葡萄果穗套袋技术

沈　慧

葡萄果穗套袋，能提高葡萄果实外观品质，使果面光洁，着色均匀、艳丽；减少农药污染；防止病、虫、鸟对果实的危害。从而提高葡萄的商品率和经济价值。

选择纸袋。葡萄专用袋应具有较大的强度，不易破碎，耐风吹雨淋，有较好的透气性和透光性，能避免袋内温、湿度过高，最好有杀虫、杀菌作用。要使用经国家注册的纸袋。果袋选择还要根据葡萄品种而定，红色、紫黑色品种，如红地球、巨峰和美人指等品种，宜选用黄褐色或灰白色的羊皮纸袋；黄绿色品种对纸袋颜色要求不严，一般纸袋均可。

套袋时期。葡萄套袋时间一般在开花后15～20天，即生理落果后果粒似黄豆粒大小时，在晴天上午9～11时和下午2—6时进行。套袋要避开雨后高温天气或阴雨连绵后突然放晴的天气。

套袋方法。套袋前先进行疏果，疏除果穗上小果、畸形果及过密果粒。定果后，细致喷布高效、低毒杀菌剂和杀虫剂，可用50％多菌灵可湿性粉剂800倍液，或40％芦笋青粉剂500倍液、或70％甲基托布津可湿性粉剂700倍液加20％菊乐合酯1000倍液。待药液干后立即套袋。将袋口端6～7cm于水中浸湿。撑开袋口，将果穗轻轻地装入袋中，尽量不碰触、揉搓果穗；不碰伤果柄。持袋用力方向始终向上，以免拉坏幼穗。将袋口捏在穗轴或结果枝上，用细铁丝或回形针扎紧以免害虫爬入袋内危害果穗和防止果袋被风吹落，铁丝以上要留有1～1.5cm的纸袋。每666.7m²约需纸袋1600个左右。对容易日灼的品种，如红地球和美人指等品种，套袋后为防止果实发生日灼，要在袋上加遮一张旧报纸。

套袋后的管理。果穗套袋后，加强肥水管理，增施有机肥，重施磷钾肥。为促进果粒着色应及时追施磷肥，施后浇水。合理夏剪，适当多留果穗以上副梢叶片数，对部分副梢不绑缚，让其自由生长，扩大光合作用面积，增加对果实的遮盖面积。病虫害防治重点是葡萄叶片病虫害，如叶蝉、霜霉病等。对容易入袋危害的害虫如玉米象、牧草虫、康氏粉蚧、茶黄蓟马等要密切观察，危害严重时可解袋喷洒50％的辛氰乳油2000—3000倍液或48％的乐斯本1200—1500倍液防治。

适时摘袋。摘袋时间一般在采收前3～12天进行，对黄色、白色和容易着色的品种，如无核白鸡心、维多利亚和奥古斯特等，宜在采收前3～5天摘袋。巨峰一般不需去袋。红色品种，如红地球和里扎马特等，宜在果实采收前10天左右摘袋。在果实着色至成熟期昼夜温差较大的西北地区，可延迟摘袋时间或不摘袋，防止着色过度，降低商品价值。在昼夜温差较小的地区，可适当提前摘袋，防止摘袋过晚果实着色不良。

摘袋方法。摘袋前5—7天，先将纸袋底部打开，对果实进行锻炼，使果袋上部仍留在果穗上，以防鸟害及日灼，然后再将纸袋全部摘除，这样做果实着色较好。去袋时间宜在上午10时以前和下午4时以后，阴天可全天进行。

摘袋后的管理。果实摘袋后，一般不再喷药，可适当摘除果穗附近老化叶片和疏剪过密枝梢，改善通风透光条件，促进果实着色。采收后，将用过的废果袋及时集中烧毁，消灭潜伏在果袋上的病虫源。

分批采收。果穗摘袋后要根据果实着色情况适期、分批采收，以提高高档果比率。套袋果果皮较薄嫩，在采收和搬运过程中，要尽量轻采轻放。