道地药材的成因研究

何辉余

（四川省江油市人民医院药剂科,四川,江油,621700）

【摘要】 目的：为道地药材的形成提供了比较科学的依据。方法：引用了本草著作对有关道地药材的论述。比较全面的、科学的分析了道地药材质量与生长环境、种植技术、加工技术、微量元素等的关系问题。结果：道地药材的形成确实与有效成分、微量元素、优良品种和种植加工技术等密切相关。为用现代中药科学研究方法重新认识道地药材阔拓了思路。

【关键词】 道地药材;种植技术;加工技术;微量元素;环境

【中图分类号】 R282【文献标识码】 A【文章编号】 1005-1074(2009)04-0005-01

Study towards the formation of genuine Chinese medicine materials

HE Yuhui

(medicament section of Jiangyou People's Hospital, Sichuan Province, 621700)

【Abstract】 Objective: Purpose: providing a relative scientific foundation for the formation of genuine Chinese medicine materials.Methods: the relationship between genuine Chinese medicine materials' quality and growing environment, planting technology, processing technology, trace element et al were analyzed completely and scientifically. These analysis refer to the dissertation of genuine Chinese medicine materials in Compendium of Materia Medica.Results: the formation of genuine Chinese medicine materials is closely relative to active ingredient, trace element, fine species and planting, processing technologies. These discoveries explore the ideas while we re-recognize the genuine Chinese medicine materials with modern scientific knowledge and methods of Chinese medicine.

【Keywords】genuine Chinese medicine materials, planting technology, processing technology, trace element, environment.

道地亦作地道。用文学意义可解释为，“真实、真正”之义。历代医家对道地药材都非常重视，认为“凡诸本草、昆虫、各有相宜。”“气味功力，自异寻常”。“道地”之称来源于明代以后，在一些本草著作中和现代有关中药书籍中，可见药材产地与质量关系的论述。如陶弘景云：“诸药所生，皆有境界”。《本草衍义》曰：“凡用药必择州土所宜者，则药力具，用之有据”。又如《本草品汇精要》中明确地把药材产地与道地药材联系起来，指明同一药材因产地不同而出现质量优劣的差异，以质优者为道地药材。并收载了不少药材的“地”，如广陈皮、怀地黄、浙贝母、川贝母等，指明了道地产区。又如附子“道地梓州蜀中”等。南宋杨天惠《彰明附子记》中就有详细记载。足见四川彰明（今江油市）是附子的主产区。《本草纲目》指出彰明的附子质量最佳。

道地药材的认定，是我国人民长期以来同疾病作斗争的过程中，对某地产药材疗效的总结。以用于临床疗效较好，产地狭小，质量较好为标准。从历史上看，很多道地药材保持了较好的质量和较高的信誉。

在现代对道地药材研究比较少，并缺乏比较科学的理论基础。本文现就道地药材与其质量相关的因素分述如下：

1 道地药材与环境的关系

道地药材，就是因为有比较适合的生长发育的良好环境。地球上一切生物都是处在各种波长不同，能量各异的电磁辐射中的。植物进行光合作用，制造有机物质所摄取的太阳光线，是由一点波谱范围内的多种电磁辐射所组合成的集合体。四川江油附子研究所对江油附子用电磁波辐射器进行照射试验，结果证明：可提高发根力，增加产量12.80%，提高生物碱含量0.20%。而植物的根从土壤中吸收水分，无机盐类，又通过叶进行光合作用，把无机物转化为有机物。在植物体内，有机物积累得越多，植物的干物质也随之增加，又是增产的生物学效应的重要标志。有机物质的积累，往往又是治病有效成分的标准。由此表明，道地药材的质量与环境、气候，水量、土壤中有机物质的含量、阳光的充足和强弱等因素密切相关。根据这些道理，随着道地药材产区环境，气候等的变化，道地药材产区也将随之改变。如地黄魏晋时代认为生长于咸阳者最佳，到明代则认为怀庆府产者最佳。这可能是由于与生态环境的改变有关。

2 道地药材与种植技术

在道地药材产区，有悠久的栽培历史和成熟的栽培技术。四川江油观雾山地区和雁门山区平均海拔都在1200米以上，这里是四川道地药材天麻主产区之一。年平均气温25℃。气候潮湿，适宜野生天麻的生长。但是，产量并不高。近年来这里的山区药农，采取就地收集有机肥，集中培植野生天麻已取得了一定的成功。来源于不同植物的同种药材在质量上有很大的差异。所以在药材产区，人们都采用优良的品种于以栽培，利用特有的栽培技术和适合于药材生长发育特有的地区环境。同时，在土壤中加入其它有机物或无机物。如各种有机肥或含各种无机成分的物质，对道地药材的生长发育产生重大影响。使其有充足的有机和无机成分供给生长需要，以提高药材有效成分和微量元素的含量，以达治病的目的。

3 道地药材与加工技术

道地药材产区，都有较强、较悠久、较科学的加工技术。用现代科学理论来解释，可以认为，是由于较全面的加工技术保留了较高的治病成分，或消除了毒性成分，或消除了副作用。如四川江油的附子加工技术和山东东阿的阿胶加工技术等。这些原因也是道地药材形成的原因之一。

4 道地药材与微量元素

道地药材质量的好坏，直接影响到临床疗效，但归根结底，是由所含化学成分不同所致。除有机成分含量不同而外，无机成分尤其是微量元素也是治病成分之一。道地药材可能是由于含微量元素较高的缘故。我国西北地区土壤富含多种微量元素，其地所产黄芪、甘草质量高、疗效好。人参会“择地而生”， 其地就是微量元素“锗”的含量较高^[1]。上海原子核研究所经元素射线分析发现，青海道地药材大黄与普通市售大黄两者的锰、铁、钼等微量元素含量有较大差异^[2]。微量元素是指生物体生活所必需的但需量较少的一些元素。如铁、铜、钴、锰、锌、磷、硼等。微量元素与多种疾病的发生有关，除其本身具有药理活性外，有研究表明金属离子与有机物结合其药理活性增加。微量元素对中药而言，既可为营养素，有可作为某种有机合成反应的催化剂。如某种元素的缺乏，可影响某种有机物的合成量。植物中微量元素又是要受土壤中金属元素含量的影响。这就涉及到种植技术和土质情况等问题。由此可见，微量元素可能也是形成道地药材的环境影响之一。

5 道地药材与现代中药研究的关系

随着现代科学技术水平的提高和中药研究的发展，人们将从中药材有效成分来考虑道地药材的质量，这当然要比道地药材质量要好、疗效就可靠的片面看法科学得多。道地药材有效成分的含量不一定就比其他产区的同种药材有效成分的含量高。如被认为的道地药材的有效成分的含量还低于其他地区产同种药材有效成分的含量，就有可能使道地药材产地发生改变。这将是人们重新认识道地药材质量的科学基础。

6 结论

①环境是影响道地药材质量的主要因素。②道地药材的质量与品种、种植技术密切相关。③精湛的加工技术是道地药材的特点。④除有机物质外，微量元素也是道地药材治病的主要因素。⑤用现代研究技术，从有效成分含量方面重新认识道地药材的质量。

参考文献

[1] 绍文杰.加强道地药材资源的合理开发利用[J]. 中草药. 1993,16（6）:14.

[2] 李仪奎.中药药理学[M]. 上海科学技术出版社，1986；34.

(收稿日期：2009.01.6)