温室甜杨桃栽培技术

么海霞　唐亚军

甜杨桃属杨桃科杨桃属植物，果实五棱，奇特、美观、多汁、酸甜适度，具有较高的营养价值，是一种低糖保健型水果。目前北方市场只有部分大型超市有售。为了满足北方消费者的需求，丰富水果市场，金科生态园艺场于2006年引进马来西亚甜杨桃进行温室栽培，定植第2年即大量结果，且果实品质优良。现将其栽培技术介绍如下，供参考。

1定植

甜杨桃3～10月均可种植，最适宜定植期为3～5月。温室栽培密度采用2.0 m×2.0m，定植时挖宽80 cm、深60 cm的定植沟，施足基肥，也可将杂草、稻草等有机肥填入沟内，一层肥料一层土，达八成满时，再将发酵的人畜粪100 kg、磷肥1.5 kg、饼麸肥1.5 kg与表土混合均匀，回填后灌水沉实。之后再挖小坑栽植。定植后浇足水，3～5 d(天)内每天淋水1次，随后每隔2～3 d(天)淋水1次，保持土壤湿润，直到植株成活。

2肥水管理

甜杨桃在幼树期间(定植后1～2年)重点长树，施肥以薄施勤施为原则。定植成活后，可用粪水、麸肥水或0.5％的复合肥水隔10 d(天)淋1次；亦可隔月施1次复合肥，每株用量0.1 kg，以后随着树体的增长适当增加施肥量。冬季可结合扩穴改土增施有机肥，每株施禽畜粪、土杂肥10 kg。第2年从2月底3月初开始施稀薄人畜粪尿或速效肥、花生麸水肥，做到“一梢两肥”，即新梢抽出前和转绿后各施肥1次。11月以后植株生长缓慢，施以有机肥为主的过冬肥，每株施土杂肥或腐熟的禽畜粪肥10 kg加复合肥0.2～0.5 kg，以增强树势和提高抗寒力。每次施肥后灌水。

进入结果期的甜杨桃需肥量很大，4月下旬至5月上中旬，为了促进春梢生长，施肥以速效性复合肥为主，株施复合肥0.5～1.0 kg，也可与有机肥如花生麸、人畜粪尿沤制的麸粪水5～10 kg配合施用。7月中旬、8月上中旬以后，开花坐果逐渐增多，为了保果和促进继续开花，株施1次沼气水或稀释3～5倍的人畜粪尿水20～25 kg，加硫酸钾0.25 kg。9～11月，果实陆续成熟，同时幼果陆续生长，为了使果实早熟和提高品质，每隔半月施1次化肥或腐熟人蓄粪尿、饼肥，施肥量同上次。12月份以后，气温逐渐下降，为了提高越冬抗寒性，树体贮存更多营养，每株施禽畜粪等有机肥25～30 kg、过磷酸钙1 kg。每次施肥结合灌水进行。生长季节结合病虫害防治喷施0.2％尿素+0.2％磷酸二氢钾混合液，每年3～4次。

3温、湿度管理

甜杨桃喜高温多湿天气，要求年平均气温21℃以上方可完成其生育期，平均气温15℃以上枝梢开始生长，适宜温度是26℃～28℃，授粉受精和坐果的适宜温度为27℃以上。室内空气相对湿度控制在60％～80％之间为宜，湿度长时间过大，果实易感染炭疽病等病害。10℃以下时生长停滞、落果、叶片变黄脱落、细弱枝条干枯；4℃以下时嫩梢会受冷害；O℃时幼树容易冻死，成年树也会大量枯枝。因此在北方温室栽培，进入冬季最冷的12月至1月份，温室早晨的最低气温要保持在10℃以上，低于此温度，需进行人工增温，以保证树体正常生长。

4整形修剪

温室栽培甜杨桃，因为密度大，整形以纺锤形为主。树高控制南低北高，中心干上均匀分布6～8个主枝，疏密适度。对中、下部的水平枝和下垂枝呈层状排列，层问有一定距离，使树冠通风透光。定植成活后留30～40 cm定干。选留3～4个主枝，待主枝长至30～40 cm时摘心，培养为侧枝，每个主枝留2～3个侧枝，每个侧枝再留2～3个小枝，形成第2年结果的树冠骨架。由于甜杨桃枝柔软易下垂，对欲留的但角度不适宜的主枝须立柱绑扶，使其与主干呈适宜的角度。对于分布不均匀的枝条，可通过拉枝调整。修剪宜轻不宜重，下垂枝尽量保留。第2年春发芽前，将选留的主枝适当短截，发春梢后，在先端选一强梢作为主枝延长枝，其余作侧枝。当行内主枝交叉生长时，对主枝进行回缩修剪。每次发梢要进行疏梢，疏去过密枝、病残枝、弱枝、徒长枝、过高直立枝，促进分枝生长，扩大树冠。修剪时应注意留1～2cm的桩。

结果树的修剪重点是调节结果部位和树势，改善通风透光条件，减少病虫害，提高果实品质。3月份果实采收后，疏去弱枝和过密枝、徒长枝，确保树冠布局合理。春梢抽出后要疏去密生、丛生的部分春梢。6月中下旬，再次进行疏枝，疏去弱枝、密枝、影响树冠的徒长枝。结果树修剪也须轻剪，对中下部枝条要尽量保留，使枝叶分布均匀。修剪时应保留枝基部5～10 cm的桩，使之在该处开花结果。

5疏果和套袋

甜杨桃花量很大，每个花序可结1～8个果，必须疏果。原则上是“去上留下，去外留内”。即树冠顶部和外围少留果，树冠内部和中、下部多留果，特别是枝干上的果多留。如果有条件疏果后应及时套袋，以提高果实品质。

6病虫防治

主要虫害是果蝇、小卷叶蛾、蚜虫、叶螨等，主要病害有灰霉病、叶斑病、炭疽病等。加强肥水管理和整形修剪，提高树体抗性，是预防病虫的主要措施。发生蚜虫时，可喷10％吡虫啉可湿性粉剂3 000倍液，或飞彩6 000～7 000倍液，发生果蝇、小卷叶蛾、叶螨时选用15％神农乐乳油3 000倍液，15％扫螨净乳油1 500倍液，10％千红可湿性粉剂2 000倍液。发生炭疽病时，选用70％甲基托布津可湿性剂1 000倍液，或50％多菌灵可湿性粉剂800倍液防治。发生灰霉病时喷布70％代森锰锌800倍液，或50％速克灵可湿性粉剂2 000倍液防治该病。

7及时采收

甜杨桃多次开花，果实分批成熟，应根据成熟度分期采收。成熟的果实应及时采收，以免影响下一批果实生长，且过熟的果实品质下降、不耐贮运。