宝宝吃饭 中国ＶＳ美国

麦　琳等

在国内，一提到宝宝的用餐习惯，不少妈妈会皱起眉头，无奈地倒苦水：“宝宝看到吃饭，要么把嘴巴闭得严严实实的，死活不肯吃，要么刚吃两口，就玩儿去了，然后又回来吃一口，再去玩；要么总把饭含在嘴里。实在拿宝宝没办法，让他好好吃上一顿饭真是太难了!”妈妈们碰到的难题，不仅是宝宝“拒吃”，还要打“持久战”，或饭菜洒了一地。也许，你也有这样的烦恼?可看看美国1～2岁的宝宝，坐在餐桌前，胸前系着围兜，手里握着勺子，张大嘴巴，美滋滋地自己吃饭。你一定会羡慕不已。为什么会有这么大的反差'也许你能从下面中美宝宝吃饭对比中找到答案。早期饮食习惯的养成很可能会改变宝宝的一生。

在家进餐喂饭VS 抓饭培养进餐乐趣

中国从古至今，中国父母给宝宝喂饭似平天经地义，如果宝宝“抓饭”，许多父母都会竭力纠正这种“没规矩”的 行为。美国差不多每个宝宝都是从抓饭开始培养“吃饭”的兴趣。宝宝学“吃饭”也是一种兴趣培养和看书玩耍没有什么两样，他们用手抓食物，如米糊，蔬菜，土豆等，通过抚摸接触，慢慢熟悉食物，探索食品的颜色，口味和质地。1岁左右的宝宝甚至可以。玩食物，让进餐成为乐趣!这有助于提高宝宝的好奇心，其实，根本就没有宝宝不喜欢吃的食物，只是在于接触的次数频繁与否，只有反复接触，宝宝才会对食物越来越熟悉，越来越喜爱，将来就不太可能挑食。

小杰6个月以后更愿意自己动手，只需要在他的小餐桌板上放些小块的鸡肉，香蕉蛋黄面包,让宝宝自己抓着吃，他会很“满足”，美国宝宝从能够拿动勺子的时候起，就开始自己吃饭，弄得满脸，满身，满地，也无所谓。让宝宝自己进食，把吃饭看成是一种“玩耍”自然而然就提高了宝宝吃饭的兴致与胃口。到处跑VS坐着吃培养吃饭规矩中国在国内，宝宝前面跑，妈妈端着饭碗后面遣，连哄带骗好不容易喂上一口，乐得妈妈喜笑颜开，再跑，再追，这种“持久战”的场面并不罕见。美国在美国，家家户户都会为宝宝买一个专用的吃饭高椅子，座位的高度和靠背的倾斜度自由调节，椅子上有一个大饭台，可以很灵活地拆卸，还有安全带。这专用椅子放在大餐桌旁固定位置，小杰开始添辅食时，我就把他放在这高椅子上绑上安全带，在饭台上放些婴儿小麦片圈，香蕉片等让他抓着吃。除了吃奶，他每次都是坐在这椅子上吃饭，从6个月开始，每天这样训练4～5次，在餐桌前专用椅上吃饭的规矩浑深地扎入到宝宝的潜意识里，稍大些，小杰能走会爬时，一听我叫，“小杰!吃饭了!”他就会自觉自愿地爬上高椅子坐好，等我给他绑安全带，进食，美国妈妈差不多都是这样，用吃饭专用椅子，从6个月开始，就注意培养宝宝的就餐好习惯。习惯成自然，所以，在美国自然就看不到‘宝宝到处跑，妈妈追着喂。的场面，这大概就是美国宝宝规规矩矩进食的窍门。

包般代替VS自由挑选培养独立意志中国民以食为天。中国父母爱宝宝头一条就是让宝宝多吃。即使宝宝吃饱了，也要连哄带骗，硬逼宝宝多吃几口才许离桌。宝宝若不喜欢吃青菜，不行，父母也会逼着吃。大多数父母认为宝宝年纪小，不知道自己是饥是饱，没有能力做出选择，所以必须替宝宝做出正确决定，为他安排好一切，宝宝只要听话就行了。美国在美国的餐桌上，宝宝要吃哪样，就吃哪样，不爱吃，就不吃，几乎所有美国宝宝都不喜欢吃青菜，父母也绝对不会强迫他吃。宝宝吃饭，一说吃饱了，就可以放下刀叉，甚至离桌。父母把宝宝看成是和自己平等的人，宝宝必须自己决定喜欢吃什么，不喜欢吃什么，是饥，还是饱。父母对宝宝吃饭的所作所为，在于训练和培养他的独立判断能力，培养他的独立思维和独立意志，自信和自尊，以尽早培养宝宝独立生活的能力，

咂嘴吸汤VS不许出声培养绅士风度中国父母很讲实惠，注重宝宝吃什么，吃多少，一般对吃相不太在意，大人小孩，吃得热热闹闹，咂嘴吸汤，剔牙打嗝，尽情尽兴。

美国

虽然父母不管宝宝屹什么，饱不饱，却管他怎么个吃法，宝宝从拿刀叉时就开始训练。美国人吃饭，不许端起盘子，放在嘴边，也绝对不允许进了嘴的东西，再吐出来，不允许张着嘴咀嚼，双唇作响，不允许离嘴一寸远，大声吸面条，稀饭，鸡汤更不许含着满嘴饭菜，边咀嚼边讲话，那是美国人饭桌上的大忌，宝宝从懂事那天起，就记得嘴里有物不准讲话，如果大人有谁犯规，宝宝一定会指出来，大人也只好认错，对所谓的吃相，管得真是特别严格。

看看小哥俩在饭店和在亲友家吃饭的相片，你不得不信服，这些美国小宝宝抓饭，满脸满嘴，饭菜满地洒，搞得又乱又脏，但通过父母的言传身教，却长成了彬彬有礼的小绅士，宝宝们往往不会照父母的要求去做，却乐意仿效我们的行为。这就是潜移默化的力量。

美国宝宝在幼儿园如何吃饭自己进食小杰10个月大进幼儿园小小班，一个半圆形的幼儿餐桌，开了六个洞。吃饭时，阿姨将这些还坐不稳的小宝宝一个个放到洞里坐位上，在大餐桌上放一些小蛋糕，由宝宝自己抓着吃。几个小宝宝边吃边玩，弄成个大花脸，将蛋糕挤碎，撒了一桌，宝宝却吃得很开心，还互相拉手戏耍，虽然浪费不少，阿姨在旁看了也不管不问，但换来了宝宝独立进食的好开端。自带午餐幼儿园安排宝宝吃一顿中饭，上下午各加餐一坎，加餐由幼儿园免费提供。午饭有的幼儿园免费提供，有的要父母自备，有的需要交钱参加午餐计划，小哥俩每天早上都自己提一个午饭盒进蒙特所利幼儿园。美国宝宝一般都吃冷食，没我们国内那么讲究。113G宝宝们随意坐在小饭桌旁，打开自己的饭盒，各吃各的，饭菜五花八门，但大多不过是一片三明治，一块甜点，外加一些水果，牛奶和果汁由幼儿园供应，宝宝怎么吃，丢掉多少父母一无所知，也根本不问。自我服务在蒙台梭利幼儿园0～3岁的小班，一到9.30，老师在餐桌上放些牛奶果汁饼干水果· 。老师让每个宝宝自己从低矮的碗橱取出纸盘子和杯子，拿到餐桌上，爱吃哪样，就拿哪样。果汁也随便喝，由宝宝自己倒，这是项很有趣的生活游戏，又锻炼小宝宝的控制能力，如果倒洒了，老师则教宝宝如何用纸(美国幼儿园都用一次性纸当抹布)打扫干净。太小的宝宝由老师帮忙。吃完了，每个宝宝将盘子杯子扔进垃圾箱。

在蒙台棱利幼儿园3～6岁的大班，加餐的牛奶，果汁饼干水果……一次性盘子，杯子等都放在教室的生活区，敞开供应。没有集中的加餐按排，宝宝什么时候想吃，也不用通过任何人，自己去章，坐在小桌子旁人慢慢享受，刀叉训练蒙台梭利幼儿园很重视宝宝的日常生活教育。在教室的生活区有张小方桌，皋上有一大画板，上面画了一个红色圆盘，左边是蓝色叉子和餐巾，右边是刀和汤匙。在两个白色塑料盒内有很多塑料刀，叉。小杰和许多宝宝都很爱拿着刀，叉盘子，玩餐具摆放和使用的游戏。这让三岁不到的宝宝根深蒂固地记住了如何正确使用刀叉。

吃饭不是件简单的事。除了求生手段，生活享受，或者民族文化标志等等之外吃饭还有一个重要功能就是儿童教育，这一点，是否应该引起父母深思呢?