甘薯地膜覆盖高产高效栽培理论与技术
2009-05-08罗小敏王季春
罗小敏 王季春
摘要：甘薯地膜覆盖栽培具有保温增温、保墒防涝、改善土壤理化性状、促进甘薯生长发育、提高甘薯产量的作用，通过采用“选择脱毒壮苗、深耕整地、平衡施肥、覆膜栽插、科学管理”等高产高效栽培技术栽培，可以取得显著的社会和经济效益。
关键词：甘薯；地膜覆盖；高产高效栽培
中图分类号：S531.048文献标识码：A文章编号：0439-811412009)02-0294-03
甘薯是起源于热带的喜温块根作物，又称红薯、山芋、番薯、红苕，具有高产、稳产、适应性广、抗逆性强、营养丰富、用途广泛等特点，是我国仅次于水稻、小麦和玉米的第四大粮食作物。在生产上主要采用保护地加温育苗，待气温上升后移植大田，以延长甘薯的生育期，但这种方式后期有效积温不足，限制了甘薯生产潜力的发挥。
甘薯生育期间的低温，特别是栽植前期与生育后期的低温，是甘薯生产上影响产量的重要因素。地膜覆盖栽培能改善田间小气候，有利于甘薯生长发育，克服无霜期短、早春低温干旱等不利因素，是提高甘薯产量的有效措施：同时甘薯结薯早、大薯率高，可提早收获上市，是农产调整种植结构、增加收入的一项高效栽培技术。
1甘薯地膜覆盖的增产机理
1．1保温增温
甘薯地膜覆盖，土壤能更好地吸收和贮存太阳辐射能，地面受热增温快，散热慢，起到保温作用。陈发炜等试验调查发现，甘薯地膜覆盖栽培，全生育期比露地平均增加土壤积温400℃以上，从而为甘薯块根生长创造良好的基础，姜成选等研究也表明，春甘薯覆膜栽后1个月内，10cm土层地温比不覆膜增加3～3℃，生长中期(8月中旬前)增加1.27℃，后期(10月中旬)增加1.7℃，全生育期积温增加385.4℃。
1．2保墒防涝
由于地膜的阻隔，覆膜栽培能够减少土壤水分蒸发，稳定土壤水分，保水保墒，特别是干旱时保墒效果更为理想。进入雨季，又能阻止土壤直接接纳雨水，使覆膜地块易于排水，起到防涝的作用。烟台市甘薯新品种研究开发专家组经过3年试验观测，结果发现，5月中旬遇旱时10cm土层含水量覆膜14.7％，不覆膜9.8％，覆膜比不覆膜增加4.9个百分点；8月中旬雨后(降雨30～40cm)测定土壤含水量，覆膜14.9％，不覆膜19.1％，覆膜比不覆膜减少
4.2个百分点。
1．3改善土壤理化性状
覆膜后土壤表面不受雨水直接冲击，可使耕作层保持松软，土壤容重减少。褚田芬等对甘薯生长前、中、后期调查发现，覆膜栽培0～20cm土壤容重减少0.06～0.23·cm-3，总孔隙度增加0.2％～3.1％。这种疏松的土壤理化环境，既有利于前期秧苗根系生长，又有利于后期薯块膨大。
1．4改善土壤养分状况
覆盖地膜后，覆膜栽培土壤温度升高，湿度增大，土壤理化性状得到改善，微生物异常活跃，促进了有机质和潜在腐殖质的分解，加速了营养物质的积累和转化，提高了土壤可溶性养分。李大圣等对苏薯8号栽后40d进行测定，发现土壤有机质增加0.53g·kg-1，碱解氮增加2.5mg·kg-1，速效磷增加3.9nag·kg-1，速效钾增加4.0mg·kg-1。
1．5控制病、虫、草害
甘薯线虫病是甘薯生产上的一种毁灭性病害，目前药剂防治效果不够理想，而盖膜后可利用太阳辐射能，提高土壤温度，杀死线虫，防病效果好，又不污染环境。同时膜下高温可烫死杂草，减少除草用工，避免杂草与甘薯争夺肥水和空间等。
1．6促进根、茎、叶的生长发育
由于覆膜优化了甘薯生态环境，因而可促进其生长发育。很多学者都认为，这种促进作用具体表现在以下几个方面：①栽插早、还苗快、分枝结薯早，封垄提前。覆膜比对照可提前10d左右栽插，还苗期早2～3d，分枝期提前5d，结薯期提前9d，封垄期提前10d，薯块膨大期提前15d。②促进根系发育，根长叶多。栽后12d调查，覆膜甘薯根长增55％，根重增64％，蔓叶重43.7g，增重0.9倍。③T/R值协调，经济系数高。甘薯覆膜栽培经济系数0.53左右，比不覆膜的0.44增加0.09。于文东等通过对春甘薯生育动态的研究也发现，覆膜比露地栽培的甘薯发根早4～6d，根系生长快，从土壤中吸取的养分多，有利于植株健壮生长和薯块形成，甘薯的分枝数、叶片数、茎长度、茎叶鲜重均比露地栽培增加50％以上。
2覆膜高产高效栽培技术
2．1选择脱毒壮苗
薯苗的质量是甘薯高产高效的基础，通常壮苗比弱苗产量增10％～35％，脱毒薯苗一般产量增30％～50％。不同的品种壮苗的标准略有不同，一般为百株苗重500g以上，苗高25cm以上，有5～7节，茎粗，节间短，顶二叶齐平，叶片较大肥厚，叶片绿色，茎上无气生根，剪口浆汁浓，无病虫害。
2．2深耕整地起垄
甘薯根系生长、块根膨大都要求土壤结构疏松、空隙度大、透气性能好、氧气供应充足，且昼夜温差大，便于排水和灌溉，有利于薯块的生长和积累。垄作方式有大垄单行、大垄双行和小垄单行，大垄垄距90～100cm，垄高30～40 cm；小垄垄距70cm，垄高20cm。起垄时要求做到垄形肥胖，垄沟窄深，垄面平，垄土踏实，无大垡和硬心。
2．3平衡配方施肥
甘薯是收获块根的高产作物，需肥量大，其不同生育期对肥效要求有所不同，应做到前期肥效快，秧苗早发；中期肥效稳，壮而不旺；后期肥效长，植株不早衰。同时，土壤类型、肥力和品种的不同，使甘薯对肥料三要素的需求也不相同，其中吸收钾素最多，其次是氮，而磷最少，钾素吸收量为氮的2～3倍。据测定，每生产1000kg鲜薯需吸收纯N4.9kg，P2O5，1.34kg，K2O 11.5kg，其比例为1:0.3:2.3。高产栽培一般每公顷需施有机肥75t以上，纯N225kg，P2O5112.5kg，K2O 375kg，其中60％～70％的有机肥结合翻耕深施入土壤，余下的30％～40％有机肥和氮、磷、钾肥在起垄时集中施人垄内，甘薯栽插后，每公顷用磷酸二氢钾30～45kg穴施人甘薯株旁，注意不要让化肥接触薯苗，以防烧苗。总之，原则上甘薯施肥应以基肥为主，追肥为辅；化肥施用应少施氮肥，稳施磷肥，增施钾肥。
2．4防除害虫杂草
防治地下害虫，结合整地，用5％辛硫磷颗粒剂，每公顷用37.5kC进行土壤处理，也可随栽苗撤
在穴中。除草剂一般要在栽苗、覆膜前喷施，以防秧苗受药害，每公顷可用乙草胺1.5kC对水1500kz或拉索3.75kg对水进行垄面喷雾。
2．5适时早栽覆膜
当气温稳定在15℃时，薯苗才开始生长，要充分发挥地膜的增温作用，应做到壮苗适时早栽，原则是栽在霜前，放在霜后。地膜覆盖一般可比露地早栽10d左右。早栽注意栽后防冻、覆膜防烧、放苗防冷。栽植密度根据地力、品种确定，肥地宜稀，薄地宜密；长蔓型品种宜稀，短蔓型品种宜密。通常为每公顷3.75万～6.75万株。
一般采用先栽苗后覆膜的作业方式，其优点是操作方便、速度快，可避免随栽随覆膜秧苗易折断的现象。高产田用改良水平栽法，先挖窝，后倒水，再插苗，将薯苗平躺埋人，外面只留3片叶，然后覆膜。让薯苗在膜内多长几天，当中午膜内温度接近40℃及时放苗出膜。放苗时，先将地膜横向划2小孔通气以防烧苗，下午再引苗出膜，及时将薄膜口用土封严，覆膜后要经常检查，发现膜被风刮起或膜面破损，应及时盖土封严。
2．6加强田间管理
及早查苗补苗，消灭小苗缺株，力争全苗。前期管理以促为主，苗期植株较小，又值干旱季节，应根据具体情况及时灌水、中耕除草，以促进生长，利于薯块膨大。薯蔓封行前后，进入薯块膨大期，每隔10d左右用甘薯膨大剂加磷酸二氢钾进行叶面喷施，共进行3次，能有效促进光合作用并提高产量。当土壤肥沃或雨水较多时，常造成茎蔓徒长、滋生节根，影响块根的膨大，此时切忌不可翻蔓。以免造成更大的损失。可喷施多效唑或缩节胺2～3次进行化控，抑制茎蔓生长，促使养分向薯块输送。另外也可以开沟排涝，适当提蔓、打顶。
2．7及时收获贮藏
甘薯收获的块根是无性繁殖的营养器官，没有明显的成熟特征，可根据市场行情，随时采挖上市，以获取较高的经济效益，当气温降至15℃时，甘薯不再生长，此时可以开始全面收获。气温低于9℃时薯块就会受冷害，降低淀粉含量，影响甘薯的品质，因此要在早霜到来前全部收完并入窖贮藏。安全贮藏温度是10～15℃，最适温度是12～13℃，湿度保持在85％～90％，装窖要留出1/3的空间以便通风换气，并注意经常检查，调节适宜温度，使甘薯顺利越冬，均匀上市增值。
地膜覆盖具有显著的保温增温、保墒防涝和改善土壤性状、营养的效果，在甘薯生长中起到了延长生长时间、增加有效积温的作用。因地制宜地采用甘薯地膜覆盖栽培技术，通过科学管理，可改善整个田间土壤小气候和甘薯生长发育的环境，有利于克服无霜期短、早春低温干旱等不利因素，既能提高甘薯产量，又能提前成熟，促进农业增效、农民增收。
(责任编辑郑威)
