太子参栽培技术

林垂文

摘要介绍了太子参栽培技术，主要包括选择适宜地块、选种、适时播种、田间管理、病虫害防治、采收与加工及种苗贮藏等内容，以供种植户参考。

关键词太子参；栽培技术；种苗贮藏

中图分类号S567.5+3文献标识码B文章编号 1007-5739（2009）06-0043-01

太子参为石竹科假繁缕属多年生草本植物。株高15～20cm，地下块根肉质，纺锤形。茎单一，茎顶有4片大型叶状总苞。花腋生，白色，近地面1.2节处有单生闭销小花，紫色；茎顶着生大花1～3朵，白色。蒴果熟时下垂，开裂。花期4～5月，果期5～6月。喜温和湿润气候，在10～20℃时生长旺盛；怕高温，30℃以上停滞生长；怕强光曝晒，在烈日下易枯萎；耐寒，在低温下能生根、发芽，-17℃时可安全越冬；喜荫蔽；6月下旬开始枯萎，进入休眠越夏，生长期只有120d。地下块根可入药，具有滋养、补气生津、健胃、健脾等功效。尤其适用于小儿夏季久热不退、饮食不振、肺虚咳嗽、心悸等症。芜湖县花桥镇常年种植太子参，面积达233.33hm²，现将其栽培技术总结如下。

1选地与整地

应选择排灌良好、肥沃疏松、腐殖质丰富的砂壤土栽种。坡地以向北、向东者为宜。不宜重茬连作，前茬以甘薯、蔬菜等为好。

早秋作物收获后，结合翻地施充分腐熟的农家肥，耧细耙匀，作成宽1.2～1.5m、高20cm的畦，畦面保持弓背形。

2选种

选择芽头完整、参体肥大、无病虫害、无损伤的块根作种。

3适时播种

播种时间在霜降前后，以10月下旬前为宜，过迟则种参因气温下降而开始萌芽，栽种时易碰伤芽头，影响翌年出苗。在整好的畦面上横向开深9～13cm的条沟，然后将种根放在沟内，株距4～6cm，芽头向上，斜栽入沟内，做到种根“上齐下不齐”，芽头离畦面6～8cm。然后按行距12～15cm再开另一沟，将后一沟的土覆盖在前一沟已摆好种的沟里，以此类推栽植，畦面稍加压实，整成弓背形。约用种根450 kg/hm²，如点播种植用种根300kg/hm²。

生产中也可利用太子参自然散落在地里的种子育苗繁殖，即在收挖太子参后，随即施肥、整地作畦，畦上可种一茬萝卜、青菜等，翌年早春太子参种子发芽出苗，及时间苗除草，5月上旬套种大豆，为太子参遮阳护苗，秋季收挖作种参栽种。

4田间管理

4.1防止人畜踩踏

栽后当年不出苗，要保持畦面平整，避免人畜践踏，否则易造成局部短期积水，使参根腐烂，最终导致缺苗减产。

4.2除草与培土

2月上旬，幼苗出土后及时拔除杂草。同时结合整理畦沟，将畦边倒塌的土撤至畦面，或用客土培土，培土厚度以不超过2cm为宜。5月初植株封垄，拔除大草。

4.3肥水管理

太子参生长期短，施肥主要以基肥为主，特别是后期，追肥不当，如多施氮肥可导致茎叶徒长，影响产量。如幼苗瘦弱，可在4月上旬施入腐熟的饼肥450～600kg/hm²，随后浇水。太子参怕涝，雨后畦沟必须排水，以防参根腐烂。翌年4～5月，如干旱无雨，应适当浇水，使根部生长，一般7～10d浇水1次。4月中旬至6月中旬是太子参生长旺盛期，块根数量、长度迅速增殖，此时可追施少量氮、磷、钾或复合肥，以提高产量。

5病虫害防治

在4~5月间常发生叶斑病，使叶面出现黄色斑点，严重时叶片枯萎。在发病初期可喷等量式波尔多液，每隔10d喷1次；或用65％代森锌可湿性粉剂500～600倍液，每隔7d喷1次。病毒病由花叶病毒引起，受害植株叶片呈皱缩、斑驳花叶，植株变矮，块根变小，参根严重退化，产量下降。选无病株留种，防止传染。根腐病发生在高温高湿季节，造成烂根死亡，应在雨后及时排水，或用50％多菌灵1 000倍液浇灌病区。花叶病造成叶片皱缩卷曲，产量降低，要选无病种参，并增施磷钾肥。地老虎、蛴螬、金针虫幼虫咬食块根或根茎，尤以块根膨大、地上部即将枯萎时危害严重，可于傍晚用敌百虫毒饵撒到田间诱杀。

6采收与加工

栽种后的第2年夏至前后，地上茎叶有1/2以上枯黄时选晴天收获。加工时，将收获块根放在清水中洗净泥土，晒至6～7成干时堆放，回汗后再晒干。晒干后将参根放木板上搓去须根，使参根光滑无毛。一般收鲜参4 500～6 000 kg/hm²。直接晒干即为生晒参；若采挖后先将参根在室内摊晾1～2d，再用清水洗净，放到开水锅内浸烫1～3min后，捞出晒干即为烫参。

7种苗贮藏

在收获时，选择个头均匀、健壮、有芽头的块根作种苗。在背阴或凉爽处的地上铺9～12cm湿沙，放1层参根，连续排放4～5层参根和湿沙。天干时每隔4～5d喷洒1次水，下雨时要盖席，每隔20～30d翻动1次。

8参考文献

[1] 余启高.太子参优秀高产栽培技术[J].河北农业科技，2008（16）：9.