大棚蔬菜测土施肥技术

刘　敏　范国华

随着人们生活水平的提高和城市的发展，蔬菜的品种、数量、上市时间、淡季蔬菜的调节越来越被人们所重视。近几年我市大棚蔬菜的发展，不仅为农民带来巨大经济效益，同时也带来了巨大的社会效益，解决了冬季吃菜难的局面。蔬菜的水肥管理是蔬菜丰产的关键。下面就测土配方施肥谈谈自己的浅见。

1 测土配方施肥的测定内容和方法

测定的主要内容有土壤酸碱度、有机质含量、含水量、氮磷钾的含量、微量元素的含量。测定的时间在蔬菜播种栽培之前或农闲时进行，也可在蔬菜生长期进行田间测土，为及时追肥提供数字依据。测定的方法：一是用土壤速测箱在田间测土，该法简单快捷；二是把土壤取回试验室，进行分析测定，这种方法较麻烦，但数据较精确。

2 蔬菜测土配方施肥原则

首先应根据不同蔬菜类型和品种、生长发育、产量和测定土壤养分含量情况，确定施肥种类和数量。然后依据农家肥和化肥的特点，合理搭配施肥；农家肥宜做基肥，化肥宜做追施肥；一般将2种肥料搭配混合使用。再次根据蔬菜的生长发育情况，需要养分的多少，确定追肥数量、次数和间隔时间。如生长发育很好，生育周期短的蔬菜，少追肥或不追肥；生长发育差，生育期长的蔬菜，应增加追肥次数，多追肥。一般每隔7~15天追1次，共追3~5次。具体掌握以下原则：

2.1多施有机肥

有机肥通过充分发酵，营养丰富，肥效特久，利于吸收，可供蔬菜整个生长发育周期使用。腐熟的人粪尿，也可做追肥。

2.2合理施化肥

根据测土了解土壤养分含量和各种化肥的性能，确定使用化肥的种类、数量和配比。化肥做基肥最好与农家肥混合使用。化肥做追肥尽量采取“少量多次”的施肥方法。根据不同蔬菜类型和品种，确定施用不同化肥。如叶菜类需氮较多，可多施尿素、硝酸铵、硫酸铵、碳酸氢铵、氨水等。果菜类需磷钾较多，可多施磷酸二铵、磷酸二氢钾、过磷酸钙、氯化钾等。根茎类需磷钾肥较多，可多施氯化钾、硫酸钾、磷酸二氢钾、多元复合肥等。

2.3多种微量元素叶面追肥

配合多种微量元素叶面追肥方便简单，省工省时省事，养分全面，吸收养分快，见效快。缺什么施什么，有些肥料可以与中性农药混合使用，起到防虫治病，同时施肥的多种效应。

2.4结合深翻施基肥

由于棚室土壤盐分多积聚在土壤表层，使表土板结或形成硬盖。结合深翻施基肥，使土肥充分混合，上下土层混合，把板结土表粉碎并翻到下层，可以大大减轻表土板结和盐害。

3 大棚蔬菜肥料施用的注意事项

大棚蔬菜的产量高，周期短，一年可采用摘多茬蔬菜，所以必须有充足的肥料补充。大棚蔬菜1hm²复混肥料的总投入量高达1500~2250kg。原来大棚蔬菜多偏施用氮肥，而且氮肥品种主要用硫酸铵，碳酸氢铵和尿素较少使用，因为后两种肥料在大棚内氨气浓度很高，易发生氨气致毒，导致许多叶菜类叶片变小而枯死，所以菜农为了安全起见，较少使用。在大棚蔬菜中长期施用硫酸铵会板结土壤，破坏土壤结构，污染地下水。为了克服长期施用硫酸铵的危害，农民使用碳酸氢铵和尿素代替硫酸铵，但一季蔬菜要施肥5~6次，采用少吃多餐的办法克服氨的挥发致毒，但造成了人力和财力的浪费。长效碳酸铵和长效尿素问世后，用于蔬菜生产更是理想，能得到明显的增产作用。根据我市蔬菜基地的试验结果，大棚黄瓜和大棚番茄在移栽时，一次性基施长效复混肥1800~1950 kg/ hm²，在作物整个生长发育和果实采摘期内，较前者1hm²增产黄瓜 9150kg，增产番茄 11250kg，获得较大的经济效益。

（收稿:2008-12-18）