高中化学教学中学生能力的培养

廖玉兰

教师是教学过程的设计者和指导者，学生是教育的客体，又是学习与发展的主体。课堂教学是一种教学形式，教师的一堂课不能只满足合乎科学性、系统性，还必须能够培养学生的各种能力。

高中化学教学是化学思维活动的教学，新课标下不仅要求学生掌握化学基础知识，更重要的是发展学生的能力。从化学学科的特点来看，培养学生探究能力和观察能力尤其重要，是提高和发展学生各种能力的基础，在化学实验中只有观察得好才能获得全面和正确的感性知识，并通过分析、综合，得出正确的结论，验证、扩展和巩固理论知识，从而提高学生的思维能力和记忆能力，强化学生对化学的兴趣，激发学生对学习化学的热情。

一、科学素养在高中化学教学中的具体含义

科学素养是人对自然界的总的看法，其核心要素是人的科学观，属哲学层次的观念。科学素养的构成，主要有以下五大要素：科学知识，科学技能、科学方法、科学意识和科学品质。学生通过学习高中化学，应具备的相关科学素养，主要包括以下三个方面的内容：

认识身边的一些常见物质的组成、性质及其在社会生产和生活中的应用，能用简单的化学语言予以描述；形成一些最基本的化学概念，初步认识物质的微观构成，了解化学变化的基本特征，初步认识物质的性质与用途之间的关系；初步形成基本的化学实验技能，能设计和完成一些简单的化学实验。

初步学会运用观察、实验等方法获取信息，能用文字、图表和化学语言表述有关的信息，初步学会运用比较、分类、归纳、概括等方法对获取的信息进行加工；能主动与他人进行交流和讨论，清楚地表达自己的观点，逐步形成良好的学习习惯和学习方法。

保持和增强对生活和自然界中化学现象的好奇心和探究欲，发展学习化学的兴趣；初步建立科学的物质观、增进对“世界是物质的”“物质是变化的”等辩证唯物主义观点的认识，逐步树立崇尚科学、反对迷信的观念。

二、改演示实验为探究实验，激发学生探究能力

旧课程的化学实验多为验证实验、演示实验，教师验证、演示，学生边昕边观察。虽然学生也能从中获得化学知识，但毕竟学生是被动参与，没有动手机会，学生与实验、与教师存在距离感，不能充分体现学生的主体性。新课程下的化学教材淡化了演示实验与学生实验的区别，因此教师要在保证安全的前提下，尽可能将演示实验改为在教师指导下的学生实验、探究实验，让学生亲自动手参与，在实验中体验成功的喜悦和失败的遗憾，以此培养学生的创新精神和实践能力。

例如：在学习二氧化碳实验室制法的原理时，我没有直接让学生用石灰石和稀盐酸反应来制取二氧化碳。而是首先由学生回忆学过的能生成二氧化碳的反应有哪些。如：木炭的燃烧，碳或一氧化碳分别还原氧化铜，一氧化碳的燃烧，锻烧石灰石，石蜡的燃烧，动植物的呼吸等等。然后引导学生从科学性、安全性、可行性、简约性等方面，讨论能否用上述方法在短时间内制取较纯净的二氧化碳。接着提供信息：已知用盐酸或硫酸能和含有碳酸根离子的物质，如碳酸钠、碳酸钙等反应生成二氧化碳气体。再让学生分组实验，探究下列各组物质问的反应是否都适用于实验室制二氧化碳：①碳酸钠粉末和稀盐酸；②碳酸钾粉末和稀盐酸；③石灰石和浓盐酸；④石灰石和稀盐酸；⑤石灰石和稀硫酸。最后由学生根据实验得出实验室制二氧化碳的合适药品，再介绍实验室制取二氧化碳的反应原理。

三、在教学中培养学生观察能力

培养学生的观察能力，应在课堂内外学生掌握“双基”的过程中逐步进行。在组织学生练习观察时，要着重做好下列工作：

(一)给学生具体的指导，使他们懂得观察什么和怎样观察

在老师的指导下使学生明确观察的目的，知道要观察什么，才能自觉地集中注意力于与目的有关的事物上，运用多种感官，认真地进行观察，否则，他们往往会集中注意力于感兴趣的东西，而忽略了主要的东西。如讲镁带燃烧实验时，如果不讲清实验的目的，并加以指导，学生往往只对镁燃烧的强光很感兴趣，而不会集中注意力于随着燃烧而升起的白烟一一白色粉末氧化镁的生成现象上。

指导学生运用各种感官来感知所学的对象，全面、正确地掌握物质及其变化。例如，氢氧化钠溶于水放出大量的热，看温度计可感知，用手摸一摸的印象更深刻。对有些不易发现的主要现象，除集中注意力认真仔细的观察外，有许多还要用有关知识和实验仪器及基本操作技能，通过各种感官才能观察到。如学习酸和碱发生中和反应时，在做氢氧化钠溶液和稀盐酸反应的实验中，通过滴加无色酚酞试液才能感知发生了反应。又如，学习氧气性质实验时，做硫在氧气中燃烧的实验，通过闻气味或用紫色石蕊试验能感知二氧化硫的生成。除此之外，还应使学生懂得选择和抓住观察时机，如上述氢氧化钠溶液和稀盐酸反应终点的观察等都要会抓住观察时机等等。指导学生对观察的物质及其变化进行比较、分析、综合概括。例如，学习分解反应的概念在进行过氧化氢常温分解以及氯酸钾、高锰酸钾受热分解的实验时，应对比、分析这三个实验的反应的生成物有几种，为形成分解反应概念，提供全面、正确的材料。

(二)创造条件让学生不断地练习观察，并经常地检查和巩固观察的结果

充分发挥演示实验和学生实验提高对培养学生观察能力的作用。学生的观察能力主要通过化学实验来培养。对演示实验来说，要让学生观察得清楚，这样有利于培养学生发现问题的能力。在学生实验进行观察时有较大的独立性，还要求学生做好复习、预习实验、分组观察和如实记录，如果和教材阐述不一致，应及时找出原因。这样有利于培养学生观察力。

积极开展化学学科活动和组织学生参观工厂。有条件可以组织学生参观化工厂，参观前要讲清观察的目的，并给予学生必要的知识，帮助他们做好准备。亦可布置一些有助于培养观察能力的课外题目。如观察天然气的燃烧，炉火中一氧化碳的搬烧，探究钢铁生锈的条件等题目，让学生练习。这样不仅有助于提高他们的观察能力，而且可使学生更具体地了解化学跟生活的关系，激发学生自主学习、积极探究化学现象的兴趣。