辛树林：特别的爱给“特”别的菜

高瑞霞

“我没有太多的想法，就是想着实实在在为农民干点真事！”这是我们的主人公——北京礼贤镇甜水井果蔬专业合作社社长辛树林最大的愿望。

礼贤镇坐落于北京市大兴区南部，是一个有着2000多年历史的文明古镇，有中国第一“特菜”之乡的美誉。辛树林是土生土长的礼贤人，对礼贤种植蔬菜的历史记忆深刻：“以前礼贤大路菜种植面积非常大，尤其是大白菜，到处都是。”工作后，辛树林任礼贤镇科技站站长，正儿八经和蔬菜打起了交道。

科技站的工作主要是对种菜农户提供科技辅导，和菜农接触得越多，對蔬菜越是熟悉，辛树林想法就越多。大路菜虽然能为农民带来一定的收益，但是大路菜科技含量低，在人们越来越追求健康饮食的年代，是不是应该有新的思路？他就想：礼贤镇是“特菜”之乡，能不能在“特”字上下功夫，让更多的人知道礼贤蔬菜。有了这种想法，2007年在当地政府和科技站的支持下，辛树林成立了甜水井果蔬专业合作社，开始了他的创业之旅。

科技讲座总动员

自主创业的艰辛是常人难以知晓的，创业阶段所遇到的困难更是难以想象。合作社成立了，辛树林动员农户们入社，从而扩大种植规模。但是，好多农户对现在合作社的功能不了解，以为还是要搞“大锅饭”。辛树林就挨家挨户地去做工作，磨破了嘴皮子，终于有几户村民决定加入合作社，和他一起搞“特菜”种植。

说服农户加入合作社后，另一个问题接踵而来。“特菜”种植和大路菜不一样，它要求的技术含量比较高。辛树林又开始行动了。他主动去联系大兴区植物保护站和北京农业职业学院的蔬菜专家，来给社员讲解科技知识。但是，意想不到的事情发生了。专家请过来了，却没有几户农民来听讲座。这下辛树林不理解了，明明是对蔬菜增产增收有用，农户们为什么就不来呢？第一次培训就这样草草了事了！到了防虫害的季节，辛树林又厚着脸皮把专家请过来了，这次，辛树林想到一个好办法，那就是多买点小礼物送给农户，吸引他们过来听讲座。这个方法果然奏效，农户们一听说有礼物，听讲座的积极性就高了。慢慢的，农户们也意识到科技对种植“特菜”的重要性，来听讲座的人就更多了。辛树林说：“不管是用什么方式，我就是想让农户们了解合作社，接触科技知识，熟悉科学管理。”

现在，不管是菜苗的选择，病虫害的防治，还是大棚管理技术，辛树林都会提前请专家来讲解，做到“提前筹划，占据市场”。

应了，就要干下去

在辛树林的眼中，合作社就是自己的第二个家。自从有了合作社，辛树林就再没有星期天了，经常忙得顾不上回家，就在大棚里将就着过，一箱方便面没几天就吃完了。

2007年，镇政府投入40多万鼓励开展大棚育苗项目，统一种植，统一管理，提高菜苗成活率，也为当地农户提供放心菜苗。辛树林瞅准了这一机会，决定把这个项目申请下来。说干就干，辛树林找到镇政府的负责人，起初人家并不看好他们合作社，他就一次次地去找镇政府。最后，他拍着胸脯保证：要是我把育苗搞不好，我赔偿所有损失。经过一番努力，辛树林要来了项目，在他创业的道路上又迈开了新的一步。

育苗开始了，辛树林就更闲不住了。外面太阳火辣，怕苗晒着；天阴了，又怕苗冻着；风大了，怕苗倒了。菜苗就像是辛树林的孩子，他时刻挂在心上。回到家里也总是想着菜苗的事，他爱人嗔怪道：“你都着了魔啦！”想起那段时间，辛树林说：“那段时间真是累啊，累的时候也想撂下不干，和朋友去喝酒。但是应了这事，再难也得干下去，人总得讲诚信吧！”

在辛树林的带领下，合作社培育的菜苗成活率特别高。2008年，镇政府再次把育苗项目交给了合作社。

这件事情让辛树林重新又燃起了斗志。他的想法又来了！“特菜”种植一定要不断地更新品种，突出“特”。2008年年初，韩国研制出了一种新型西瓜，这种西瓜皮薄汁甜，最主要的特点是耐贮运。良乡农学院的专家向辛树林推荐了这个品种的西瓜。辛树林想，要是这种西瓜真像他说的那么好，肯定是个赚钱的机会。但是他从不打没准备的仗，没几天，辛树林就把各农贸市场都跑了个遍，发现市场上这种西瓜并不多见，大有可为。回到合作社，他就和北京农业职业学院的专家联系买种子。但是，韩国那边种子要价太高，一粒就2.5元。好多农户接受不了这个价钱，想要把价钱压低点。辛树林想：就算把价钱压低，农户第一次种也是要有风险的，要是能让韩国那边免费提供种子就好了。他提议，合作社按韩国方面的要求来种植西瓜，并且只把西瓜卖给韩国。听到合作社可以把产品提供给他们，韩国人开始动摇了。最后，双方达成了协议，合作社和农户种的西瓜，在西瓜长到5-7公斤时，韩国人按照每公斤1元的价格收购；超过7公斤、低于5公斤的按次品收。农户觉得这个要求太过严格，愿意种新品种西瓜的人寥寥无几。辛树林说：“包技术都没有人种，真是难弄！”后来，由于愿意种西瓜的农户太少，辛树林的这次努力泡汤了。每想起这些，辛树林就感到迷惑，想放弃。但是，“应了这事，就得干下去”的信念支撑着他，他又坚持了下来。

把“特菜”做到实处

现在，合作社的特菜种植已经颇具规模。现有大棚137个，社员30多人。2008年秋，通过有关专家推荐和建议，辛树林的合作社引进试种2栋“甜查理”草莓新品种，这种草莓果个大、着色好、含糖量高、耐贮运、抗病性强、管理容易。并且，这种草莓可以实现12月中、下旬至次年4月上中旬连续结果，填补了冬季新鲜水果的空白。辛树林又开始为他的草莓忙活啦。他要把他的草莓打造成真正的“特”草莓。那究竟怎么做呢？往常草莓病虫害管理都是通过打农药，这使得草莓表皮农药残留比较严重。另外，这种方法也容易降低草莓的坐果率。辛树林又想到了专家。通过专家的介绍，他从北京农科院购买两箱蜜蜂为草莓授粉，通过昆虫授粉，提高了草莓的坐果率，减少了人工劳作时间。同时，蜜蜂授粉期间不用喷洒农药，结出的草莓果实周正、口感好，大大提高了水果的品质，来采摘草莓的人每天都络绎不绝！

但是他并不满足现有的品种，总想出奇制胜。2008年秋天，一个电话又给了辛树林一个灵感。他的一个好朋友知道他在种植无公害蔬菜，就想问他要点无公害的韭菜。可是辛树林自己的合作社没有韭菜，他四处打听，却发现种韭菜的人很多，但种植无公害韭菜的却一户都没有。于是，辛树林决定开始试验种无公害韭菜，一下就种了四个大棚的韭菜。新品种的韭菜含水分少，口感更好。

2008年，辛树林共引进新品种22个。合作社里的水果芥兰、洋茴香个个长相都很奇特，平时并不容易看到。辛树林说：“2009年我要继续引进新品种，把‘特菜做到实处。我们已经为合作社的特菜申请了‘首都南菜园品牌，就是要把我们礼贤镇打造成北京的另一个菜篮子。明年工作的重点仍然是想让更多的农户参加培训，让更多的农户了解大棚种植。继续引进新品种，并扩大现有生产规模，2009年生产规模翻一番。”“你想想，要是一下种一百来个大棚的草莓，一百来个大棚的茄子，别人来采摘时才能供适于求，这样才能打出自己的名气”，说这些话时，辛树林的眼中绽放着激动的光彩。