不具备奶源或包装材料优势,自己加工不合算。但是利用OEM模式可使得双方的合作优势互补,扬长避短,各自的优势都得到强化。

由于牛奶生产加工的特殊性,使得OEM模式对于中国奶业来说不仅具有可行性,还具有非常强的必要性。首先,由于气候、环境、历史等因素影响,奶源一般都靠近我国的北方,因此造成了南方企业奶源成本过高,北方企业又远离乳品消费量大的东、南部市场的不合理局面。运用OEM模式,南方企业可以到北方寻求与产品加工企业的合作,降低生产经营成本,北方区域品牌也可以通过OEM模式跳进城市,贴近消费市场。更重要的是这种模式不仅对全国品牌进行市场扩张有用,尤其对中小企业在竞争激烈的奶业市场创造了巨大的生存和发展空间。通过OEM模式,中小企业不必在厂房、生产线、培训生产工人等方面花钱,将有限的资金投放到生产运作上,迅速占领市场,为下一步建立自己的品牌作好一切准备工作。

三、实行OEM模式的几点建议

(一)定位

首先,企业一旦定位于OEM模式,就要心无杂念。尽管在乳品行业只做OEM 赚的利润不高,但是如果OEM生产商能拥有长期稳定的主要客户,并且保证制造生产的质量,这样生存就应该不是什么大问题了。贴牌生产虽然从表面上看处于一种弱势地位,却是一种培育实力的现实选择。相反,一开始就定位于做大品牌,不但需要要大量资金,还需要很长时间的培养,显然这对于小企业而言并不是明智之举。同时, OEM生产商要敢于宣布产品产地。这样不仅还消费者知情权,也是在一定程度上对自身企业的宣传,为以后企业独立创造品牌做铺垫。

(二)做好重点客户

作为专业OEM生产商,一定要有自己的重点客户,选择恰当重点客户,与之形成战略合作伙伴,利用重点客户的优势,将有利于企业自身的成长。但是OEM生产商不应该只代理一家产品,而应是多家的。切忌不要把自己拴在单独一家企业的战车上,“一损俱损,一荣俱荣”,而是要发展多家。重点客户在于精,但一定不是唯一的。

(三)从多方面提高企业的核心竞争力

OEM生产商一定要在拥有自己的核心技术,形成自己的核心竞争力。如专利技术、关键零部件、弹性生产线、商标等知识产权的管理等,更甚者进行产业链的延伸及升级,抓住稀缺资源。所有这些都可能成为企业的核心竞争能力,同时也给OEM生产商带来丰厚的利润。

从长远来看,作为中小企业新的生存与赢利模式,OEM模式的引进和发展最重要的一点贡献就是为中小企业提供了在行业洗牌时代现实的赢利模式。使中小企业异军突起成为可能。通过在为品牌厂商代加工的同时不断完善自身企业生产技术,向品牌厂商学习、借鉴其先进的管理、销售、运作市场的经验。为最终成为区域品牌,实现自产自销作铺垫。总之,OEM模式的引进和发展向区域品牌提供了一条崭新的发展之路。

参考文献

[1]周春兵。OEM企业出路何在?[J]经理人。10周年特刊

[2]程建国。啤酒行业实行OEM模式的一点看法。中国营销传播网

http://www.emkt.com.cn/article/153/15305.html

[3]文景。中小乳制品企业如何面对市场竞争。中国管理传播网 http://manage.org.cn