问题教学法在会展教育中的应用探析

邓志虹

【摘 要】会展业在我国方兴未艾，会展人才的培养问题也成为该行业发展的掣肘。本文尝试探讨和分析“问题教学法”在会展专业教育的意义以及实际应用方案，以期在该专业教学中不断完善和提高，培养出适应该行业发展的应用型人才。

【关键词】会展教育 问题教学法 应用分析

一、“问题教学法”的定义

问题教学法所蕴含的教学思想古已有之，最早可以追溯到中国古代教育家孔子的“疑是思之始，学之端”。随着教育学、心理学等相关理论的发展，问题教学法成为一种正式的教学方法、教学模式，并不断完善和成熟。

奥苏伯尔作为认识结构同化论的代表人物，他认为当学生把教学内容与自己的认知结构联系起来时，有意义学习便发生了。

被誉为“拉丁美洲的杜威”的巴西教育学家保罗·弗莱雷认为应该用“对话式教育”来代替机械的灌输式教育，只有通过交流，人的生活才具有意义，只有通过学生思考的真实性，才能证实教师思考的真实性。

建构主义学者认为学习是获取知识的过程，是学习者在一定的社会文化背景下，借助教师和学习伙伴的帮助，利用必要学习资料，建构获得知识。

顾明远主编的《教育大辞典》中就有“问题教学法”词条解释：“通过设置情境，提出、解决问题进行教学。”

总之，“问题教学法”就是教师在教学过程中，通过设置情景、布置任务或课题，与学生进行对话式沟通，培养学生实际解决问题的能力以及团队合作、社会交往能力。

二、“问题教学法”在会展教学中应用的意义

1.“问题教学法”顺应现代教育的发展需求

“国际 21世纪教育委员会向联合国教科文组织提交的报告中指出：教育应围绕四个基本的学习加以安排，一是学会认知，即学会学习，掌握认知世界的手段；二是学会做事，即学会在一定环境下工作的能力；三是学会共同生活，即能够与他人一道工作；四是学会生存，即充分地发展自己的人格和自主性。”正如在美国哈佛大学师生中流传这样一句名言：“The one real of education is to have a man in the condition of continually asking questions.”（“教育的真正目的就是让人不断提出问题。”）因此，在教学中应用问题教学法非常重要。

2.“问题教学法”符合会展教育的特点

会展业是朝阳产业，其强大的经济集聚和扩散效应，以及作为促进地区经济和对外贸易增长的有效手段，在引导产业发展，提升制造业水平，促进生产要素流动，优化资源配置等方面日益发挥重要作用。因此获得“能触摸世界的窗口”、“城市的面包和奶酪”、“无烟产业”、“旅游业皇冠的宝石”等美誉，并被越来越多的国家所重视和开发。

1978年美国内华达大学饭店管理学院会展管理系主任帕蒂·肖克（Patti Shock）博士开设了第一门会议管理课程，从而开创了国际会展教育的先河。2004年，国家教育部正式批准上海师范大学和上海对外贸易学院开设会展经济与管理本科专业，从而使中国会展教育迈出历史性的一步。

然而，对于会展专业教师来说，我们的会展教育目前还处于起步探索阶段，在实际教学过程中，会展专业教材滞后与缺乏，使得教师需要不断地补充实际案例与相关专业知识，设置问题与学生讨论，布置课题指导学生完成。

对于会展专业学生来说，会展相关企业在招聘选拔人才过程中，非常注重毕业生的方案策划、营销沟通、现场协调应变以及统筹管理能力。这些能力的培养是个循序渐进的过程。学生需要在会展专业课程的学习过程中，不断地进行课堂上问题的讨论、定期地完成课外项目，加强人际交往和团队配合，来完善和提高自己分析问题、解决问题的能力。

因此，问题教学法在会展教育中就起到不可忽视的作用。

三、“问题教学法”在会展课程中的实际应用分析

1.设置情景；提出问题;解决问题

在会展教学中，我经常根据教学要求及难点，设置合理情景，提出问题，要求学生现场思考并解决问题。

如在《会展概论》“会议业”这一章的重点学习内容是“会议的要素”，因此设计了这样的思考题“一个由行政助理组成的培训班将要学习ISO认证相关知识，请你为他们设计会议的内容和形式。你会具体考虑哪些问题？”。而学生的回答也非常精彩，他们会考虑到培训时间和上班时间协调的问题、会议室的使用问题、培训的方式问题以及培训效果的考核问题等，能充分的理解会议的要素。

又如在《会展策划》的教学中，我请学生当堂为学院的优秀教师策划一个“奖励旅游”的活动，要明确活动的主题、时间、地点、预算经费以及实施效果评价等相关问题。有学生就回答到可以去云南大学考察，举行本校老师与云南大学优秀教师的经验交流会、观摩云大师生公开课，同时还可以领略昆明园艺世博会、民俗文化村、石林等风景区的人文与自然风光。

在这些情景问题的分析解决过程中，学生不仅更加理解了书本的基本知识点，同时也开拓了思路、加深了认识。

2.作业驱动与兴趣小组的结合；提倡学生“自主学习”

大学的学习，重要的是自主学习，把“要我学”转变为学生的“我要学”。因此可以将学生进行分组，通过布置小组作业，让学生课外收集资料、课堂演示作业，激发他们的学习兴趣、提高他们的团队协作、沟通以及处理问题的能力。

如在《会展物流》的教学过程中，我在讲述完会展物流的基本概念之后，播放了一段视频资料（中央2套经济频道的专题节目《中国财经报道》的一期关于物流的节目《众矢之递》），之后请学生完成课后小组作业，即“请大家通过视频资料的学习，总结和归纳物流（快递业）的基本操作流程；收集课外相关资料，分析会展物流操作流程。请分组完成，并准备进行课堂演示”。学生通过课外近一个星期的时间进行资料收集，然后在课堂展示他们的成果，演示小组会得到其他小组的评价和老师的点评，在课堂的最后十分钟，由老师做总结，评出表现最佳小组，并给出该次作业的参考性答案。

通过这样的学习方式，可以提高学生的自主学习能力、激发他们的潜能。

3.设置课题项目；完成指导实习；提高学生实践能力

会展中的展览业其实就是项目活动，美国高校目前关于会展业的课程主要是会展项目管理课程。因此，可以师生共同实施一个完整的“项目”工作来进行教学活动。

笔者曾经组织本校会展经济与管理专业学生前往广州国际会展中心（琶洲展馆）参观第5届中国（广州）国际汽车展览会。参观之前，先将学生随机抽签分为若干项目小组，不同类型的项目组有不同的任务和职责，如招商项目组的主要任务—制定车展招商方案、编制车展观众邀请函。参观期间，每个项目组成员要根据实地参观的情况，对比之前小组所制定的方案，撰写调查报告。如参展商组可实际调查某一汽车厂商的展位布置情况、人员雇佣和培训情况、现场活动安排情况，将以上情况的具体信息收集起来，整理成文。返校后, 学生将活动过程经过加工整理写成小论文或体会, 将所摄照片整理成册。在校园内举办专题展览, 然后将文稿和照片投给相关报社。

目前，笔者在《会展物流》的教学中，计划设置一个会展物流调查项目，要求学生准备好调查表、相机、记录本，通过参观一次国际展会，分组完成调查表（附表一）。

并在参观活动结束后，撰写调查报告。返校后，根据学生提交的报告(附调查表、照片)，评选出最佳实践小组，并推荐给学院新闻社，做相关宣传和报道。

2008奥运会的成功举办以及即将于2010举行的上海世博会展现出我国会展业所面临的美好前景和良好机遇，该行业需要大批应用型、高素质人才。因此，针对会展行业的特点和目前专业教育的实际情况，本文尝试进行问题教学法的应用分析，期待将理论研究不断地实际教学相结合，最后形成有效、科学的教学方案，切实地在科学发展观的指导下，提高会展专业教学的质量。

参考文献：

[1]顾明远.教育大辞典（增订合编本）.上海教育出版社，1998：1635.

[2]张红.会展概论.高等教育出版社，2006.

[3]郑彬.会展物流.电子工业出版社，2007.

[4]陈桂生.教学法的命运.全球教育展望，2007.

[5]赵清正.探索发现式教学法的理论与实践.江苏教育研究，2007，3.

[6]郑向红.问题教学法在自主学习能力培养中的应用.福建医科大学学报，2008，（4）.

[7]关于出席联合国教科文组织在墨尔本召开“亚太地区21世纪教育”国际研讨会的报告.国家教育发展中心研究动态.1998，（9）.

[8]名人谈教育.http://learning.sohu.com/20060112/n241407766.shtml.

(作者单位：广东外语外贸大学南国商学院）