不同类型果袋在葡萄上的应用效果

苏胜茂　曲健禄　路　超　赵　峰　孙洪雁

摘要：2008年对巨峰葡萄果穗套黄色条纹果袋、外灰内黑果袋、白色果袋进行效果试验，以不套袋为对照。结果表明，葡萄果穗所套各种果袋均可显著提高果面光洁度，大幅提高果穗的商品价值。对果穗防病效果显著。果实着色度和可溶性固形物含量有差异，果品产量没有显著差异；套袋处理对葡萄果实有延迟成熟的作用：外灰内黑袋处理可延迟成熟15天左右，条纹纸袋可延迟成熟5～7天，套白色袋大约延迟2—3天。

关键词：葡萄；套袋；效果

中图分类号：S663.1

文献标识码：A

文章编号：1002—2910(2009)05—0003—02

葡萄套袋能使果面光洁细嫩，有效地防止或减轻病虫危害果穗，防止裂果，提高果实鲜艳度，降低农药残留，商品性明显提高，是生产无公害优质、高档、名牌果品的一项行之有效的措施。近年来，国内外有关苹果、梨套袋技术方面的研究较多，而葡萄套袋的研究虽有一些报道，但不够系统和深入。因不同种类的果袋在田间应用效果差异很大，生产上不合理地使用果袋常给果农带来损失。为了开发和筛选出效果好、成本低、应用方便的新型果袋，2008年我们进行了几种不同类型果袋在葡萄上的应用比较试验，以期为推广应用葡萄套袋栽培技术提供参考依据。

1材料与方法

1.1试验地点及品种

试验在泰安市岱岳区南王庄葡萄园进行。该园为砂壤土，地势平坦，pH值7.0～7.2，供试品种为巨峰，1998年栽植，篱架式，株行距1.7m×0.8m，架高1.5m，产量666.7m²2000kg左右。

1.2试验设计

试验处理设黄色条纹、外灰内黑、白色三种纸袋，以不套袋为对照，共4个处理。随机区组设计，每8株葡萄树为1小区，重复4次。

花后10天左右(6月8日)开始套袋。套袋前喷一次50％多菌灵·福美双可湿性粉剂600倍液，待果面药液干后即套袋。一般当天喷药的果实要求当天套完。套完袋后各处理的一切田间管理措施均一致。

从不套袋葡萄成熟时(8月30日)开始调查并采果。调查果穗发病腐烂的情况，每处理调查离地50cm～100cm处成熟果穗4穗，记录烂穗数，计算烂果率。在每小区内采摘离地面50cm左右果穗2穗。观察并记录果实着色度(着色面积占整个果穗面积百分比)，在每穗果实中部采摘2粒葡萄测定单粒重、可溶性固形物含量。可溶性固形物含量用WTYz-1型手持糖度计测定。

2结果与分析

试验结果见表1。

2.1不同果袋处理刚解袋时着色程度的差异

调查葡萄袋内果穗的着色情况，结果表明，不套袋、套白袋和条纹袋的果穗着深紫色；套外灰内黑袋的果穗着鲜亮粉红色，果皮光洁透亮。果实晶莹剔透，且套该种果袋延迟葡萄成熟效果明显，同期测量的可溶性固形物含量偏低。着色面积以不套袋和套白袋的较大，外灰内黑袋稍小。三个套袋处理的果面光洁度均有显著提高，对照不套袋的果穗由于药物污染果面光洁度较差。

2.2不同类型果袋处理对单粒重的影响

试验结果表明，不同类型果袋处理的果实单粒重之间均无显著性差异。

2.3不同类型果袋处理果穗可溶性固形物含量的比较

套白袋、不套袋和条纹袋内的果穗的可溶性固形物含量没有显著性差异，外灰内黑袋处理显著低于白袋处理，但与其余两个处理差异不显著。

2.4各类果袋处理的防病效果

套白袋、外灰内黑袋和条纹袋三个处理均能显著提高果穗的防病效果。套黄色条纹袋果穗由于果袋纸质量差有部分果袋让雨水浸泡开裂而导致果穗染病腐烂，其余两个处理防病效果达到100％，没有烂穗现象。

3结论与讨论

试验结果表明，葡萄果穗套袋可在不影响产量的前提下显著提高果实果面光洁度，降低烂果率，大幅提高果实的商品价值。果实着色程度和可溶性固形物含量有差异，分析其主要原因是由于套袋处理对葡萄果实有延迟成熟的作用，而且不同类型的果袋处理延迟成熟的效果不同，外灰内黑袋处理可延迟葡萄成熟15天左右，条纹纸袋可延迟成熟5～7天，套白袋葡萄大约延迟2～3天。

三种果袋处理，白袋和黄色条纹袋处理果面着色与不套袋处理颜色一致，都是暗紫红色，符合一般商品标准。综合着色、防病效果等因素认为，白袋效果好于黄色条纹袋的效果，而外灰内黑袋处理果穗着鲜亮的粉红色，果实晶莹剔透，商品价值高。如果能将套外黑内灰袋果提升为高档礼品果，其商品价值可成倍增加。