温室蒜黄高产栽培技术 等
2009-04-28张秀芹等
张秀芹等
一、蒜种选择
由于蒜苗生长所需要的养分由蒜瓣供给,因此,应选择蒜瓣肥大充实、未受冻害、碰伤或伤热变黄萎缩的蒜做蒜种。
二、栽培季节和场地选择
蒜黄的栽培季节很长,从当年9月到第二年4月期间均可生产。
栽培蒜黄,可建成永久的蒜黄窖(暗洞子),也可以建成临时性的蒜黄窖。临时性的蒜黄窖可在家庭院内建造,长9米左右,宽6米,挖深1米。地面以上用土拍高1米,一端留出入口,四周留通风孔,上盖窖顶。此外,在山区可利用窖洞,在城市可利用防空洞,还可以利用其它形式的温室进行生产,但需用黑色薄膜或两层帘遮光。
三、栽培前的准备工作
1、蒜种处理。在栽蒜前,将蒜头外皮剥去,用清水浸泡12-24小时,使其充分吸水膨胀,捞出放置1~2天,然后用小刀或铁钉把蒜头下部带有的茎盘抠掉,抽出残留的花薹以利蒜瓣发根,但要保持蒜头完整,以利栽植。
2、筑畦。栽植畦在无光的温室(防空洞等)内,一般做成长3米,宽2米,深15~20厘米的浅畦;用有光温室栽培的,应在室内筑深0.5米左右的槽子畦,以便在畦上覆盖遮光。做好畦后,整平地面,平铺10厘米厚的过筛细砂。
四、栽蒜
将准备好的种蒜一头挨一头的栽在畦内。要求蒜头直立,并保持蒜顶部平整,蒜头之间的空隙可用零散蒜瓣填栽。栽满畦后,覆盖细砂土3~5厘米。
五、栽后管理
1、浇水栽后随即浇一水,把露蒜的地方用砂土填平。开始时,生长比较慢,需水量较少,可泼水保持畦土湿润。以后生长加快,需水量增加,可每隔4-5天浇1水。以湿透覆土为宜。收割前3~4天停止浇水,收割后伤口尚未愈合以前不能浇水,以免刀口腐烂。
2、温、湿度管理总的原则是掌握每茬前期稍高,中、后期稍低。即在栽蒜前1~2天温室内开始加温。栽后掌握温度在25~28℃,湿度在85-90%。出芽后将温度降到20~22℃,当苗子长到28-30厘米时,为提高品质,防止收割后失水萎蔫,温度可降到18~20℃,湿度降到75-80%,湿度大时,进行通风,排出湿气。
六、收获
栽蒜后,温、湿度适宜,约经25天左右,株高达到30~40厘米时即可收割。收割时,用刀白地表割取,每0.5-1公斤整理成捆。置阳光下晾晒片刻,使白色蒜苗转为金黄色。栽种一次可采收1-2次,收割完毕后,清理出根茬,另换新砂土,即可进行第二次栽培。
蔬菜栽培须掌握的七项技术
吴晓波李玲王艳民
防虫网覆盖技术,频振式杀虫灯,硝酸盐污染控制技术,黄板诱杀技术,避雨栽培防病技术,设施内控湿防病技术,生物农药施用技术。
一、防虫网覆盖技术
在设施上覆盖防虫网后形成封闭隔离空间,可以有效阻止成虫进入产卵和幼虫进入直接危害,切断了害虫的传播途径,防虫效果十分明显。银灰色防虫网还有驱避蚜虫作用。据试验,在5-10月用20目银灰色防虫网全天候覆盖小棚小青菜,出苗后14天和24天观察,防效率分别达到83%和72%;播种前用80%敌敌畏乳油800~1000倍液喷洒土壤1次,如植株上未发现虫害,防效率高达100%。由于防虫网能有效地预防控制蚜虫传播病毒,所以小青菜几乎没有病毒病发生。与常规(露地)生产相比,每茬减少用药7次,可保证无公害生产。
二、频振式杀虫灯
灯光诱杀是利用害虫趋光性进行诱杀的一种物理防治方法。据试验,诱杀的害虫主要有鳞翅目、鞘翅目等7个目20多科40多种害虫,其中鳞翅目占诱杀总量的69.8%上,斜纹夜蛾、棉铃虫等夜蛾科害虫又占鳞翅目害虫的75.2%。据9-11月试验,平均每天每盏灯诱杀害虫1415头。使用频振式杀虫灯的比常规管理每茬减少用药2~3次;应用频振式杀虫灯对天敌的伤害小,益害比≤1:98.5;普通型号的频振式杀虫灯每晚耗电0.5度,仅为高压汞灯的9.4%,使用成本低;用普通型号的频振式杀虫灯,只需每天早晚关灯、开灯即可,无需加水和洗衣粉或柴油:如选用光控型频振式杀虫灯,每天早晚自动关灯、开灯,更为方便。
三、硝酸盐污染控制技术
控制氮肥施用量是控制蔬菜硝酸盐含量超标的关键技术。试验表明,盲目增施有机肥则会造成蔬菜硝酸盐超标。而将磷肥全部、钾肥2/3、氮肥1/3作基肥;基肥以优质农家肥为主(667平方米施用量一般为3000-5000公斤),2/3撒施,1/3沟施。重施基肥、轻施追肥能明显控制蔬菜中硝酸盐含量,尤其是生育期短的速生叶菜(最后一次追施氮肥应在采收前15-20天进行)。
四、黄板诱杀技术
利用蚜虫等害虫的趋黄性,在园艺设施内悬挂一些黄色粘虫板诱杀害虫。据试验,在生产番茄、黄瓜的日光温室内1.5~1.8米高处。每亩悬挂50~50厘米或50x70厘米的自制黄板20-25个,可使蚜虫的虫口密度降低20%~40%,每茬减少用药5~8次。把防虫网与黄板同时应用于蔬菜无公害生产,防虫网夏季全天候覆盖,冬春秋封闭通风口和门,全年应用黄板诱杀设施内漏网的害虫,可起到双管齐下的作用,大大减少用药次数,且增收节支明显。
五、避雨栽培防病技术
我国夏多雨、高温,病害猖獗,用药频繁,蔬菜污染严重,质次价高,无公害生产难度较大。而采用了避雨栽培技术后,防病效果显著。据试验,用塑料薄膜覆盖日光温室避雨,并覆盖遮阳网栽培夏秋番茄,有减少药剂防治次数和用药量及增产增收的优点。与对照(露地)相比,避雨栽培番茄的晚疫病、病毒病发病率分别低23个百分点和31个百分点;用药次数和用药量减少66.7%;番茄的晚疫病、绵疫病烂果率减少17.2个百分点,裂果和日烧果也明显减少;每667平方米增产17.4%,增值36.4%。
六、设施内控湿防病技术
据试验,节能日光温室内起15-20厘米的高垄,覆盖地膜,栽培冬春茬黄瓜,与对照(平畦,未覆盖地膜1相比,5厘米地温提高1.2~1.5℃,空气湿度降低20-30%,发病率利用药次数减少30%以上,增产增收10%以上。据试验,覆盖流滴膜的大棚黄瓜霜霉病发病率,比覆盖普通膜低30.2个百分点。
七、生物农药施用技术
目前,我国蔬菜产品中最突出的污染物是农药残留。而试验示范推广微生物、农用抗生素、植物源、昆虫生长调节剂四大类20多种生物农药,不仅防治效果良好,也可确保蔬菜无公害生产,减轻农药对水、土壤、空气的污染。