和吴杰一起赏国宝

吴 杰

青瓷刻花提梁倒灌壶

[高18.3厘米腹径14.3厘米底径7.5厘米]1968年陕西彬县城关镇老城墙下出土，1982年陕西省博物馆征集，现原件由陕西历史博物馆收藏。

此壶造型颇为独特，壶身呈圆形，提梁，有流，圈足。壶顶的壶盖以双层柿蒂刻花象征，不能开启，并与提梁、壶身连成一体。提梁伏凤造型，凤头在提梁顶凝视前方，作展翅飞翔状，风周身羽毛丰满，凤尾有一排连珠纹饰。盖、壶衔接处塑一对正在哺乳的子母狮，母狮前肢趴地，后肢躺卧，狮头倒仰，瞪眼张口，利齿外露，母狮腹下有一只幼狮正在吮吸乳汁，而张开的狮口恰被用做壶的出水口。壶腰部满刻华丽的缠枝牡丹纹和蔓草，腹部周饰仰莲瓣纹，因采用装饰效果强烈的剔刻技法，使刻花图案醒目地凸出器表，与盖部的纤细花瓣形成两种完全不同的效果。壶图案造型与众不同，凤乃鸟中之王，狮乃兽中之王，牡丹乃花中之王，喻示这件青瓷刻花倒灌壶实为皇宫用品。使人意想不到的是壶底部中心有五瓣梅花孔，这是除壶嘴外唯一能进入壶内部的通道，经专家研究，认为该孔即为注水口。灌水时需首先将壶倒置，从底部的梅花孔注水，直至水从壶嘴溢出为满；令人称奇的是，将壶正过来以后，梅花孔滴水不漏，水可从壶嘴能正常的倒出。原来这是古人利用了“连通容器内液面等高”物理原理的范例，壶内装有漏柱与水相隔，而倒灌正流则是这件提梁倒灌壶的神来之笔和耐人寻味之处，

“倒灌壶”因而得其名。经实际测试，该壶可盛水910毫升。

壶通体施以橄榄青色釉，光泽莹润，釉下刻花，属典型的“耀州窑”产品。今陕西省铜川市在宋时属耀卅_，史学家和民间把烧造于这一带的陶瓷称为耀州瓷，烧造瓷器的窑口被称为“耀州窑”，耀州窑以黄堡镇为代表。耀州青瓷产品一直长盛不衰，它的釉色晶莹，纹饰精美。在中国陶瓷史上，耀州窑与定窑、钧窑、磁州窑并称北方四大窑系，其停烧于明正德、嘉靖之间。耀州窑唐代已能造精美的三彩器皿、艺术陈设品和建筑琉璃构件。据上世纪50年代初，在铜川市黄堡镇出土的宋张隆《德应侯碑》(现由西安碑林收藏)记载：耀州窑创烧于唐，北宋末期为兴盛时期，以生产工艺精湛的刻花青瓷驰名中外。唐宋时期，耀州瓷通过海陆丝绸之路，远销东亚、西亚、东南亚、东非等，在许多国家的考古发掘中已获得了印证。耀州瓷釉色苍翠、深沉、透亮，如冰似玉，造型古朴庄重，纹饰富丽多姿，构图严谨生动。其釉色、造型及纹饰格调一致，和谐完美，使人感到风清骨俊，遍体光华，被古人赞誉为“巧若范金，精比琢玉”。耀州窑青瓷刻花工艺线条流畅，刀锋犀利洒脱，质朴率真，热情奔放，展示了黄土高原的鲜明风格。

据考古资料显示，倒灌壶应是五代时创烧，而后在辽代、金代、明、清时均有出现，只是造型上有所演变，制作材料上有所增多，有锡、紫砂等质地。从造型上看，其具有唐代遗风，器腹部浑圆，饱满，而其较高且外撇的圈足，则有唐代金银器的遗痕。釉色淡青略泛灰白，主要是施化妆土的原因，增加了釉色的清亮度，形成了晶莹、柔和、滋润、淡雅的美感，这也是五代时期的一个特征。

这件提梁倒灌壶构思十分巧妙，让人称奇，具有创造性，在外型、结构上可谓煞费苦心，显示了古代工匠大师才思独运的个性。同时暗喻了一个“物极必反”的哲理：倒既正，正是倒，倒的终点为正，正的终点为倒，就是任何事情，都是不能走到极限。

该壶1996年被国家文物鉴定组定为国宝级文物。

鎏金镂空鸿雁球路纹担梁银笼

[通高17.8厘米直径16.1厘米腹深10.2厘米足高2.4厘米重654克]1987年5月陕西扶风法门寺塔地宫出土，现原件由陕西法门寺博物馆收藏。

此笼外观呈圆桶形，经锤鲽、冲模成型，通体镂空，其纹饰鎏金，直口平底，四足，有提梁。盖顶为穹隆形，面錾饰15只飞鸿，口沿下折，与笼以子母口相扣合，口沿上缘錾饰一周莲瓣纹，下缘饰一周上下错列的破式团花纹，鱼子纹地。两侧口沿下铆有环耳，套置提梁：提梁两顶端作鹅首形，截面呈扁六棱形；提梁上联接银链，另一端与盖顶圆环钮相连。笼体口沿处亦饰一周团花纹，腹壁錾两两相对之飞鸿三圈，共计24只。镂空处作球路纹，纹样鎏金。四足倒“品”字形组合的花瓣，与笼体底边铆接。边缘錾有铭文六字：“桂管臣李杆进。”

这件银笼是唐代煎茶时烘烤饼茶用，为唐代宫廷系列茶具之一。整个器物玲珑剔透，工整排列的球路纹与展翅飞翔的鸿雁形成动与静的强烈对比，栩栩如生，达到了实用性与艺术性的完美结合，从中可领略到唐代皇室茶具的精细和奢华。同时，也充分展示出唐代工艺装饰精致典雅的风貌。银笼是任职南方的官吏为纳官进爵而进奉的，十分珍贵。

五代南唐尉迟偓著《中期故事》中记述了一则唐名相李德裕(787～850年)精辨长江水的故事：李德裕饮茶对水颇为讲究，身在长安京都，却嗜好江南之水。有一天，朝廷的一位官员要去润州(今江苏镇江市)出差，这位官员知道浙西和淮南是李德裕长期工作过的地方，临行前就询问相国大人是否需要捎什么。李获知后喜形于色，便说：“有段时间没有品过用南零水煎茶了，就请你为我取一壶金山附近的南零泉水吧。”来者答应而去。

唐时，南零泉位于镇江金山西面约一里的长江之中，属于水下泉。南零泉水在茶圣陆羽的水榜上名列第七，而在张又新的水榜上却居榜首。传说取南零水时必须用铜器，而且要把握住时间，只可在每日子时或午时才可取到。因该泉属水下泉，怎样在江水下面取到泉水又不能让江水混入就成了难题。唐人的方法是先用浸过油的油纸将取水的铜瓶口封住，再将铜瓶绑在竹竿上压人泉口处，然后用另一根竹竿将瓶口的密封油纸戳破，这时流入瓶子中的水就是纯正的南零泉水。唐后，随着长江河道的变迁，南零泉水消失了。直到清代，人们才又找到了南零泉，这时的泉眼位置已经处在岸上，清人在重新发现的南零泉旁边竖起一通石碑，上面刻着几个大字：天下第一泉。

到江南出差的那位官员回到京师后，给李德裕送去了一壶南零泉水。李德裕见水取到，即刻煎茶品茗。谁知他呷了一口，顿露惊讶之色，自言自语的叹道：“唉!我离开淮南时间并不算长，怎这南零水就大不同前了。”俄顷又说：“这水和石头城(今南京)下的江水相差无几!”

那位官员听到李德裕这番话后大吃一惊，便吐露真相，一再谢罪。原来，这位官员至润州办完事以后，在返京之前参加了几次为他饯行的宴会，开怀畅饮，贪杯而醉。登船后便浮江而上，早把宰相所托取南零泉水之事抛于脑后。等到船行到石头城下时才醉梦方醒，猛然想起李相国要的南零泉水。这位官员向舱外望去，但见一江春水向东流，想着石头城离下游方向的金山南零水不远，同是长江水，又何苦再返舟取水!就在此灌上一壶，李大人未必能知晓的。于是，他赶忙汲了一壶石头城下的江水，充当南零泉水了。