健康新知

好消息：喜甜儿童成长快

由于吃甜食的诸多危害，许多家长都对嗜甜的孩子束手无策。但美国科学家一项研究却表示，喜爱甜食的青少年成长速度更快。

华盛顿大学的研究者让143名11岁至15岁的青少年尝试甜度不一的6种饮料，并按照其对甜食的喜爱程度进行了分类。随后，研究者对尿液样本中与孩童及青少年骨骼生长相关的化学物质含量进行了测量。测试表明，尿液中含有这类化学物质最多的孩童也最喜爱含糖饮品，孩子喜欢的饮料越甜，他们的成长速度越快。

究其原因，当身体快速成长时，热量的需求也在增加；高甜度的食品和饮品可以作为能量的来源，满足生长的生理需要。此项发现也表明儿童对甜食的喜好会随着其身体的成长速率的放缓和停止而逐渐减弱。研究还指出，其他青春期的基本要素，如睾丸激素的增加等，都与偏爱甜食无关。

坏消息：红酒无助预防乳腺癌

喝适量红酒对身体有许多健康益处，但对女性预防乳腺癌而言，红酒是有害物质。这是美国弗雷德·哈钦森癌症研究中心最新研究的发现。

以前一些研究曾显示，红酒有助预防心脏病和前列腺癌等，但新的研究发现，红酒并不能帮助预防乳腺癌。研究人员共调查了6300多名患乳腺癌的女性和7500多名健康女性的饮酒习惯，得出的结论是，女性如果每周饮酒超过14杯，不论她们饮用的是红酒、白酒还是啤酒，罹患乳腺癌的几率比不饮酒者增加24％。研究人员因此建议，女性饮酒一定要适量，每天不要超过一杯。

这一研究发表在3月号的美国《癌症流行病学、生物标志和预防》杂志上。

物理：五边形的冰

一个国际研究小组在英国《自然·材料》杂志上说，他们发现冰在纳米尺度上的平面结构为五边形，而非通常人们看到的六边形。

来自英国伦敦纳米研究中心和德国弗里茨·哈贝尔研究所等机构的研究人员说，他们在光滑的铜表面对冰用扫描隧道显微镜进行观测，并进行了大量计算，最终确定冰在纳米尺度上里五边形的平面结构。

研究人员指出，这项发现带来的启发是，人们在寻找用于人工造云、降雨的新冰核物质时，并非一定要集中在六边形外观的材料上，五边形等其他结构外观的材料也可能同样适用。

环境：铁肥延缓全球变暖试验失败

印度和德国科学家称，一项有争议的实验破灭了在南大洋倾倒溶铁来缓减全球变暖状况的希望。

该实验是将6吨溶解的铁倒入一个大洋漩涡中心约300平方公里(115平方英里)水域。科学家原来认为，铁会刺激海藻或者浮游植物的生长，植物生长吸收大气中的二氧化碳，进而达到控制气候变暖的目的。但是，科学家没有想到的是，这些浮游植物正被很小的甲壳类浮游动物吃掉。

此前的“施铁肥”计划较为成功是因为他们使用的是甲壳类动物不吃的海藻，这种海藻在南大洋很少见。这次试验是著名的“地球工程”几大计划之一，其他地球工程的概念包括在同温层播撒硫磺粒子来反射太阳射线、以及在轨道上竖立镜面反射太阳光线冷却地球等等。