基于生产过程为导向的作物栽培课程教学改革探索

许乃霞 陈易飞 束剑华

摘要以生产过程为导向，紧密结合作物的生长发育规律，设计和开发作物栽培课程教学内容。以现场教学和项目教学等教学方法。通过师生双方边教、边学、边做来完成教学任务“从做中学”把理论学习、理解性的学习与实践学习、行动学习联系起来。根据作物生长发育进程进行技能考核，在课前设定技能操作考试题。把理论考核融入技能考核。把整个教与学过程和作物生长发育规律紧密结合，使学生职业技能培养与实践操作紧密结合。促进职业技能教育目标的实现。不断提高课程的教学质量。

关键词生产过程；作物栽培；教学改革

中图分类号G719.21

文献标识码A

文章编号1007－5739(2009)16－0336－02

农业高等职业教育是培养适应农作物生产、建设、管理、服务第一线需要的，具有现代素质的高等技术应用性专门人才为目的的高等职业教育。由于受传统教育理念的影响，高职农业院校普遍存在着学制时间安排与农业生产自然生长季节相矛盾的问题。作物栽培是农业高职作物生产技术专业的主干专业必修课程之一，它对于构建学生本专业的知识结构，培养学生专业动手实践能力与社会工作能力等。均有十分重要的作用。以生产过程为导向进行该课程教学内容、教学方法和考核方式的改革非常必要。

1以生产过程为导向开发与设计课程教学内容的改革

1.1以生产过程为导向开发与设计课程教学内容的必要性

高职种植类专业人才职业技能培养过程受到生产季节、植物生长周期的影响，教与学内容必须紧密结合作物生长发育规律。作物栽培作为作物生产技术的主干课程。矛盾主要集中在传统的暑假与秋熟作物生长进程上。学生暑期放假正是秋熟作物生长发育的重要时期。这就导致本田期栽培技术理论知识的讲授与生产实践操作严重脱节。为解决这一矛盾，以作物的生产过程为导向，打破传统的学制时间安排，充分考虑作物生产季节性的特点，教与学的过程与作物生长进程相一致，确定教学内容和教学顺序。把从前以知识系统为重点的传授模式改为将能力系统的培养、知识系统的传授与农时有机地结合的模式。

1.2以生产过程为导向开发与设计课程教学内容的方法

依据作物生产季节、生长周期特点进行相应的教学活动：春季的3～5月主要进行秋收作物(水稻、棉花、玉米、大豆等)的育苗技术，5月(暑期进行1个月秋收作物的田间实践)至秋收主要进行秋收作物的大田管理与测产收获技术的教学。秋收后进行夏熟作物(如小麦、油菜)的育苗与苗期管理技术，依次进行大田管理与测产收获教学活动(见表1)。使教学内容与作物生长季节一致，实现教学过程与职业技能培养过程的一体化，使理论与生产实际教学过程紧密结合，达到“教、学、做”合一，使学生的职业技能能力在生产过程中得到有效的培养。

2以生产过程为导向进行教学方法的改革

由于作物栽培是一门实践性很强的课程，为了让学生很好的掌握技能，并能够通过实际操作训练，增强学生的理解和综合应用，主要采用以下几种教学方法：

(1)现场教学方法。针对作物栽培的某一个教学内容(如育苗技术)，在校内外实训基地，利用现场教学，通过师生双方边教、边学、边做来完成教学任务，把相关的知识点及技能点传授给学生。

(2)项目教学法。就是以某一生产或科研项目为载体，根据各项目的具体内容、特点和季节。针对所学知识在实际中的应用确定项目任务，安排相关的教学内容。如针对水稻苗期肥水管理技术项目，采用提出项目一收集资料一小组讨论一课堂讨论一老师总结的项目教学法。由老师先简单讲解水稻苗期肥水管理技术操作规程，然后将学生分为小组，给学生提供1块秧田，让学生拟定水稻苗期的肥水管理操作规程。学生利用课余时间，通过到图书馆、上网等多种渠道，广泛收集相关资料，经过小组讨论，每组派代表上讲台讲解，然后由老师与同学提问。最后老师总结。并尝试对自己小组的秧田进行苗期肥水管理操作，根据移栽前各小组秧苗的实际生长状态进行最终的总结与讨论。这样改变了传统的教学模式，实现了教学以教师为中心向以学生为中心的转变，激发学生的求知欲和好奇心。调动学生解决问题的积极性。

(3)渗透教学法。作物的生理、发育等基础理论知识可以在实践操作的同时渗入理论知识的讲解。另外，对于一些理论较强的如叶龄模式，主要利用图表、多媒体结合实物观察解剖等，采取问题探究、讨论等多种教学方法将知识点讲透，使学生实现重点、难点内容以用一知一会的渐进式学习。

3以生产过程为导向进行考核方法的改革

作物栽培现行的考核方法主要采取理论部分闭卷考试和实践技能操作考核相结合，在集中的时间段、集中的地点进行，然后按一定权重综合评定，作为评定学生掌握课程知识的依据。但由于作物生长发育是一个连续的周期性的过程，技能的掌握也具有时间延续性，比如作物的育苗技术的掌握需要从整地、播种、出苗到苗期管理一系列的过程，要考核学生是否掌握育苗技术就要进行长时间地观察，现行的考核方法不能全面评价学生某一技能的掌握和应用情况。因此，针对这一现象，作物栽培课程考核应以过程考核为主结合结果考核的方式进行，根据作物生长发育进程。分阶段把每个知识点融入技能操作中。如各种作物的育苗技术的考核，在上课之前就设定育苗技术技能操作考试题，在实践操作的同时对相关理论知识进行阶段性的笔试和口试考核，对学生某一技能操作进行过程追踪，并根据操作和笔试、口试结果的好坏给出阶段性成绩，等作物整个生长发育周期结束后给出该课程的考核成绩。

总之。农业生产本身具有季节性强、实践性强的特点，课程设置和教学内容必须紧密结合生产发展，教学过程必须与生产进程相一致。以生产过程为导向对农业高职类专业课程教学进行课程的教学改革，使教学内容与作物生长季节一致，实现教学过程与职业技能培养过程的一体化，使理论与生产实际教学过程紧密结合，达到“教、学、做”合一，才能使学生的职业技能能力在生产过程中得到有效的培养。