五味子及甘草的栽培技术要点

刘效珍

一、五味子栽培技术要点

1选地：

应选择排水好、地下水位低的平地或5～15°背阴缓坡地。

2整地：

建园前一年秋季进行，深翻细耙。

3种子(苗)标准：

五味子生产用苗要采用扦插苗、嫁接苗、根孽苗或组织培养苗；实生苗只适于作砧木培育嫁接苗用。

(1)种子质量：千粒重在25g以上，种子纯度在90％以上，发芽率90％以上；

(2)种苗质量：五味子苗本分为二级

一级：根颈直径0.4cm以上，茎长25cm以上，根长25—30cm；

二级：根颈直径0.25～0.4cm，茎长10～25cm，根长20～25cm：

其余为等外苗，不宜做种苗。

4苗木定植：

在4月下旬至5月上旬进行定植。

5田间管理：

(1)施肥：秋施肥在深耕(秋翻地)后进行，追肥分别在萌芽期(5月初)和植株生长中期(7月上旬)进行，

(2)灌排水：依据土壤墒情及时灌排水。

催芽水：在发芽前灌一次透水。

花前水：在开花前15天灌一次水，若过晚灌水会引起落花落果。

催果水：座果后；为满足果粒迅速膨大的需要灌一次水。

封冻水：除秋雨过多的年份外，应在上冻前灌一次封冻水，以防止冻害及早春干旱，

(3)深耕：在果实采收以后进行全园深耕，深度20～25cm，在9月下旬前完成。

(4)中耕除草：果园实行清耕，中耕除草一年5次以上，深度5cm左右，栽植带内保持土壤疏松无杂草。

(5)间作及清理萌蘖：在一、二年生园，行间可种植矮棵作物。三生以上园要保持清耕休闲；在萌芽前清除植株基部上年产生萌蘗。

(6)立架杆：五味子枝蔓柔软不能直立，需依附枝棍缠绕向上生长，因此它的整形需人为设立架杆和结合修剪来完成。

(7)夏季架面管理：植株在幼龄期要及时把选留的主蔓引缚到竹竿上促其向上生长，成龄树侧蔓抽生的新梢原则上不用绑缚，若有过长的可留10节左右摘心，侧蔓(结果母枝)留的过长或负荷量较大时，应给予必要的绑缚，以免折枝。

(8)冬季修剪：从植株落叶后2～3周至翌年伤流开始前均可进行冬季修剪，但以3月中下旬完成为宜。

(9)生育后期管理：清扫枯枝落叶，喷布一次5度石硫合剂。安排专人看护，以防牲畜践踏。

6病虫害防治：

允许使用的农药种类有溴氰菊脂(速灭杀丁)、三唑酮(粉锈宁)，代森锰锌、石硫合剂、波尔多液。

(1)病害防治：重点防治白粉病和黑斑病两种病害，一般发生于6月上旬，防治时期为5月下旬至8月下旬；禁用含氯类农药，采收前15天停止使用各种杀菌剂。

(2)虫害防治：重点防治食心虫、泡沫蝉、金龟子成虫和天幕毛虫等，防治时期为5月下旬～7月下旬；采收前停止使用各种杀虫剂。

7采收：

(1)时间：8月末至9月中旬，果实全部着色并且变软为适时采收期。

(2)方法：选择晴天采收，在上午露水消失后进行，用采收剪采收。

二、甘草栽培技术要点

1选地：

选择土壤肥沃、疏松、排水良好、中性或微碱性的沙壤土，粟钙土种植，

2整地：

以秋翻为宜。深翻25～30cm后重耙耙碎，然后拖乎起垄。垄宽60cm、垄高18cm，南北打垄。

3种子(苗)标准：

(1)种子质量：千粒重为13.3g；纯度为98％以上，种子处理后发芽度为95％以上。

(2)种苗质量：优良种苗应为长30cm以上，直径0.3cm以上，条直，无须、无杈、无破损、无烂根，无病害、芽孢完整。

4直播：

5月20日至30日进行大垄直播为宜。直播时注意种肥分离，种子必须处理，播种子深度不能超过2cm，播种前浇水，压实，防止透风。

5移栽：

(1)时间：春、秋两季为宜。

(2)方法：在秋天整地后，用播肥机破垄施肥，人工栽苗，

(3)要求：芦头间距10～12cm；移栽时，苗木必须用消毒液(20％敌克松加微量元素)浇根处理，并避免种苗破伤，同时，必须肥苗分离，合垄时不能压苗，垄要压实，不能透风。

6田间管理：

(1)施肥：在播种前(5月份)施足底肥，在雨季(7、8月份)适当追一次叶面肥。

(2)灌排水：根据土壤墒情及时进行灌水和排水。

(3)中耕除草：待种苗出土后长至6～8叶时，及时松土锄草，严防伤害种苗。

(4)主要田间作业：松土(铲地)、除草、浇水、施肥，

(5)生育后期管理：注意防治病虫害。

7病虫鼠害防治：

(1)病害防治：甘草主要病害有锈病、根腐病、白粉病等。根腐病可用“多菌灵可湿性粉剂”喷洒或灌根；白粉病、锈病防治可喷施甲基托布津1000倍液。

(2)虫害防治：甘草的虫害主要有斑毛、叶甲、红蜘蛛、地老虎、小灰象等，其防治方法是选用红色低毒除虫菊酯2000倍液，喷雾即可。

(3)鼠害防治：用“绿亨鼠克”高效灭鼠剂，消灭鼠害，此药属生态、环保型灭鼠剂。

8采收：

采收时期：分春、秋两季均可采收，但以春季未发芽前采收为好。