海蓬子海洋产业化工程综述

摘要海蓬子的种植在我国已显现出良好的前景。文章介绍海蓬子及其精深加工产品，分析海蓬子海洋产业化工程对广西北部湾的重要意史，并对其今后的市场前景进行分析及预测。

关键词海莲子；海水农业；海洋生物产业化

作者简介曾绍笔，广西钦州市大田气体有限公司，研究方向：化工生产管理、工艺设计与管理，广西钦州，535000

中图分类号Q819文献标识码A文章编号1007－7723(2009)03－0094－0002

一、引言

海蓬子又名“海洋芦笋”，是一种生长在海边的藜科盐角草属的一种盐生植物，原产美国和墨西哥沿海，可以在全海水灌溉下生长。由于种植不占农田、不用淡水，对治理环境、改善生态有重要意义，同时经济效益显著，被外国专家评论为“农业的第二次革命”。

二、海蓬子的发展概况

海蓬子属海洋生物，原产于北美沿海。美国亚历桑那大学的科学家们从上世纪70年代中期开始，经过15年的努力，耗资数千万美元，成功培育出极具经济价值的海洋生物——北美海蓬子。我国于2000年从美国引种，目前在广东、广西、海南、江苏等沿海地区海蓬子引种试验已获成功。目前，海蓬子的种植推广工作已经开始，海蓬子饮料、海蓬子美容化妆品等精深加工产品也已陆续投放市场，市场反应大大超出预期目标。

三、海蓬子产品及市场需求

(一)海蓬子蔬菜

海蓬子植物在青嫩时采摘其茎梗、籽荚，供作蔬菜食用。海蓬子蔬菜带有一些成味，烹调时不用加盐，鲜嫩可口，别有风味，在国外是深受消费者喜爱的绿色保健食品。海蓬子蔬菜生长在不毛之地的盐碱地上，无虫害，不需要用农药，富含极高营养价值及保健功能，具有降低血液中胆固醇及减肥作用，且产量较少，属珍稀蔬菜品种，深受欧美市场的青睐，在美国超市每磅售价8美元；在我国北京、上海、南京等星级饭店及各大超市都有很好的销量，国内售价每公斤约25元人民币。

(二)海蓬子植物油

海蓬子硬质肉荚内含有种籽，种籽成熟后含油量30％，油质浅黄，富含亚油酸，是一种营养成分全面的新型保健食用油。

由表1看出，海蓬子油中具有保健价值的亚油酸含量高达74％，并含有红花油没有的卜亚麻酸。亚油酸具有降低胆固醇、扩张动脉、软化血管、抑制血小板凝聚的功效；r－亚麻酸有抗癌、抗血栓、抗炎症的显著生理活性。海蓬子油还可制成人造奶油、色拉油等食品添加剂，是一种营养成分全面、人体易于吸收的新型保健食用油。

我国海蓬子植物油目前尚未批量生产，鉴于其优良品质，以及我国油脂供求形势，为海蓬子植物油展现了十分看好的市场前景。

(三)海蓬子籽饼(粕)饲料及食品

海蓬子种籽榨油后产生的油饼，是植物蛋白质精饲料的主要来源，也可用作食品添加剂。

(四)海蓬子中密度板(人造板)

海蓬子秸秆组织中富含硅质，皮硬质韧，抗折强度较大，用作人造板具有下列特点：

1、强度大。是目前中密度人造板硬度的8倍，刨花板的15倍。

2、阻燃。压制过程中使用ACR胶质，无毒无味，阻燃效果显著。

3、防水。在水中浸泡24小时后仍能抵抗沸水的水浸泡。

4、防霉、防蛀。不释放有毒物质，有优良的材料性能。

5、秸秆中的盐分不用处理，压制成材后盐分不会析出。

(五)海蓬子药品

海蓬子油中具有保健价值的亚油酸含量高达74％，亚麻酸2，6％。亚油酸是人体生理代谢过程中不可缺少的物质，具有降低胆固醇、扩张动脉、软化血管、抑制血小板凝聚的功效；r－亚麻酸有抗癌、抗血栓、抗炎症的显著生理活性。因此，可以将海蓬子油进行深加工，提炼出其中的亚油酸和r－亚麻酸，生产海蓬子药品的高科技产品。癌症是目前世界上比较难治的病症之一，海蓬子抗癌药这一新药特药投放市场，将会给癌症病人带来福音。

(六)海蓬子系列化妆品

国际上倡导采用天然原料提取物作为化妆品生产原料，以防止人工式合成产品产生副作用。海蓬子生长在不毛之地的盐碱地上，无虫害，不需要用农药，是一种真正的绿色无公害优质化妆品天然原料，其茎梗、籽荚、种籽都能加工提炼生产出优质的保健美容化妆品。

(七)海蓬子保健饮料

海蓬子植物在青嫩时采摘其茎梗、籽荚，可深加工成保健饮料，也可采摘其嫩芽，按传统工艺加工成海蓬子茶，目前国内已有该类产品上市。

四、海蓬子海洋产业化工程对广西北部湾的意义

(一)海蓬子海洋生物产业化工程，是一次新的农业科技革命，其经济效益显著

广西的人均耕地只占全国人均的48.6％，仅及世界平均水平的1／8，如何实现传统农业向现代化农业转变，增加沿海农业收入，在北部湾沿海地区遇到了下列难题：

(1)人均耕地少，淡水资源贫乏；

(2)非农业用地、水土流失、沙化、盐碱化大量蚕食可耕地；

(3)沿海水产养殖废水排放污染海水，又影响养殖健康发展；

(4)森林资源急剧减少，使农业环境失去生态保护屏障。

与此同时，广西大量的盐碱湿地、滩涂仍未得到利用。据不完全统计，广西海岸线约1559公里，闲置的盐碱湿地、滩涂有15万公顷。海蓬子海洋生物产业化工程的实施，不和传统(淡水)农业争水，向海水要粮油、蔬菜、建材；不和传统农业争地，向盐碱滩涂、沙荒要耕地，还可以利用水产养殖的废水作肥料。利用海滩开发盐土农业是国家863计划的研究课题之一，海蓬子既不占用普通耕地，也不需要淡水灌溉，成本低、利润高、种植管理简单。广西海岸线长，在海滩涂地上种植海蓬子有着得天独厚的条件，真可谓是在荒滩上捡来的金娃娃。

(二)海蓬子海洋生物产业化工程对治理环境、贯彻可持续发展、构筑生态经济产业具有重要意义

1、海蓬子工程是针对我国淡水资源紧缺形势，开发海水农业的需要。我国是个淡水资源十分短缺的国家，淡水资源总量位居世界第六位，但人均拥有淡水量只有2710m3，约为世界人均的1／4，居世界110位。在国民经济产业中，农业用水量占总用水量的80％，我国历经数十年的水利建设，使农田灌溉获得了很大改善，但现有农田有效灌溉面积只占耕地面积的一半，大部分农田要看天吃饭。干旱是农业最大的自然灾害，缺乏淡水是制约农业生产的最大要素。海蓬子是一种新型的盐生经济作物，可以利用全海水直接灌溉，不需淡水，是国际公认的发展海水农业的最优良品种之一。

2、海蓬子工程对北部湾沿海生态环境改善，防止自然灾害的影响有重要意义。沿海地区为海洋与陆地物质、海洋与大气物质交流强烈的地区，属于生态环境脆弱带，各自然因素之间关系很容易破坏而失去平衡。海蓬子的种植需海水灌溉，其生长环境类似红树林，用海水或养殖废水浇灌，不但可以利用养殖废水中的营养物质，生产人类所需要的生物物质，而且可以防风固沙，防止海岸侵蚀，减少海水污染与水土流失，改良土壤结构，增加有机质。实施可持续发展农业是有效的生物治理措施，其本身即是生态经济产业的一个内容。

五、结论

《广西北部湾经济区发展规划》中指出：“经过10到15年的努力，把北部湾经济区建设成为我国沿海重要经济增长区域，在西部地区率先实现全面建设小康社会目标。”“坚持生态保护，促进环境友好。……实现经济社会可持续发展。”海蓬子海洋生物产业化工程符合《广西北部湾经济区发展规划》的要求，是一次新的农业科技革命，必将产生巨大的经济效益，为广西北部湾沿海农民寻找一条新的致富途径。同时，海蓬子工程对北部湾沿海生态环境改善，防止自然灾害，贯彻可持续发展，构筑生态经济产业具有重要意义。