苦瓜高温期间怎么管等

张　鑫　刘新峰等

苦瓜，葫芦科植物苦瓜的果实，原产亚洲热带地区，广泛分布于热带、亚热带和温带地区。印度、日本以及东南亚地区栽培历史久远，中国栽培历史约600年。苦瓜具有特殊的苦味，但仍然受到大众的喜爱，这不单纯因为它的口味特殊，还因为它具有一般蔬菜无法比拟的神奇作用。苦瓜虽苦，却从不会把苦味传给“别人”，如用苦瓜烧鱼，鱼块绝不沾苦味，所以苦瓜又有“君子菜”的雅称。

苦瓜分枝性特别强，侧蔓多，且有些侧蔓是结瓜的。为了创造一个通风透光的良好生长环境和减少养分消耗，1米以下的侧枝都应该去除，1米以上选2-3个枝头。中期以后不再整枝，但应摘除基部的老叶、黄叶，以及悬挂到下部的无瓜的枝条。如果可以，上部无瓜或雌花的枝条也应该摘除，以利通风透光。

苦瓜喜湿润、忌积水，平时要注意及时排除田间积水。在用水上可根据土壤干湿情况进行。一般晴天太阳猛烈蒸发量大，水分消失快，需及时淋水，以保证其生理需水要求，避免受旱萎蔫，影响植株生长发育和开花结果。在高产时期，随补水补充充足的氮、磷、钾肥料。也可以用充分腐熟的农家肥进行冲施。施肥量注意“少量勤施”的原则。苦瓜进入生长盛期施肥要充足，高温于旱季节要及时浇水，畦面最好铺麦草以保湿，同时注意防止积水。

注意促花，经常喷施“开花精”、“促果灵”、“氨基酸”、硼砂、磷酸二氢钾、硝酸钙等营养液或药剂。

苦瓜常发病有枯萎病、炭疽病、白粉病等。虫害主要为瓜实蝇。

白粉病在开花结瓜期间发病，在叶片上布满白色粉状物，使叶片失绿黄化，造成植株早衰。防治方法：当叶片上有白色粉状物出现时，应每7-10天叶面喷洒一次腈菌唑水溶液或粉锈宁水溶液进行防治，连续喷洒2～3次，注意药水水量一定要大。

疫病在叶片上多从叶尖或叶缘开始，病斑形状不规则，周缘不明显，初呈暗绿色，水渍状，后变褐色。病斑可扩大至整个或大半个叶片，潮湿时，在病斑交界处，长出一圈白色霉状物。防治药剂：百菌清、疫克、波尔多液、农利灵、安克或金雷多米尔喷施，病叶摘除并带走销毁。

防治螟虫用锐劲特等药剂喷杀。防治蚜虫用吡虫啉、啶虫脒喷杀。防治瓜实蝇的方法是在幼瓜期，用锐劲特水溶液，或农地乐水溶液，或功夫水溶液喷洒幼瓜2-3次，每4～5天一次，并及时摘除畸形果，集中园外烧毁或深埋。

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杨雪成

一、设施条件

利用现有的日光节能温室进行无土栽培，温室内安装无土栽培系统，包括栽培槽、灌水设施、栽培基质。

1栽培槽：温室内北面留80厘米做街道，南面余30厘米，用砖砌成南北走向的栽培槽，内径宽48厘米，槽边框高24厘米，砖要平放，槽距72厘米。槽基部铺一层0.1毫米厚的塑料薄膜，用最上层的砖压紧膜边，膜上铺3厘米厚的洁净河沙，沙上铺一层编织袋，袋上填栽培基质。

2灌水设施：用自来水设施或建水位差为1.5米的蓄水池，单个温室建成独立的灌水系统，棚内主管道及栽培槽内的滴灌带均可用塑料管，槽内设滴灌带1～2根，并套上0.1毫米厚的窄塑料薄膜。

3栽培基质：有机基质可用玉米秸、菇渣、锯末等，无机基质为沙或炉渣等。可用煤矸石、锯末、玉米秸比例为1:2:2。使用前15天将基质堆25厘米厚，喷湿盖膜以消毒灭菌，然后每平方米基质中加入2公斤有机无土栽培专用肥，10公斤消毒鸡粪，混匀后即可填槽。每茬作物收获后对基质进行消毒。

二、无土育苗

选用耐低温、弱光、丰产、抗病性强的毛粉802，9月28日浸种催芽，大部分种子露白后即可播种。采用人工无土穴盘育苗法。按草炭：蛭石为3:1的比例配好基质，每平方米基质中加入5公斤消毒鸡粪和0.5公斤蛭石复合肥，混匀后填入72孔吸塑盘，每孔一粒，上覆蛭石1厘米，盘下用塑料薄膜与土壤隔开。出苗前温度保持25～30℃，出苗后温度为白天20～25℃，夜间10-15℃。苗盘要保持湿润，长出3-4片真叶即可出盘定植，大约30天。

三、定植

定植前将基质翻匀整平，大约浸灌栽培槽，使基质充分吸水，水渗后按每槽2行调角扒坑定植，基质略高于苗坨，株距30厘米，亩定植3000株，栽后浇小水。

四、栽培管理

1肥水管理：定植20天后开始追肥，以后每隔10天追一次肥，每次每株追专用肥10-15克，果后7天追一次肥，每次每株25克，肥料应均匀撒在离根5厘米处，即可随水渗入基质中。还可在棚内施二氧化碳气肥。一般定植后每5天浇一水。

2温度光照管理：定植后，白天温度22-25℃，夜间10-15℃。坐果后白天25-28℃，夜间12℃左右，严冬季节棚温可短时达到30℃，但不可通大风。严冬过后，恢复正常温度管理。

3吊蔓与整枝：6～7叶时用聚丙烯塑料绳吊蔓，绳上部固定在棚架铁丝上，下部系在茎基上。茎蔓与吊绳相互缠绕，保持直立生长。整枝时只保留主轴生长结果，摘除全部叶腋内的侧枝，侧枝10～15厘米时打权。

4保花保果与疏果：早晨7～9点钟用百万分之10-15的2，4-D溶液蘸花，以提高坐果率。为保证果大质优，每株留3-4个果，其余花果及时疏除。