食得妙可以老来俏等

食得妙可以老来俏

中老年人养生的要义在于平衡，人的脏器在生理上相互关系，相互约制，病理上相互影响，因而判断衰老，应该把外在形体改变，以及内在系统变化都考虑到，进行食疗调理。

秃发、白发可以食用首乌黑豆骶骨汤（何首乌15克、黑豆200克、 猪骶骨1副），何首乌的补性温和，对无法接受人参大补的中老年人而言，用何首乌来配伍烹调食疗品反而更具滋补之实益。上眼睑浮肿，看起来好像没睡饱的样子，很可能是脑血管有症状了。可以食用天麻鱼汤（天麻5克、鲑鱼肉300克、姜丝1匙、葱丝1匙）。天麻味甘性微温、能辅助治疗高血压、动脉硬化、内耳前庭病变（美尼尔氏症）所造成之晕眩、耳鸣等，有一定的疗效。天麻鱼汤，其性味温和，不用担心上火，老少皆宜，一年四季均可食用。眼尾皱纹提早出现，或因长期精神紧张，或是疲劳过度，可以食用莲子红枣汤。两眼间皱纹多，多食苦瓜鸡汤，退火解烦忧。嘴角下垂、嘴旁杂纹多是因压力过大，猪尾浓汤能消除皱纹。红枣羊肉汤能促进血液循环，缓解两耳枯黑。耳垂皱纹多则是因为脑力不济，多食用十全大补鸡汤。颧骨长斑、枯黑或伴有“五十肩”是因为肝脏功能不良和生活压力大，姜丝蚬仔汤能照顾肝脏。

摘自《这样吃气色才会好》

阳虚怕冷做菜“炖、蒸、煮”

阳虚体质的人怕冷，尤其是背部和腹部特别怕冷，一到冬天就手冷过肘，足冷过膝。阳虚体质常见夜尿多、五更泄。这是因为阳虚没有火力劲儿，水谷转化不彻底，就会经常拉肚子。进入中年后，阳虚体质的人会较早出现脚跟腰腿疼痛、容易下肢肿胀、骨质疏松等肾阳衰老之象。

阳虚体质的养生原则是什么呢？不伤阳气，温化水湿，畅通气血。饮食养生上忌食生冷、多吃温热之食，减少食盐的摄入。蔬菜尽量不要凉拌生吃，最好在开水中焯一焯或者炖、蒸、煮。阳虚的人少喝西瓜汁、苦瓜汁、黄瓜汁、雪梨汁等，这些果蔬都性凉，如果再冰镇一下，就凉上加凉，更伤阳气。起居养生注意保暖，多动少熬夜。

阳气虚较明显，但又没有达到明确疾病的时候，可以吃一些较安全的中药以保健。比如鹿茸、补骨脂、益智仁、桑寄生、杜仲、菟丝子、肉桂、熟地、人参、黄芪等。中成药则有参茸丸、金匮肾气丸、龟鹿二仙膏、右归丸、壮腰健肾丸、壮骨关节丸等可选择食用。

摘自《中医体质养生》

头发掉光的“罪魁祸首”

《纽约时报》专栏作家安那海德·奥康纳深入探究了包括电视的辐射会伤害眼睛、打雷天洗澡会被电死等各种民间传言、偏方和其他医学之谜的真真假假，在向专家求证之后，作者用诙谐的笔调告诉读者真相，下文摘录的是他告诉读者如何护发的内容。

对我们中的大多数，脱发就像脑卒中一样，是可以预防的。很多人不会计较进出发廊所花的巨额金钱，不在乎高端美发用品的花费，然而，很少有人会停下来想想某些发型可能会让自己额外花很多钱。梳得很紧的马尾辫、扭缠式的发髻，还有各式的帽子都会拉起你的头皮，牵拉一段时间后会导致不可逆的头发脱落。牵引性秃头症的根源是对头皮过度的牵拉。第一个征象是毛囊发炎、增厚和皮肤的鳞屑产生，某些患者还出现了小脓疱，随着时间的推移，你会发现你的头皮有许多病损的片区。你的头发不再强韧，不再长长，变得细软、比较短，你要是长期不理会这个问题，那就可能逐渐演变成秃头。但要是能早期发现，就能够逆转；或者限制使用太紧的卷发器、化学性卷发拉直法，并且去除头皮的张力，也能够避免秃头的厄运。

摘自《打雷天洗澡，找死啊？》